Obnaruzhenie_krahmala_3_klass

1.

КРАХМАЛ
Как обнаружить крахмал?
Маленькое исследование для 3 класса
Узнаем, какие продукты содержат крахмал!
Крахмал • 1

2.

Что такое крахмал?
Крахмал — это запас питательных
веществ,
который растения создают для себя.
Он есть во многих продуктах:
Картофель
Хлеб
Рис
Кукуруза
Зачем он нужен?
Растения хранят крахмал
в семенах и клубнях.
Мы получаем из него
энергию, когда едим
продукты.
Например, картофель —
настоящий клад крахмала!
Крахмал • 2

3.

Как найти крахмал?
Нам поможет йод — специальный раствор.
ДО
ПОСЛЕ
синефиолетовое
пятно
кусочек
картофеля
ЙОД
1–2 капли йода
Если появился тёмный сине-фиолетовый цвет — крахмал есть!
Крахмал • 3

4.

Проводим опыт
1
Подготовь продукты:
картофель, хлеб, яблоко.
2
Положи маленькие кусочки
на отдельные тарелки.
3
Попроси взрослого капнуть
на каждый кусочек йод.
4
Посмотри, где цвет изменился
на сине-фиолетовый.
Важно: йод нельзя пробовать на вкус. Опыт проводим со взрослым!
Крахмал • 4

5.

Что мы можем увидеть?
Продукт
Что может произойти с йодом?
Картофель
Станет сине-фиолетовым
Хлеб
Может появиться тёмное пятно
Яблоко
Обычно цвет почти не меняется
Результат зависит от продукта и его состава. Лучше проверить самому!
Крахмал • 5

6.

Вывод и мини-викторина
Главное, что мы узнали
Проверь себя!
• Крахмал содержится во многих
растительных продуктах.
1. Какой раствор нужен для
опыта?
• Йод помогает обнаружить крахмал.
2. Какой цвет показывает
наличие крахмала?
• Тёмный сине-фиолетовый цвет —
признак крахмала.
3. Можно ли пробовать йод?
Ответы: йод • сине-фиолетовый • нельзя!
Спасибо за внимание!
Крахмал • 6