Обмен белков и аминокислот

1. Обмен белков и аминокислот

2. Продукты с высоким содержанием белка

3. Классификация протеаз

- сериновые (сер, гис);
- цистеиновые (цис, гис);
- аспартильные (асп);
- металлопротеазы (ионы
металлов, глу, гис);
- треониновые (тре, 1994);
- глутаминовые (глу, 2004).

4.

Активный
центр
трипсина
Активный
центр
химотрипсина

5. Образование соляной кислоты в желудке

1 - карбоангидраза; 2 - Н+/К+- АТФ-аза;
3 - белки-переносчики анионов; 4 - хлоридный канал.

6. Активация пепсина

7. Активация трипсиногена

8. Активация протеаз кишечника

9. Избирательность действия пептидаз

Фермент
Разрываемые пептидные
связи
Пепсин
Фенилаланин, тирозин,
глутаминовая кислота
Трипсин
Химотрипсин
Лизин, аргинин
Триптофан, фенилаланин,
тирозин
Эластаза
Карбоксипептидаза А
Глицин, аланин, серин
Триптофан, фенилаланин,
тирозин, аланин, валин
Лизин, аргинин
Карбоксипептидаза В

10. Всасывание аминокислот

11. -глутамилтрансферазный цикл

-глутамилтрансферазный цикл

12. Превращения аминокислот под действием микрофлоры кишечника

13. Разрушение белков в клетках

14. Аврам Гершко,  Аарон Чехановер и Ирвин Роуз Нобелевская премия по химии в 2004 г.

Аврам Гершко,
Аарон Чехановер и Ирвин Роуз
Нобелевская премия по химии в 2004 г.

15. Квашиоркор

16. Реакции по аминогруппе

Восстановительное дезаминирование
Гидролитическое дезаминирование
Внутримолекулярное дезаминирование
гистидин
уроканиновая кислота

17. Окислительное дезаминирование

18. Трансаминирование

19.

Активный центр
трансаминазы

20. Определение активности трансаминаз

Аспартат + α-кетоглутарат
оксалоацетат + глутамат
Аланин + α-кетоглутарат
пируват + глутамат

21. Активность аминотрансфераз в тканях человека (Ед/г белка)

Ткани
АсАТ АлАТ
Сердце
1166
66
Печень
612
358
Головной мозг (кора)
1230
8
Скелетная мышца
357
33
Поджелудочная железа 86
20

22.

Коэффициент
=
де Ритиса
АСТ
АЛТ
Инфаркт миокарда DRr 1,3
Вирусный гепатит DRr 1

23. Декарбоксилирование

24. Декарбоксилирование

Глутаминовая кислота
Аспарагиновая кислота
-аминомасляная
кислота
Аланин

25.

-декарбоксилирование
Декарбоксилирование, связанное с реакцией
трансаминирования
Декарбоксилирование, связанное с реакцией
конденсации двух молекул

26. Окислительное дезаминирование биогенных аминов

27. Первичное связывание аммиака

28.

29. Орнитиновый цикл

1

30.

2

31.

3

32.

4

33.

5

34.

35. Суммарное уравнение

СО2 + NH3 + Аспартат + 3 АТФ + 2 Н2О →
→ Мочевина + Фумарат + 2 АДФ +
+ 2 Н3Р04 + АМФ + H4P2O7

36. Количество азотсодержащих веществ в моче

37.

Наследственные нарушения
орнитинового цикла
Заболевание
Дефект
фермента
Тип
наследования
Клинические
проявления
Метаболиты,
кровь
ГиперКарбамоил- АутосомноВ течение 24-48 ч
аммониемия, фосфатрецессивный после рождения
тип I
синтетаза I
кома, смерть
Глн
Ала
NH3
ГиперОрнитинСцепленный с Гипотония,
аммониемия, карбамоил- Х-хромосомой снижение
тип II
трансфераза
толерантности к
белкам
Глн
Ала
NH3

38.

39. Обмен глицина и серина

40. Обмен серусодержащих аминокислот

Метионин + АТФ
S-аденозилметионин + Н4Р2О7 + Н3РО4

41. Обмен цистеина

42. Обмен аминокислот с разветвленной цепью

43. Окисление фенилаланина

44. Фенилкетонурия

45. Метаболизм тирозина

46. Альбинизм

47. Катехоламины

дофамин
норадреналин
адреналин

48. Гормоны щитовидной железы

49. Катаболизм тирозина

Тирозин
Гомогентизиновая
кислота
Фумарат
Ацетоацетат

50. Алкаптонурия

51. Метаболизм триптофана Серотониновый путь

52. Метаболизм триптофана Кинурениновый путь

53. ОБМЕН СЛОЖНЫХ БЕЛКОВ

54. Железо

55. Трансферрин

56. Ферритин

57. Гем

58. Распад гемоглобина

Гемоглобин
Вердоглобин
Биливердин
Железо
Глобин
Билирубин

59. Билирубин

60. Желтуха

61. Синтез гемоглобина

62. Синтез гемоглобина

сукцинил-КоА + глицин
5-аминолевулиновая
кислота
Порфобилиноген
Гем
+
Гемоглобин
Глобин

63. Порфирия

64. Обмен нуклеиновых кислот

65. Распад нуклеозидфосфатов

Ф-У-А Ф + У-А;
У-А + Ф У-Ф + А

66. Распад пуриновых оснований

аденин
гуанин
гипоксантин
ксантин
Мочевая
кислота

67. Подагра

68. Распад пиримидинвых оснований

цитозин урацил

69. Синтез пиримидиновых нуклеотидов

СО2 + Глн + 2 АТФ + Н2О
Н2N-СО-ОРО3Н2 + Глу + 2АДФ + ФН
Н2N-СО-ОРО3Н2 + Асп …
оротат
…
уридиловая
кислота

70. Биосинтез пуриновых оснований

71.

Инозин-5’-фосфат Ксантозин-5’-фосфат
+ Асп
+ ГТФ
- фумарат
- ГДФ, -Фн
+ Глн - Глу
+ АТФ -АМФ, -ФФн
Аденозин-5’-фосфат Гуанозин-5’-фосфат

72. Синтез дезоксирибонуклеотидов

SН
ГДФ + Тиоредоксин
SН
дГДФ + Тиоредоксин
S
S

73.

S
Тиоредоксин
+ НАДФН + Н+
S
Тиоредоксин
SH
SH + НАДФ+
дГДФ + АТФ дГТФ + АДФ