Значение дисциплины «Проектно-исследовательская деятельность» в подготовке специалиста индустрии гостеприимства

1. Введение. Значение дисциплины «Проектно-исследовательская деятельность» в подготовке специалиста индустрии гостеприимства.

Введение. Значение
дисциплины «Проектноисследовательская
деятельность» в подготовке
специалиста индустрии
гостеприимства.
Проект и исследование.

2. Актуализация знаний!

Вспоминаем ключевые понятия:
Проект – от лат. «брошенный вперед»; детально
проработанная модель (прообраз, прототип) объекта ,
явления или процесса..
Проектная деятельность - это учебно-познавательная,
творческая или игровая деятельность, результатом
которой становится решение какой-либо проблемы,
представленное в виде его подробного описания
(проекта).
Исследование - («следование изнутри») в предельно
широком смысле — поиск новых знаний или
систематическое расследование с целью установления
фактов. В более узком смысле исследование — научный
метод (процесс) изучения чего-либо.

3. Формулируем цели и задачи дисциплины:

4. Что такое компетенции и компетентность?

КОМПЕТЕНЦИИ — это знания, умения, навыки,
модели поведения и личностные характеристики,
при помощи которых достигаются желаемые
результаты (например, лидерство, коммуникации
и пр.).
КОМПЕТЕНТНОСТЬ — это результаты, которые
определяют эффективную работу, то есть те
аспекты работы, в которых человек является
компетентным (напр., выполнение работы
бухгалтера, начальника отдела продаж и т.п.).
Компетентность подразумевает демонстрацию
умений на деле — в реальных рабочих ситуациях,
а не только знание теории или понимание того,
как это делается.

5. Чем отличается проект от исследования?

Решение
Проектная
проблемы
деятельность
Исследовательская
деятельность
• Неопределенность
результата

6. Проектно -исследовательская деятельность – это…

образовательная технология,
предполагающая решение обучающимися
исследовательской, творческой задачи под
руководством специалиста, в ходе которого
реализуется научный метод познания (вне
зависимости от области исследования).
Результатом работы над проектом, его
выходом, является продукт, который
создается авторами проекта в ходе решения
поставленной проблемы.

7. Замысел исследования - это основная идея, которая связывает воедино все структурные элементы методики, определяет порядок проведения иссл

Замысел исследования - это
основная идея, которая
связывает воедино все
структурные элементы методики,
определяет порядок проведения
исследования, его этапы.

8. Каковы этапы исследования?

9. Вспоминаем ключевые понятия:

Тема
Проблема
Объект/ предмет
Цель
Задача
Гипотеза
Метод исследования

10. Какие исследовательские работы вы выполняете в процессе обучения?

РЕФЕРАТ
ДОКЛАД
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА
КУРСОВАЯ РАБОТА
ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

11. Чем отличается реферат от доклада и курсовой работы?

12. Что такое дипломная работа?

13. Д/з:

Формулирование целей и задач
дисциплины.