Кормление коров молочного направления продуктивности

1.

Кормление коров молочного
направления продуктивности

2.

1.
Основные аспекты кормления коров
2.
Контроль питательной ценности корма
3.
Контроль за составлением рациона и
формами скармливания
4.
Контроль результатов кормления

3. Схема превращения энергии корма

Валовая энергия корма 249 MДж
Переваримая энергия 175 MДж
Обменная энергия
142 MДж
Чистая энергия
около 85 МДж
Непереваримая энергия
кала 74 МДж
Энергия
мочи и
метана
33 МДж
Приращение
теплопродукции
около 57 МДж
Энергия на производство 15 кг молока (4% жира) - 47 МДж
Энергия на поддержание жизни - около 38 МДж
(для коровы 650 кг живой массы)

4.

Влияние качества корма на поедаемость и
продуктивность

5. Кормовая ценность силоса в зависимости от интенсивности использования лугов

Происхождение силоса
Содержание
Содержание Переваримость Концентрация
сырой клетчатки сырого протеина
%
обменной энергии
г/кг СВ
г/кг СВ
МДж /кг СВ
Экстенсивное использование
лугов без удобрений
278
104
54,1
6,91
267
159
67,9
9,17
257
212
75,5
10,44
Старые травостои
с внесением удобрений
Молодые травостои
с внесением удобрений

6. Содержание каротина в зеленом корме в зависимости от стадии развития растения

500
450
400
мг/кг СМ
350
300
250
200
150
100
50
0
до бутонизации,
до колошения
бутонизация,
колошение
начало
цветения,
выметыванние
полное
цветение
после
цветения

7. Качество зеленой массы

Урожайность на га
+ 3 cм роста
+ 300 г орг. массы/ м²
+ 15 ц зеленой массы
+ 3-5 ц сухого вещества
+ 2-3 ГДж ЧЭ
Кормовая ценность на кг СВ
+ 4,5 г сырая клетчатка
+ 3,5 г целлюлоза
+ 0,9 г лигнин
- 0,1 MДж ЧЭ
- 6 г сырой протеин
- 3 г сырая зола
Продуктивность на корову
- 300 г СВ / день
- 2 MДж ЧЭ / день
- 0,6 кг молока / день
- 180 кг молока / год
+ 0,5 цент затраты /кг. молока
Ежедневные изменения в первом укосе на луговых пастбищах

8.

Необходимый минимум
сырой клетчатки для
защиты функции рубца
0,35...0,40 кг / 100 kg ЖМ
Максимальная усвояемость
3 часа пережевывания 1 кг
сырой клетчатки при 9 часах
процесса жвачки в день
0,50...0,55 кг / 100 кг ЖM

9.

0,6
kg str. Rohfaser / 100 kg KM
kg Kraftfutter
15
0,5
0,4
10
0,3
0,2
5
0,1
0
0
2
6
10
14
18
22
26
kg Milch / Kuh und Tag
30
34
38
Grundfutter mit
300 g Rohfaser
und 5,8 MJ NEL
je kg T
Grundfutter mit
230 g Rohfaser
und 6,7 MJ NEL
je kg T
Kraftfutter
Rohfaser

10. Схема переваримости углеводов

корма
рубец
Тонкий
кишечник
Целлюлоза &
Гемицеллюлоза
Stärke
Рацион
Газы
CH4/CO2
Глюкозa
кал
Непереваренные углеводы
крахмал
Глюкозa
Глюкозе
Энергия Бактерии!!!
ЛЖК
Масл. к-та
Укс. к-та
Проп. к-та
кровь (к печени)
кровь (к печени)

11.

Схема переваримости протеина
Энергия!!!!
БАР
Сырой протеин корма
Микробиальные
процессы
XP
UDP
Разложение
протеина
Пептиды,
Аминокислоты,
NH3
Микобиальный
протеин
nXP
XP Сырой протеин
nXP Используемый протеин
UDP Непереваренный протеин в рубце

12.

Длительность ферментации азотных соединений и
углеводов в некоторых кормах
Длительность
ферментации
Азотные соединения
Углеводы
(ч)
0 – 0,5
0,5 – 2,5
Карбамид
Патока
Травяной сенаж с низким
содержанием сырой клетчатки
и высоким содержанием белка,
Травяной сенаж с высоким содержанием сахара,
зелёный корм с низким
содержанием СВ
Свекловичный жом с высоким содержанием сахара
Дроблёный рапс, люпин,
Пшеница, ячмень, тапиока
горох, подсолнечный жмых,
фасоль
2,5 – 9
Травяной сенаж с высоким
содержанием сырой клетчатки
и низким содержанием белка
Кукурузный сенаж в высоким содержанием СВ
Соевый шрот, травяная мука,
Зерно кукурузы,
пальмовый экспеллер
кукурузный глютен,
пальмовый экспеллер

13.

Потребность коров в энергии и протеине
Потребность для
поддержания жизни
сухостойного периода
(6- 4 недель до отела)
сухостойного периода
(3 недели до отела)
коров с удоем (кг)
10
15
20
25
30
35
40
45
Живая
масса, кг
500
550
600
650
700
Обеспечение энергией и
протеином
Потребление сухого
Используевещества, Обменная
мый
энергия,
кг
протеин,
МДж/сутки
г/сутки
50
390
54
410
около
58
430
10-12
61
450
65
470
680
10-12
80
1135
710
10
91
1230
650
12,5
112
1281
650
650
650
650
650
650
650
14,5
16,0
18,0
20,0
21,5
23,0
> 24,5
138
164
190
216
242
268
293
1706
2131
2556
2981
3406
3837
4256

14.

Корма
Растительное масло
Шрот, соя
Пшеница, зерно
Ячмень, зерно без пленок
Кукуруза, зерно
Картофель
Свекла кормовая
Ячмень, зерно
Шрот рапсовый
Патока
Свекольный жом
Надой 6500 кг
Шрот, подсолнечник
Овес, зерно
Пивная дробина
Отруби, пшеница
Сенаж злаковых трав
Сено
кОЭ
МДж/кг
26,80
13,52
13,41
13,33
13,27
13,08
12,82
12,76
12,40
12,29
11,60
11,40
11,00
11,20
10,91
9,92
9,26
8,00
кСП
г/кг
496,00
127,00
126,00
105,00
96,00
82,00
118,00
380,00
100,00
99,00
160,00
331,00
121,00
253,00
160,00
142,20
110,20

15.

Формирование групп коров
удой 6000 – 6500 кг
Продуктивность и
ОЭ
Сырой Суточный
Гру
физиологическое
МДж протеи
удой,
ппа
состояние
кг/СВ
н,%
кг
0 - 50 дней после отела вне
зависимости
от
1 продуктивности;
11,1
16,0
32
Взрослые коровы >=25 кг
Первотелки >=23 кг
Взрослые коровы <= 25 кг
2
10,6
14,4
23
Первотелки <= 23 кг
Взрослые коровы <= 18 кг
3
9,6
12,5
14
Первотелки <=16 кг
Сухостойный период
4
8,4
12,0
5
за 8 - 3 недель до отела
Сухостойный период
5
11,1
14-16
15
за 3 недели до отела

16. Кислые соли (избыток анионов)

Мобилизация
Ca из
костей
Понижение
значения pH
в крови
Ресорбция Ca
из кишечника
Профилактика
послеродового
пареза
Обеспечение
необходимым
количеством Ca
после отела
Кислая соль, самая
приемлемая – CaSO4 x
2H2O для общего
применения
Не происходит снижения
потребления корма из-за
нейтральности вкусовых
свойств соли
(подмешивание,
посыпание)
Дозировка 2 – 3
эквивалента (170 – 260 г
CaSO4 x 2H2O)
Период использования –
14 дней перед отелом

17.

Контроль подготовки к отёлу
Расчет продуктивности за лактацию
Коэфициент пересчёта F:
(суточный удой x F = годовой удой)
1. лактация 2. лактация 3. лактация
на прод-сть в 1-й день после отела
на прод-сть на 8-ю неделю после отела
416,7
227,3
344,8
217,4
2. Расчет лактационной кривой
кг молока на корову в день
50
40
30
20
10
0
1
5
10
15
20
25
Недели лактации
30
35
40
312,5
208,3

18. Вода - самый дешёвый корм!

Молочная корова
нуждается в 4-5 литрах
воды в расчёте на 1 кг
молока.
• Больше воды – больше
молока
• Свободный доступ к воде
• Отсутствие конкуренции
• Постоянное наличие воды
• Свежая вода
Чистая вода без привкусов и
запахов стимулирует её
высокое потребление.

19. Корм – всегда вволю и свежий!

• Каждый дополнительный
килограмм потребленного
сухого вещества приносит
прибыль.
• Свежий корм в течение
24 часов.
• Кормовые остатки должны быть.
• Подталкивание корма.
• Обращать внимание на содержание структурной
клетчатки.

20.

Повышение потребления корма
высокопродуктивными коровами
Ограничение количества СК в основном корме
Органолептика?
Многокомпонентный состав (+10 %) и ПСР (+1,5 кг СВ)
Ограничение дачи и мобилизации жира
Оптимальное кормление при подготовке к лактации
Ограничение скармливания корма, содержащего
токсические вещества
• Оптимизация СВ в рационе (45 - 55 % СВ)

21.

Оптимальное содержание СВ
в полностью смешанном рационе
45-55%
СВ
в ПСР, %
Доля конц.корма в СВ в ПСР *, %
30
35
40
45
Макс. сод-е СВ в основном корме, %
45
50
55
27
34
41
*Конц.корм = 88 % СВ
22
30
37
16
25
33
10
19
28

22.

2. Контроль питательной
ценности корма
Сколько раз в год Вы сдаете
основные корма на анализ???
Лабораторный контроль
Содержание
Взятие проб и подготовка
Методы, спектр и надежность
анализов
Сенсорная оценка
Энергетическая оценка
Оценка качества протеина
Оценка успеха консервирования
Экономическая оценка

23. Основное внимание контроллингу качества основного корма

сырая клетчатка, г / кг
350
300
250
200
Молочные
коровы
150
Молодняк
100
Молодняк на
откорме
Овцы
Мясные
коровы
50
ес
м
привес, г / гол. в день
С
Ла уяг
н
кт
ир ые
ую
щ
ие
Я
ло
вы
е
14
00
12
00
10
00
80
0
60
0
ес
яц
м
5
12
12
>
до
<
молоко, кг / гол. в год
ев
м
ес
яц
я
5
це
ев
м
в
ес
по
яц
сл
ев
е
ла
по
сл кта
ци
е
ла
и
кт
ац
ии
0
10
00
90
00
80
00
70
00
60
00
50
00
0

24.

Расчет потребности в кормах
Заготовка кормов высокого качества
Анализ качества
корма
Контроль молочной
продуктивности
Контроль
физиологического
состояния
Кормление и
контроль
потребления
кормов
Расчет потребления
корма
Составление
рационов в
соответстви
и с нормами
кормления
Выбор концентрированных кормов
Выбор режимов
кормления
Контроль
метаболизма по
«Молочному
графику»

25.

Пример расчета рациона

26.

3. Контроль рациона

27.

4,2
4,1
4,0
3,9
3,8
3,7
3,6
3,5
3,4
1000
900
800
700
600
500
400
300
200
Вариант - 1
Вариант - 2
Вариант - 3
3,5
3,4
3,3
3,2
3,1
3,0
2,9
2,8
2,7
390
350
310
270
230
190
150
110
70
5.
10.
15.
20.
25.
Январь / Июль
Изменения
рациона
и другие
важные
факторы
5.
10.
15.
20.
25.
Февраль / Август
смена корма
24
23
22
21
20
19
18
17
16
15
14
13
12
11
10
увеличение отелов
Соматические клетки в 1 мл
МОЧЕВИНА мг/л
Ж ИР %
БЕЛОК %
НАДОЙ кг
Молочный график
5.

28.

4,2
4,1
4,0
3,9
3,8
3,7
3,6
3,5
3,4
1000
900
800
700
600
500
400
300
200
Вариант - 4
Вариант - 5
Вариант - 6
3,5
3,4
3,3
3,2
3,1
3,0
2,9
2,8
2,7
390
350
310
270
230
190
150
110
70
5.
10.
15.
20.
25.
Январь / Июль
рациона
и другие
важные
факторы
поломки
доильного
оборудования
Изменения
5.
10.
15.
20.
25.
Февраль / Август
увеличение
запускных коров
24
23
22
21
20
19
18
17
16
15
14
13
12
11
10
выход на
пастбище
Соматические клетки в 1 мл
МОЧЕВИНА мг/л
Ж ИР %
БЕЛОК %
НАДОЙ кг
молочный график
5.

29.

Оценка рациона
Белок,%
Мочевина, мг /л
Оценка
менее 150
Недостаток энергии и
сырого протеина
150 –300
Дефицит энергии
свыше 300
Недостаток энергии и
избыток сырого протеина
менее 150
Дефицит сырого протеина
150-300
Сбалансированное
кормление
свыше 300
Избыток сырого протеина
менее 150
Избыток энергии и дефицит
сырого протеина
150 –300
Избыток энергии
свыше 300
Избыток энергии и сырого
протеина
Низкий,
ниже 3,20
Средний,
3,30- 3,60
Высокий,
свыше 3,60

30.

Кормление молочных коров: Контроль рационов
Значимость и очередность
1. Качество основного корма
2. Потребление корма
3. Кормление с учетом особенностей жвачных животных
4. Гигиена корма и кормления
5. Поение и гигиена воды
6. Техника точного смешивания, дозировки и раздачи
7. Покрытие энергетической и питательной потребности
8. Синхронизация рубцового пищеварения и место
переваривания
9. Покрытие потребностей в минеральных веществах и
витаминах
10. Экономичность

31.

Контроллинг кормового стола
Поведение коров при потреблении корма и жвачке
Количество кормовых остатков и их состав
Содержание СВ (сенсорика, микроволновая печь)
Органолептическая оценка (запах, цвет, строение)
Температура корма в кормушке
Структура корма (содержание отдельных
кормовых средств)
• Проблемы кормосмесителей
• Плесень / порча кормовых средств
*
Повторная проба при подозрении / минимум
1 раз в неделю
(Коровы часто реагируют слишком поздно)

32. Однородное смешивание и кашеобразность: Причина

Вид шнека (лопастной,
вертикальный и 1-, 2-,
3-, 4-горизонтальный)
Фреза
Шнек (количество
ножей)
Дополнительные
ножи
Время смешивания

33.

Как изменяется структура корма
Увеличение кормовых частей < 8 мм / кг СВ
80
60
40
20
0
74
38
45
40
26
Лопастной
75
43
22
Вертикальный
2 шнека
3 шнека
Тест смесителей ( 2 Теста – утром и после обеда)

34.

3. Контроль успешности кормления
Качество молока
Удой
Внешний вид
Потребление
корма
Поведение
жив-х
Состав кала
Здоровье
копыт
Кондиция тела
Здоровье жив-х
Процесс жвачки
Обмен веществ

35.

Контроль молочной продуктивности ?
1. Расчет продуктивности за лактацию Коэфициент пересчёта F:
(суточный удой x F = годовой удой)
1. лактация 2. лактация 3. лактация
на прод-сть в 1-й день после отела
на прод-сть на 8-ю неделю после отела
416,7
227,3
344,8
217,4
312,5
208,3
кг молока на корову в день
50
2. Расчет лактационной кривой
40
30
20
10
0
1
3. Максимальное отклонение
5
10
15
20
25
30
35
40
Недели лактации
Продуктивность (кг на корову в день)
20
30
40
нижняя граница (кг на корову в день)
19,5
29,3
38,5
верхняя граница (кг на корову в день)
20,6
30,7
41,5
Отклонения (+ / - %)
5,5
4,7
3,8
(„+ / - %“ = 7,75 - 0,098 x кг молока на корову в день)

36. Оценка упитанности молочных коров

5 баллов
4 балла
3 балла
2 балла
1 балл
0 баллов

37.

Контроль кормления с использованием
оценки упитанности
• Автоматическое взвешивание живой массы
Проблема: спорная корреляция с кондицией; влияние потребления корма
• Определение кондиции руками
Проблема: Затраты; необходим контакт туловища; субъективная оценка
• Визуальная оценка
Проблема: Затраты при большом поголовье; субъективная оценка
• Определение толщины спинного жира с помощью
измерительной иглы
Проблема: технические затраты; затраты труда; защита животных

38.

Контроль кормления путем наблюдения за животными
Поведение при потреблении корма / Аппетит:
Готовность к потреблению корма при раздаче корма
Поведение при жвачке:
Через 2-3 часа после последней раздачи корма ¾ коров должны жевать
Поведение при отдыхе и движении (шагомер или наблюдение):
при отдыхе примерно 90% молочных коров должны лежать
(Ошибки кормления = повышенная моторика)
Социальное поведение / Активность:
Агрессивность, апатия, долгое лежание, отсутствие стремления
потреблять корм = показатель нарушения кормления
Внешний вид:
Показателем ошибок в кормлении могут быть:
взъерошенная, матовая и сильно загрязненная шерсть
мягкие копыта, нарыв копыт, хромота
матовые, тупые и слезящиеся глаза

39.

Контрольный лист
Компьютер
Контрольный лист
• Питьевая вода
• Покупные кормовые средства
• Корма собственного производства
• Состояние хранилищ / сенажных траншей
• Оптимизация рациона
• Контроль рациона
• Контроль успешности кормления