инфографика

1.

2.

Средний чек – 400Р
Среднее время ожидания – 5-6 мин
Процент от общих продаж – 1%
Передвижной
Фуд-трак
07
Средний чек – 360Р
Среднее время ожидания – 2-3 мин
Процент от общих продаж – 1%
Используется
на
мероприятиях
Средний чек – 600Р
Среднее время ожидания - 120 сек
Процент от общих продаж – 35%
01
Предприятие
Личное
посещение гостем
ресторана
Киоск
Маленькие
островки
В торговых
центрах
02
Автораздача
Гость делает
заказ на
автомобиле
Средний чек – 514Р
Среднее время ожидания - 90 сек
Процент от общих продаж – 30%
06
Средний чек – 650Р
Среднее время ожидания 6
мин
Процент от общих продаж –
8%
Пешие гости
делают заказ
через окно
05
Средний чек – 1100Р
Среднее время ожидания – 30 мин
Процент от общих продаж – 10%
03
Экспресс окно
Мобильное
приложение
Доставка
Заказ в пару
кликов на
телефоне
Заказ еды
из ресторана
доставкой 04
домой
Средний чек – 872Р
Среднее время ожидания – 7 мин
Процент от общих продаж – 15%