Меню Marrakesh. Мароканська та середземноморська кухня. Організація свят

1.

Мароканська та середземноморська кухня
Moroccan and Mediterranean cuisine
Організація свят
Banquets and family celebrations
Lunch time з понеділка по пятницю з 12-00 до 16-00 друга страва у подарунок
Lunch time: Monday to Friday from 12-00 to 16-00 second dish for free
Східні танці живота щоп’ятниці та щосуботи з 20-00
Belly dance: Friday and Saturday at 8 p.m.
Ігрова колекція до Ваших послуг
Tabletop games of your choice
Wi – Fi

2.

СХІДНІ ЗАКУСКИ / EASTERN APPETIZERS
АСОРТІ З ЧОТИРЬОХ ЗАКУСОК НА ВАШ ВИБІР:
240 г
97-00
240 г
89-00
ХУМУС ДНЯ / HUMUS OF THE DAY
120 г
50-00
ФАЛАФЕЛЬ / FALAFEL
270 г
67-00
150 г
75-00
ASSORTI OF FOUR HUMMUS
ASSORTI OF FOUR APPETIZERS OF YOUR CHOICE:
БАБАГАНУШ / BABAGАNUSH
Закуска із запечених баклажанів з пастою Тахіні
Baked aubergines with Takhini paste
АСОРТІ З ЧОТИРЬОХ ХУМУСІВ /
120 г
67-00
Смажені у фритюрі кульки з нуту та зелені з пастою Тахіні
АВАШАР / AVASHAR
Оливи в соусі Харіса
Оlives in Kharissa sauce
120 г
ТХІНА / TKHINA
Перетерті кунжутні зерна з лимонним соком
Ground sesame seeds with fresh lemon juice
120 г
69-00
ХУМУС / HUMUS
Перетертий турецький горох, часник і паста Тахіні
Ground chickpeas with garlic and Takhini paste
120 г
65-00
240 г
97-00
75-00
- класичний / classic
- з соусом Песто та базиліком / with pesto sauce and basil
- з в'яленими томатами / with dried tomatoes
- з маслинами / with olives
АСОРТІ З ЧОТИРЬОХ ЗАКУСОК НА ВАШ ВИБІР:
ASSORTI OF FOUR APPETIZERS OF YOUR CHOICE:
Fried balls from chickpeas and greens with Tahini paste
РУЛЕТИКИ З БАКЛАЖАНІВ /
ROLLERS FROM AUBERGINES
- з крем-сиром і зеленню / with cream cheese and herbs
- з кус-кусом та болгарським перцем /
with couscous and bulgarian pepper
- з хумусом / with hummus

3.

САЛАТИ / SALADS
Салат Рамен, кус-кус, Брізоло, крем-сир з баклажанами-гриль
ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ / APPETIZERS
250 г 159-00
Асорті брускет / Platter bruschettas
220 г
75-00
Свіжі овочі з маслинами та сиром Фета
220 г
130 г
135-00
Fresh vegetables, olives, Feta сheese
Моцарелла та томати з соусом Песто
Mozzarella, tomatoes with Pesto sauce
Тар-тар з телятини з каперсами, перцем Чилі та
Пармезаном /
200 г 125-00
Карпаччо з телятини / Veal carpaccio
125 г
147-00
Авокадо, запечений буряк, сир Фета, салат Рамен з соусом Тай
270 г
Карпаччо з лосося / Salmon carpaccio
125 г
185-00
Cирне асорті: Брі, Камамбер, Дор Блу
160 г
157-00
600 г
325-00
Ramen salad with couscous, Brizolo, cream-cheese and grilled aubergines
83-00
87-00
Avocado, baked beets, Feta cheese, Ramen salad with Thai sauce
Мікс зі шпинату та салату Айс під соусом Луіс з курячою грудкою
250 г
99-00
Mix of spinach and lettuce under Louis sauce with chicken brisket
Мікс салатів, горіхи, телятина Стір Фрай з гірчичним соусом
200 г 125-00
Lettuce mix, nuts, sliced stir fried veal with mustard sauce
Мікс шпинату, салату Айс, томати, огірки під соусом Луіс
150 г
69-00
Mix spinach, lettuce, tomatoes, cucumbers under Louis sauce
Додайте до салату на свій смак: / Add to the salad to your liking:
ростбіф / roast beef
лосось / salmon
креветки 3 шт. / shrimps 3 pcs.
куряча грудинка / chicken brisket
яйце Пашот / Egg Paschot
Брізоло / Brizolo
сир Пармезан / Parmesan сheese
сир Фета / Feta сheese
сир Моцарелла / Mozzarella cheese
руккола / ruby
томати Чері / Cherry tomatoes
85 г 55-00
85 г 170-00
40 г 99-00
130 г 65-00
1 шт 20-00
50 г 67-00
20 г 39-00
50 г 25-00
50 г 35-00
20 г 15-00
50 г
30-00
Tartar with veal, capers, chili pepper and Parmesan
Cheese platter: Brie, Camembert, Dorblue
Тапас-сет / Tapas-set

4.

СУПИ / SОUPS
ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ / HOT APPETIZERS
Бургундські равлики, запечені під сиром Пармезан
130 г 147-00
Burgundian snails baked with Parmesan
Камамбер-фрі з ягідним кулі
200 г 155-00
Fried Camembert cheese with berry coulis
Тигрові креветки Темпура з соусом Бергадер
300 г
85-00
Курячий суп з локшиною, овочами та яйцем
Chicken soup with noodles, vegetables and egg
300 г
55-00
Сирний крем-суп з курячим філе, горошком та броколі
Cream of cheese soup with chicken, fresh peas and broccoli
300 г
87-00
Індичка з грибами / Turkey with mushrooms
450/100 г
157-00
Телятина в соусі Xаріса / Veal in Kharissa sauce
450/100 г
177-00
Баранина з прянощами / Spicy lamb
450/100 г
225-00
300 г
95-00
Куряче філе з грибами
Chicken fillet with mushrooms
300 г
157-00
Телятина з баклажанами
Veal with aubergines
350 г
185-00
Баранина з баклажанами, мигдалем та медом
Lamb with aubergines, almonds and honey
300 г
239-00
Легкий овочевий тажин
Light vegetable tajin
300 г
97-00
Морепродукти у вершково-базиліковому соусі
Seafood in cream and basil sauce
300 г
269-00
КУС–КУСИ / COUSCOUS
150/30 г 255-00
Tempura shrimps with sauce Bergader
Курячі палички в хрусткій паніровці з соусом Ренч
Томатний суп з баранини й телятини з овочами та зеленню
Lamb and veal tomato soup with vegetables and greens
160/40 г
85-00
Chicken sticks in crispy crusts with Ranch sauce
Овочі і гриби / Vegetables and mushrooms
ТАЖИНИ / TAJINS
Марокканські пиріжки / Moroccan pasties stuffed with:
телятина, баранина та зелень / veal, lamb and greens
180/30 г
79-00
шпинат, овечий сир / spinach, sheep cheese
180/30 г
79-00
КЕБАБ / KEBAB
телятина / veal
куряче філе / chicken
100/50 г
Плато "Fries": курячі та сирні палички, сирні кульки,
картопля фрі
500/30 г 219-00
Fries platter: chicken and cheesy sticks, chesse balls, french fries
115-00
75-00

5.

ОСНОВНІ СТРАВИ ВІД ШЕФА /
MAIN COURSES BY CHEF
Філе лосося-гриль з кус-кусом
ХЛІБ / BREAD
270/50 г
289-00
Salmon backed with couscous
Дорадо-гриль / Grilled dorado
270 г
297-00
Качина ніжка у вишневому соусі з картоплею Дюшес
300 г
249-00
350 г
135-00
Темний хлібець / Dark bread
90 г
21-00
Білий хлібець / White bread
90 г
21-00
Піта / Рita
60 г
17-00
Кус-кус з овочами / Couscous with vegetables
300 г
79-00
Овочі-гриль / Grilled vegetables
220 г
75-00
Шпинат / Spinach
150 г
75-00
Рис відварний / Boiled rice
150 г
39-00
Картопля фрі / French fries
150 г
49-00
Картопляне пюре / Mashed potatoes
150 г
39-00
ГАРНІРИ / GARNISH
Confi duck’s leg baked in cherry sauce with potatoes Duces
Локшина Рамен з куркою та овочами
Ramen noodles with chicken and vegetables
Паста з індичкою та білими грибами
350 г
157-00
Pasta with turkey and ceps
Куряча грудинка під сирним соусом
300 г
145-00
300 г
175-00
Chicken breast with cheesy sauce
Свинні ребра в соусі Хойсин
СОУСИ / SAUCES
Pork ribs with Hoisin sauce
50 г
Cтейк з яловичини під винним соусом
Steak with wine sauce
*вага м’яса до приготування /Meat before cooking
250*/40г
210-00
Харiса / Kharissa
Ренч / Ranch
Шурмула / Shurmula
Песто / Pesto
33-00

6.

УСТРИЧНЕ МЕНЮ / OYSTER OFFER
Устриці "Atlantic" №1 на льоду /
1 шт.
79-00
"Atlantic" Oysters #1. Served on ice
6 шт.
420-00
12 шт. 850-00
40 г
30-00
Устриці, запечені з зеленим маслом і сиром "Пармезан" /
Oysters baked with green oil in Parmesan cheese
3 шт.
275-00
Устриці, приготовані в ігристому вині з вершками під
сабайоном "Бушар Пере"/
Oysters cooked in sparkling wine with cream and covered with
"Bouchard Pere" sabayon
3 шт.
269-00
Дреcінги на вибір / Сhoose the dressing:
бальзамічний з цибулею / balsamic with onion
сицилійський / sicilian
цитронет / tsytronet
* устричне меню не діє з акційними пропозиціями та іншими привілеями

7.

ДЕСЕРТИ / DESSERTS
Асорті східних солодощів
200 г
99-00
130 г
77-00
160 г
85-00
160 г
85-00
160 г
95-00
500 г
125-00
120 г
63-00
100 г
63-00
100 г
25-00
Moroccan sweeties
Карамельно - ванільний тарт
Caramel - vanilla tart
Фініки фаршировані горіхами та медом
Dates stuffed with nuts and honey
Теплий шоколадний десерт з полуничним морозивом
Warm chocolate dessert with strawberry ice cream
Тирамісу
Classic Tiramisu
Фруктове плато
Fruit platter
МОРОЗИВО / ICE-CREAM
- ванільне / vanilla
- шоколадне / chocolate
- полуничне / strawberry
- вишневе / cherry
- фісташкове / pistachio
СОРБЕТ / SORBET
- манго / mango
- чорна смородина / currant
- мандарин / mandarin
ДОМАШНЄ КЮЛІ / HOMEMADE CULI
- апельсинове / orange
- чорна смородина / currant

8.

COCKTAILS – NEW!
COCO JAMBO
Vodka, Coconut, pear syrup, pineapple, lemon juices 280 ml
НАПОЇ НАТУРАЛЬНІ / ORGANIC DRINKS
99-00
TROPICAL MIX
Rum, Triple Sec, pineapple, orange juices, 7 up
300 ml
99-00
GREEN GIN
Gin, Pisang Ambon, mint syrup, 7 up, lemon juice
300 ml
99-00
1000 + 1 NIGHT
Tequila, Blue Curacao, Pisang Ambon, 7 up, tonic
300 ml
99-00
MARRAKESH VOYAGE
Vodka, pineapple, cranberry juices,
Crème de peach, cinnamon
280 ml
99-00
SAHARA OASIS
Vodka, Coconut, Pisang Ambon, pineapple juice,
banana
280 ml
99-00
ЗІГРІВАЮЧІ / WARMING
250 ml
99-00
SOUL OF MARRAKESH
Martini Bianco, Coconut, pineapple, lemon juices
400 ml
99-00
JUNGLE JUICE
Gin, Pisang Ambon, orange, lemon juices
300 ml
99-00
HABIBI
Vodka, Crème de Cassis, cherry juice,
sparkling water
300 ml
99-00
59-00
Обліпиховий/buckthorn
Клубничний /strawberry
Смородиновий/currant
Імбирний/ginger
ICE COFFEE
250 ml
69-00
400 ml
59-00
400 ml
79-00
Апельсиновий
Марракеш
По-східному
ICE TEA
FRESH KISS
Gin, cucumber, Lillet Blanc, orange juice,
sparkling water, elder syrup
350 ml
Каркаде
Яблучний
Тропічний
LEMONADE
Огірково-апельсиновий
Мандариновий
Вишнево-лавандовий

9.

КОНЬЯКИ KOBLEVO / COGNACS KOBLEVO
КАРТА БАРА / BAR LIST
ВЕРМУТИ / VERMOUTHS
50 мл
45-00
65-00
Мартіні / Martini (1л)
Кампарі / Сampari (1л)
1пл
550-00*
59-00
ГОРІЛКА УКРАЇНСЬКА / UKRAINIAN VODKA
Козацька Рада Класична / Kozatska Rada Classic (0,5)
Козацька Рада Преміум / Kozatska Rada Premium (0,7)
Перша Гільдія Поважна / First Guild Povazhna (0,7)
Хортиця ICE / Khortytsa ICE (0,5)
Хортиця Преміум / Khortytsa Premium (0,7)
27-00
37-00
29-00
27-00
29-00
170-00*
390-00*
270-00*
170-00*
270-00*
53-00
55-00
55-00
55-00
700-00*
550-00*
550-00*
550-00*
ШВЕДСЬКА КОЛЕКЦІЯ АБСОЛЮТ / ABSOLUT SWEDISH COLLECTION
Абсолют
Абсолют
Абсолют
Абсолют
/ ABSOLUT (1л)
Курант (зі смаком смородини) / ABSOLUT Kurant (0,7)
Цитрон (з цитрусовим смаком) / ABSOLUT Citron (0,7)
Пеарс (зі смаком груші) / ABSOLUT Pears (0,7)
ГОРІЛКА КЛАСА ЛЮКС / LUXURY VODKA
Абсолют Елікс / ABSOLUT Elyx (1л)
105-00
ГОРІЛКА / VODKA
Горілка "Фінляндія" / Finlandia Vodka (1л)
Алкогольний напій "Фінляндія Грейпфрут" /
Finlandia Vodka Grapefruit (1л)
Алкогольний напій "Фінляндія Журавлина червона" /
Finlandia Vodka Redberry (1л)
47-00
47-00
750-00*
750-00*
47-00
750-00*
79-00
85-00
175-00
1050-00*
1100-00*
ТЕКІЛА / TEQUILA
Ольмека Бланко / Оlmeca Blanco (1л)
Ольмека Голд / Оlmeca Gold (1л)
Ольмека Альтос Плата / Olmeca Altos Plata (0,7)
ВІСКІ / WHISKY
Чівас Рігал 12 років / Chivas Regal 12 YO (1л)
Чівас Екстра / Сhivas Extra (0,7)
Чівас Рігал 18 років / Chivas Regal 18 YO (1л)
Чівас Рігал 25 років / Chivas Regal 25 YO (0,7)
Белентайнс Файнест / Ballantine's Finest (1л)
Белентайнс 12 років / Ballantine's 12 YO (0,7)
Джемесон / Jameson (1л)
Джемесон Каскмейтс / Jameson Caskmates (0,7)
Джемесон Крестед / Jameson Crested (0,7)
Джемесон Селект Резерв / Jameson Select Reserve (0,7)
Джемесон Голд Резерв / Jameson Gold Reserve (0,7)
Джек Деніелс Олд No.7 / Jack Daniel`s Old No.7 (0,7)
Лікер "Джек Деніелс Теннессі Хані" / Jack Daniel's Tennessee Honey (0,7)
Гленлівет Фаундерс Резерв / The Glenlivet Founder's Reserve (0,7)
Гленлівет 15 років / The Glenlivet 15 YO (0,7)
Гленлівет 18 років / The Glenlivet 18 YO (0,7)
Віскі "Зе Макалан Файн Оак 12 років" / The Macallan Fine Oak 12 YO (0.7)
Віскі "Зе Макалан Файн Оак 18 років" / The Macallan Fine Oak 18 YO (0.7)
750-00*
850-00*
149-00
237-00
325-00
1600-00
79-00
137-00
89-00
119-00
137-00
165-00
335-00
95-00
97-00
215-00
310-00
555-00
335-00
1200-00
1850-00*
990-00*
1200-00*
950-00*
950-00*
89-00
97-00
73-00
65-00
89-00
55-00
ГІРКІ НАСТОЯНКИ / BITTERS
Kсента Абсента / Xenta Absenta (1л)
Бехеровка / Becherovka (1л)
115-00
60-00
0,33
0,5
31-00
39-00
900-00*
Львівське 1715 (світле) / Lvivske 1715 (light)
РОМ / RUM
ПИВО У ПЛЯШКАХ / BOTTLED BEER
59-00
65-00
95-00
850-00*
950-00*
1300-00*
КОНЬЯКИ / COGNACS
Мартель VS / Мartell VS (1л)
Мартель VSOP / Мartell VSOP (1л)
Мартель XO / Мartell XO (0,7)
79-00
89-00
325-00
ПИВО РОЗЛИВНЕ / DRAUGHT BEER
75-00
Гавана Клаб Аньєхо 3 роки / Havana Club Anejo 3 Anos (1л)
Гавана Клаб Аньєхо Еспесіаль / Havana Club Anejo Especial (1л)
Гавана Клаб Аньєхо 7 років / Havana Club Anejo 7 anos (1л)
1пл
270-00*
310-00*
ЛІКЕРИ / LIQUERS
Бейліс Оріджинал / Baileys The Original (1л)
Куантро / Cointreau (1л)
Самбука Рамазотті / Sambuca Ramazzotti (1л)
Малібу / Malibu (1л)
Калуа / Kahlua (1л)
Воларе / Volare (0,7)
ДЖИН / GIN
Біфітер / Вeefeater (1л)
50 мл
39-00
47-00
КОНЬЯКИ ВІРМЕНІЇ / ARMENIAN BRANDYS
АрАрАт 5* / ArArAt 5* (0,7)
АрАрАт Ані 6 років / ArArAt Аni 6 YO (0,7)
АрАрАт Наірі 20 років / ArArAt Nairi 20 YO (0,7)
АПЕРИТИВ НА ОСНОВІ ВИНА / APPETIZER BASED ON WINE
Ліллє Блан / Lillet Blanc (0,75)
KOBLEVO RESERVE VS / KOBLEVO RESERVE VS (0,5)
KOBLEVO RESERVE VSOP / KOBLEVO RESERVE VSOP (0,5)
Варштайнер (безалк.) / Warsteiner (non-alc.)
Гіннесс Оріджинал / Guinness Original
Туборг Грін / Tuborg Green
Сидр Сомерсбі / Cider Somersby
85-00
85-00
39-00
49-00
ДО ПИВА / GOES WELL WITH BEER
185-00
275-00
710-00
2150-00*
Фісташки / Pistachios
Рисові чіпси / Rice chips
70 г
50 г
*Діє спеціальна ціна на пляшку/ There is a special price for a bottle
85-00
49-00

10.

КАВА / COFFEE
БІЛІ ВИНА / WHITE WINE
Кава по-східному / Oriental Coffee
Еспресо / Espresso
Капучіно / Cappuccino
Рістретто / Ristretto
Американо / Americano
Лате / Late
Лате арома / Late aroma
Глясе / Coffee with ice cream
Кава по-ірландськи / Irish Coffee
39-00
37-00
39-00
37-00
37-00
55-00
59-00
59-00
105-00
ФРАНЦІЯ / FRANCE
Reserve de L'aube
Gewurztraminer GrCru
395-00
1975-00
ІТАЛІЯ / ITALY
Soave Classico
445-00
ЧИЛІ / CHILE
Chardonnay Reserva
445-00
ПОРТУГАЛІЯ / PORTUGAL
Gazela
410-00
НОВА ЗЕЛАНДІЯ / NEW ZEALAND
Sauvignon Blanc
ЧАЙ / TEA
0,35
59-00
Марокканський зелений чай / Moroccan Green Tea
Елітний чай в асортименті / Elite tea
Заварний чай в асортименті / Tea of your choise
79-00
45-00
Фруктовий натуральний чай в асортименті / Organic fruits tea of your choise
67-00
715-00
ГРУЗІЯ / GEORGIA
Цинандалі біле сухе (Бадагоні) / Tsinandali dry white
(Badagoni)
Піросмані біле напівсухе (Бадагоні) / Pirosmani white
semi-dry (Badagoni)
289-00
289-00
Алазанська Долина біле напівсолодке (Бадагоні) /
289-00
Alazani valley white semi-sweet (Badagoni)
УКРАЇНА / UKRAINE
ШАМПАНСЬКЕ / CHAMPAGNE
1пл/750 мл
2900-00
4100-00
Mumm Cordon Rouge Brut
Perrier-Jouët Grand Brut
Коблево Reserve "Рислінг" сухе біле / Koblevo Reserve
Riesling dry white
239-00
ЧЕРВОНІ ВИНА / RED WINE
ІГРИСТЕ ВИНО / SPARKLING WINE
ФРАНЦІЯ / FRANCE
Cava jaume serra semi seco, brut
Prosecco brut
Café de Paris litchi
550-00
790-00
650-00
Syrah-Merlot Reserve
395-00
ІТАЛІЯ / ITALY
Valpolicella
590-00
Amarone della Valpolicella
1590-00
ЧИЛІ / CHILE
ВИНА ПОБОКАЛЬНО / DRAUGHT WINE
Cabernet Sauvignon Reserva
50 мл
100 мл
Grao Vasco Dao
БІЛІ / WHITE
Marengo brut
Lambrusko sparkling sweet
Chardonnay
Pinot Grigio
Gewurztraminer
Riesling
425-00
ПОРТУГАЛІЯ / PORTUGAL
1пл
39-00
45-00
35-00
39-00
55-00
37-00
197-00*
329-00*
415-00*
445-00*
825-00
555-00
455-00
ГРУЗІЯ / GEORGIA
Сапераві червоне сухе (Бадагоні) / Saperavi dry red
(Badagoni)
299-00
Кіндзмараулі червоне напівсолодке (Бадагоні) /
399-00
Kindzmarauli red semi-sweet (Badagoni)
Алазанська долина червоне напівсолодке (Бадагоні) /
ЧЕРВОНІ / RED
299-00
Alazani valley red semi-sweet (Badagoni)
Shiraz-Malbec
Chianti
Jardin du Roy Rouge
35-00
55-00
29-00
415-00*
759-00*
375-00*
УКРАЇНА / UKRAINE
Коблево Reserve "Каберне" сухе червоне / Koblevo
Reserve Cabernet dry red
РОЖЕВІ / ROSE
Rose d'Anjou
Ціни в гривнях
37-00
*Діє спеціальна ціна на пляшку/There is a special price for a bottle
239-00
555-00
Директор
Головний бухгалтер
Бернат А.Л.
Тропіна І. Ю.