Чаепитие в Великобритании

1. Чаепитие в Великобритании.

Ученица 9 класса "Г"
Миронова А.А.
Руководитель:
Неугодникова Н.В.

2. Цели:

Изучение истории появления чая в Великобритании;
Выяснение основных видов английского чая и
ритуала проведения чаепития;
Исследование информирования людей об истории чая
и популярности его среди населения.

3. Актуальность

• Чай является одним из самых любимых напитков не
только в Англии, но и во всем мире.
Объект
• Традиции и история английского чаепития.

4. Задачи:

• -собрать информацию,
• -провести анализ,
• -сравнить имеющиеся у людей знания о чаепитии в
Англии и России;
• -проведение опроса.

5. Методы исследования:

-изучение теории;
-опросы и исследования;
-сравнение;
-описание;
-подведение итогов.

6. История появления чая

В Англии чай
называли «ча» - в
соответствии с
китайским портом,
в котором его
закупали.

7.

• Катарина
Брагинскаяпортугальская принцесса,
жена английского короля
Карла II.

8.

С 1840-х потребление его резко возрастало, ведь в
историю английского чая вошел знаменитый five
o’clock благодаря герцогине Анне Бедфордской.

9. Наиболее употребляемые идиомы со словом «чай»:

10.

«Assam»
«Ceylon»
• Выращивается на севере штата
в долине р.Брахмапутры –
«водной жемчужины штата
Ассам в Индии. Это сорт
темный и крепкий, который
славится своим насыщенным
немного терпким вкусом.
• Знаменит своим ароматом, а
своим темно-терракотовый
цветом обязан особой
технологии сбора (с куста
собирают лишь верхние
самые сочные листья).

11.

«Kenyan»
«Darjeeling»
• Темно-янтарного цвета
с нежным ароматом и
терпким вкусом.
• Высокогорный сорт из
Гималаев, получивший
название «чайное
шампанское» за светлый
золотистый цвет, тонкий
цветочный аромат и терпкий
мускатный вкус.

12.

«Oolong» (или Formosa)
«Earl Grey»
• Выращивается на Тайване,
полуферментированный чай,
сочетающий в себе
насыщенный вкус зеленого,
и яркий аромат красного чая.
• Хорошо известный и
многими любимый напиток с
ароматом бергамота.

13.

«Rose Pouchong»
«Lapsang»
• Китайский
полуферментированный
черный чай,
ароматизированный розовым
маслом и лепестками роз.
• Изысканный китайский чай,
выращиваемый в провинции
Fujien и высушиваемый над
тлеющими углями, что,
несомненно, придает
напитку особенный аромат.

14. Традиционные десерты к чаю:

Печенье «МакВити»
Фруктовый пирог
Чайный сэндвич

15. Церемония чаепития.

• Английская чайная церемония торжественный прием гостей.
Особенности:
Особая сервировка стола.
Предлагается от 8 до 10 различных
сортов чая.
Сначала в чашку наливается
молоко, а потом заваренный чай.
Английская чайная церемония не
терпит суеты.

16.

• Майкл Йорк – британский
актер, известный по
фильмам «Ромео и
Джульетта» (1968), «Кабаре»
(1972) и «Убийство в
Восточном экспрессе (1974):
• Валентин Баюканский известный российский
коллекционер

17. Вопросы:

Когда чай впервые попал в Россию?
Когда чай впервые попал в Англию?
Что является важным в русском чаепитии?
Что является важным в английском чаепитии?
Какой чай называют чаем по-русски?
Какой чай называют чаем по-английски?
Какой чай традиционно подают к столу в
России?
• Какой чай традиционно подают к столу в
Англии?
• В какое время проходит традиционное
английское чаепитие?
• Сколько чашек чая ежедневно выпивают
англичане?

18. Чай или кофе