Виды молочных смесей

1.

Виды молочных смесей
Выполнила студентка 1
курса
Лечебное дело
Олешкевич Анастасия

2.

3.

Консистенция
По консистенции детские смеси можно разделить на
сухие и жидкие.
Сухие смеси. На российском рынке это 90% смесей
для питания малышей. Такие смеси представляют
собой упакованный в картонную коробку или
жестяную банку порошок, который перед
употреблением необходимо разводить кипячёной
водой.
Жидкие. Такие смеси уже готовы к употреблению и
требуют лишь подогрева. Они продаются в
упаковках тетрапак и расфасованы по 200 мл.

4.

Состав
Практически все молочные смеси изготавливаются
на основе коровьего молока. Поскольку белок
коровьего молока является чужеродным для нашего
организма, в смеси он должен присутствовать в
изменённом виде. В зависимости от степени
обработки молочного белка смеси для
новорождённых можно разделить на:

5.

❖
Адаптированные. Они делаются на основе деминерализованной сыворотки
коровьего молока, поэтому такие смеси максимально приближены к грудному
молоку по своим свойствам. Они достаточно лёгкие, питательные, быстро
усваиваются. Адаптированные смеси предназначены как раз для новорождённых.
Кроме деминерализованной сыворотки, в состав адаптированных смесей входят
полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, минеральные вещества,
нуклеотиды. Конечно, такие смеси более дорогие в производстве, поэтому по
ценовому признаку их можно отнести к премиум-классу. Самыми популярными
адаптированными смесями являются:

6.

Некоторые малыши
страдают
непереносимостью
белка коровьего
молока, поэтому смеси
на основе сыворотки
такого молока им не
походят. Для таких
детей существуют
адаптированные
молочные смеси на
основе козьего молока:

7.

❖
Частично адаптированные в какой-то степени близки по структурному
составу к грудному молоку, в свой состав они включают не только лактозу, но и
сахарозу, в них нет стабилизированного минерально-жирового состава;
❖
Последующие изготавливаются из сухого цельного коровьего молока, к
которому добавляется сахароза и крахмал, они не содержат молочной сыворотки.
В зависимости от детского возраста: До 6 месяцев – стартовые, и старше
полугода – последующие.

8.

Жидкие смеси так же являются адаптированными.
Самыми доступными из них являются:
Готовая молочная смесь NAN
Готовая молочная смесь Агуша

9.

❖
Неадаптированные. Эти смеси изготавливаются на основе белка
коровьего молока – казеина. В качестве дополнительных компонентов они могут
содержать всё то же, что имеется в адаптированных смесях. Бывают смеси
очень «бедные» по своему составу: в них отсутствует таурин, жирные кислоты.
По этому признаку в некоторых источниках неадаптированные детские смеси
делят на «менее адаптированные» (казеин вместо деминерализованной
сыворотки, остальные компоненты как у адаптированных смесей) и «частично
адаптированные» (казеин и бедный состав дополнительных компонентов). Это не
совсем правильно, ведь степень адаптированности смеси определяется тем,
насколько легко смесь усваивается детским организмом, а это зависит именно от
того, что в ней присутствует в качестве молочной основы: деминерализованная
сыворотка или белок коровьего молока. Казеиновые смеси, независимо от их
пищевой ценности, усваиваются тяжелее, поэтому все они в любом случае
неадаптированные, и давать их стоит только после 6 месяцев.

10.

● Основными «представителями»
казеиновых смесей являются:

11.

Возрастной показатель
Формула детской смеси сильно зависит от возраста малыша, для
которого она предназначена. Это связано с тем, что по мере
роста и развития совершенствуется система пищеварения
ребёнка и меняются потребности организма в питательных
веществах. Это совершенно естественный процесс, ведь и
грудное молоко меняет свой состав с ростом малыша. Номер
формулы молочной смеси всегда указан на упаковке. За
каждой цифрой и обозначением стоит определённый
возрастной диапазон.

12.

Градация смесей по возрастному показателю следующая:
«0» или приставка «пре» в названии – смесь предназначена
для новорождённых недоношенных или маловесных
детей;
«1» — смесь для детей от рождения до 6 месяцев;
«2» — смесь для малышей от 6 месяцев до 1 года;

13.

Специализированные и лечебные смеси
Смеси, предназначенные для недоношенных детей: В них
много белка, витаминов и сывороточного протеина в
составе и обладают большой энергетической ценностью.
Изготовители обозначают упаковки с таким кормом
значением «0» либо еще приставкой «пре-» в название.

14.

Кисломолочные смеси. Используются при проблемах с
пищеварением (при коликах, запорах, в период
восстановления после приёма лекарств, для лечения
дисбактериоза). Такие смеси имеют в своём составе
молочнокислые и бифидобактерии. Если у малышей
наблюдаются колики, рвота, диарея, срыгивания —
эффективно использовать антирефлюксное питание,
содержащие вещества (камедь или крахмал), которые
выступают в роли загустителей. Например: «Нутрилон
АР» , «Энфамил АР», «Нутрилак АР», «Фрисовом».При
запорах применительно питание, обогащённое также
камедью, которая имеет особенности пищевых волокон,
либо лактулозой. Лактулоза — это дисахарид,
активизирующий рост бифидобактерий. Лактулозу
содержат «Детолакт Бифидус», «Семпер Бифидус».

15.

Смеси с повышенным содержанием железа. Такие смеси назначаются малышам
старше 4 месяцев для профилактики и лечения железодефицитной анемии.
Сигналом для назначения смеси с повышенным содержанием железа являются
низкие показатели гемоглобина в крови ребёнка. Конечно, одной лишь смесью
невозможно привести гемоглобин в норму, и педиатр назначит препараты
железа. Сами смеси с повышенным содержанием железа на российском рынке не
позиционируются, как лечебные, просто они имеют более богатый состав и доля
железа в них больше, чем в других смесях.

16.

Гипоаллергенные смеси. Такое питание необходимо малышам, склонным к
появлению аллергических реакций. Белок коровьего молока является
сильным аллергеном, поэтому в таких смесях используется
гидролизованный, т.е. уже частично переваренный, расщепленный
ферментами белок. Гипоаллергенные детские смеси часто имеют
аббревиатуру «НА» в названии.

17.

Безлактозные и соевые смеси. Используются при непереносимости белка
коровьего молока. Это ярко выраженная форма пищевой аллергии, при которой
не помогут даже гипоаллергенные смеси.

18.

Антирефлюксные смеси. Необходимы часто срыгивающим малышам. Эти смеси
содержат специальные компоненты-загустители: клейковина рожкового
дерева, рисовый или кукурузный крахмал. На упаковке таких смесей часто
имеется аббревиатура «A.R.»

19.

Выбираем смесь для новорождённого
Выбор питания для искусственного кормления
ребёнка необходимо осуществлять обязательно
после консультации и осмотра малыша врачом –
педиатром. При этом каждый внимательный
родитель обязан быть ознакомлен с
основополагающими принципами, которые
помогут верно подобрать смесь.

20.

❖ Для новорождённых деток нужно выбирать только адаптированные смеси. Они больше
всего приближены по составу к грудному молоку, легко перевариваются и усваиваются
младенческим организмом.
❖ Выбирая смесь, нужно строго придерживаться возрастных рекомендаций. Начинать
искусственное вскармливание новорождённого малыша можно только с начальной ступени
смесей, переходить на смесь другого уровня раньше 6 месяцев нельзя.
❖ Если малыш имеет какие-то проблемы со здоровьем или испытывает трудности при
пищеварении – выбирайте специализированные или лечебные смеси. Кстати, совсем
не обязательно полностью переводить ребёнка на лечебную смесь. В некоторых случаях
достаточно заменить ею 1-2 кормления в день.

21.

❖ Обращайте внимание на срок годности смеси. Не покупайте смесь с пограничным
сроком годности.
❖ Покупайте детское питание только в специализированных магазинах.
❖ Полезно наличие карнитина, линолевой кислоты, таурина – они участвует в
жировом, белковом, витаминном и энергетическом обмене, генерировании
тканей, формировании внутренних органов.
❖ Следите за реакцией малыша на питание. При появлении аллергии или проблем с

22.

23.

Как понять, что смесь не подходит
Появляются признаки аллергии в виде сыпи и покраснения кожи;
У ребёнка частый жидкий стул с белыми вкраплениями (непереваренные
частички смеси);
Малыш проявляет беспокойство, кричит и плачет после кормления, не
выдерживает нужный промежуток между приёмами пищи;
Ребенок плохо прибавляет в весе (о весе ребенка);
Ночью малыш спит очень беспокойно, часто просыпается.