Просо. Описание сортов

1. Т-2 Лабораторные работы ОСНОВЫ СЕМЕНОВОДСТВА ПОЛЕВЫХ КУЛЬТУР

Тема занятия № 9:
Просо
-Общие сведения о культуре проса
-Морфология соцветия
-Признаки разновидностей, сортов
-Описание сортов

2. Просо – и корм, и каша

Страсть, какие проса выросли:
кисть будто свинцом налита,
дугой стебель гнёт.
С. ЛЕОНОВ

3. Краткая систематика культуры проса

Систематически растение относится к роду «Просо»
(Panicum).
В культуре распространён один вид «Просо посевное или
обыкновенное» (Panicum miliaceum).
Подвиды этого вида различаются между собой формой
метёлки

4. Подвиды проса

Подвиды проса различаются между собой
формой метёлки.
Подвид – просо раскидистое
(patentissimum)
Подвид – просо развесистое (effusum)
Подвид – просо комовое (compactum)
Подвид – просо сжатое (contractum)
Подвид – просо овальное (ovatum)

5. Подвиды различаются между собой рядом признаков:

отхождение веточек от осей метёлки – это отклонение
может выражаться от сильно прижатых до раскинутых
под углом до 90º;
расположение веточек относительно главной оси –
веточки могут быть расположены вокруг главной оси
или свешиваться в одну сторону;
длина веточек – от длинных, тонких, нежных до
коротких, грубых;
плотность метёлки – от очень рыхлой до плотной;
подушечки (бугорки, т.е. своеобразные «рёбра
жёсткости» у основания веточек) – они могут быть у
основания почти каждой веточки или только в нижней
части метёлки, или совсем отсутствовать.

6. Метелки подвидов посевного (обыкновенного) проса:

1 – раскидистое; 2 – развесистое; 3 – комовое; 4 – сжатое;
5 – овальное.

7. Метёлки проса в стадии налива зерна

8. Метёлки проса в молочно-восковой спелости зерна

9. Определитель подвидов проса

Признак
раскидистое
развесистое
Отхождение
раскинуты
раскинуты под
веточек от осей под
углом углом, близким
метёлки
более 90º
к 90º (нижние
веточки
отходят
под
большим
углом,
чем
верхние)
Расположение вокруг
вокруг главной
веточек
главной оси оси
или
относительно
свешиваются в
главной оси
направлении
метёлки
изгиба главной
оси
Длина веточек длинные,
длинные
или
тонкие,
укороченные
нежные
Плотность
метёлки
Подушечки у
основания
веточек
Подвид
сжатое
веточки
прижаты
к
главной оси и к
своим осям
вокруг главной
оси
или
свешиваются в
направлении
изгиба главной
оси
длинные,
укороченные
или короткие
овальное
комовое
веточки
веточки
отходят
под прижаты к
большим
осям
углом
вокруг
главной оси
укороченные
или короткие,
грубые,
упругие
очень
рыхлая
рыхлая
или среднерыхлая
рыхлая
среднерыхлая
до плотной
имеются при имеются
нет
или имеются при
основании
главным
выражены
основании
почти
образом
в слабо
почти каждой
каждой
нижней части
веточки
веточки
метёлки
вокруг
главной
оси
короткие,
грубые
плотная
нет
или
выражены
очень
слабо

10. Идентификация ботанических разновидностей проса

В составе каждого из подвидов
различают разновидности. При
определении разновидностей проса
сначала необходимо определить
подвид, только затем разновидность.

11. Окраска колосковых чешуй и веточек метёлки

Окраска может быть зелёной (неокрашенной)
или окрашенной в фиолетовый цвет (антоциан). В
той или иной степени также могут быть окрашены
веточки метёлки. В случае наличия окрашивания
к латинскому названию соответствующей
разновидности добавляют приставку «суб».

12. Просо с окрашенными метёлками

13. Окраска зерна

Наиболее распространены разновидности с
красным и жёлтым зерном различных
оттенков. Встречается просо с белым,
кремовым, коричневым, серым и чёрным
зерном.

14. Цвета зерна проса

15. Зерно красное

16. Зерно тёмно-красное

17. Зерно светло-кремовое

18. Определитель некоторых ботанических разновидностей сортов проса

Окраска Окраска
метёлки
зерна
раскидистое
Светло- не окра- Аурантиакум
(auranthiac)
шена
красн.
с
антоцианом
субаурантиакум
(subauranthiacum)
Подвиды проса
сжатое
развесистое
кокцинеум сангви(coccineum) неум
(sanguineum)
субсангсубкокцивинеум
неум
(subsan(subcocciguineum)
neum)
овальное комовое
дацикум
рубрум
(rubrum) (dacicum)
субрубрум
(subrubrum)
субдацикум
(subdacicum)

19. Основные сортовые признаки

Крупность зерна, мм в диаметре:
крупное – более 1,8; среднее – 1,5-1,7;
мелкое – 1,2-1,4.
Масса 1000 зёрен, г: высокая – 7,0 и
более;
средняя – 5,0-6,9; низкая – менее 5,0.

20. Цветковые плёнки (чешуи) зерна проса

21. Сортовые признаки проса

Плёнчатость зерна:
низкоплёнчатое – 10-15 % плёнок;
среднеплёнчатое –15-20 %; высокоплёнчатое
– выше 20 %.
Обрушиваемость зерна:
легко обрушиваемое – остаётся 1-2%
необрушенного зерна при одном пропуске на
просорушке; среднеобрушиваемые – остаётся
3-4 %; труднообрушиваемые – остаётся более
5 %.

22. Обрушиваемость зерна

По этому признаку зерно делится на легко (с
тонкими
цветковыми
чешуями)
и
труднообрушиваемое
(с
чешуями,
плотно
облегающими зерновку). Все современные сорта
характеризуются трудным обмолотом зерна,
поэтому
при
определении
разновидностей
селекционных сортов проса этот признак, как
правило, опускается.

23. Сортовые признаки проса

Выход пшена, %:
высокий – более 80; средний – 70-80;
низкий – до 70.
Форма зерна –
шаровидная; овальная; удлинённая.
Длина метёлки, см:
короткая – до 17-19; средняя – 19-24;
длинная – более 24.

24. Обрушенное зерно проса - пшено

25. Крупа пшено

26. Сортовые признаки проса

Вегетативные признаки:
цвет всходов; форма куста в стадии кущения;
наличие и характер опушения листовых
пластинок и влагалищ листьев; наличие и размер
язычка; наличие и размер ушек; наличие, размер
и форма ресничек на ушках; окраска и
выполненность соломины …
Хозяйственно-биологическая характеристика:
продолжительность периода вегетации (очень
скороспелый – 40-60; скороспелый – 60-80;
среднеспелый – 80-100; очень позднеспелый –
более 120 дней); высота стебля; величина
метёлки; масса 1000 зёрен, химический состав
зерна, уровень продуктивности …

27. Ботаническая принадлежность и сроки созревания сортов

Сорт
Форма
Разновидность
метёлки
Срок
созревания
Быстрое (ст.)
развесистая
субкокцинеум раннеспелый
Крупноскорое
то же
то же
то же
Камышинское
сжатая
ауреум
среднеспелый
то же
сангвинеум
то же
98
Саратовское 12

28. Краткая хозяйственно-биологическая характеристика сортов

Сорт
Быстрое
Характеристика
высокопродуктивный, ценный
по качеству зерна
Крупноскорое устойчив к засухе и полеганию,
устойчив к головне, зерно
очень крупное
Камышинское
высокоустойчив к засухе и
98
головне, ценный по качеству
зерна
Саратовское
одновременное засыхание
12
метёлки и зелёной массы,
ценный по качеству зерна

29. Дополнительные сведения

Сорт
Оригинатор и
Год
Регионы Родословная
патентообладатель введения допуска
в
Госреестр
Быстрое
ВНИИ
1989
2, 3, 4, 5, Киевское 574
зернобобовых и
6, 9, 11
х
крупяных культур
Шатиловское
624 х
Лобановское
красное
Крупноскорое
ВНИИ
1994
4, 6, 7, 9, Крупное 94 х
зернобобовых и
10, 11
Устойчивое II
зерновых культур
Камышинское Нижневолжский
2001
8, 9
Сложный
98
НИИСХ
гибрид 8-и
сортов
Саратовское
НИИСХ Юго2005
5, 6, 8, 9, Сангвинеум
12
Востока
11
8-88 х
Саратовское
853