Государство Чехия

1.

2.

Чехия (Czechia) - государство в Центральной Европе, занимающее
исторические регионы Богемии и Моравии, а также часть Силезии. На севере
Чехия граничит с Польшей, на востоке - со Словакией, на юге - с Австрией, на
западе и севере - с Германией. Узкими речными долинами с востока, запада,
севера и юга сюда испокон веков вели торговые пути, пересекавшиеся в
глубине страны. Здесь на протяжении столетий переплетались истории
наиболее известных европейских народов.

3.

Прага расположена на террасообразных склонах и холмах, вдоль широко
разливающейся реки. Столь выгодное географическое расположение
предоставляет изобилие захватывающих панорамных видов. Архитектура
романская и готическая, барокко, рококо и Эпохи Возрождения сочетается
со стилем модерн начала века и уникальными кубистическими зданиями.
Куда бы Вы не направились: по извилистым улочкам на Старогородскую
площадь с Тынским храмом и ратушей со знаменитыми часами, или на
Карлов мост - один из старейших в Центральной Европе, уникальная
архитектура будет окружать Вас со всех сторон. Неповторима панорама
Пражского Града - бывшей тысячелетней резиденции чешских королей, а
ныне президента республики, подчеркнутая изящными башнями собора
Святого Вита. Замечательный вид открывается с холма Петршин, куда
довезет Вас канатная дорога и где находится обзорная башня, являющаяся
уменьшенной копией знаменитой парижской Эйфелевой башни.

4.

Чехи любят музыку и по-прежнему
отмечают некоторые традиционные
праздники. До сих пор сохранили
бережное отношение к свадебным
театральным представлениям с
обрядовыми танцами. Деревенская
свадьба справляется в деревенском
трактире с приглашением большого
числа гостей. Но самым большим
праздником в Чехии остается
Рождество. А вот самый веселый
праздник, наверное, масленица. В
сельской местности она отмечается
всеми жителями деревни вместе.
Устраиваются карнавальные шествия.
Праздник окончания уборки урожая
называется Дожинок. На юге Моравии
отмечают начало осеннего лова рыбы
в многочисленных прудах, многим из
которых уже более 400 лет.

5.

4 декабря отмечается как день св. Варвары, одной
из четырнадцати святых, помогающих людям в их
земных делах. Именно в этот день с черешневых
деревьев срезают озябшие веточки - барборки - и
ставят в воду, чтобы они расцвели к Рождеству.
Существует примета: успели барборки зазеленеть значит все задуманное обязательно осуществится.
По барборкам судят, какой месяц в наступающем
году будет самым удачным. Например, если веточки
распустились на пятый день, удача придет в мае.
6 декабря, в день св. Николая, или,
почешски, Микулаша, покровителя
моряков и защитника детей, устраивают
первый детский утренник. Среди ангелов
появляется "паркел" (черт) вместе с
Микулашем, похожим на русского Деда
Мороза. Обычно его роль играет школьный
учитель в епископском облачении, с
огромной седой бородой и длинным жезлом.
Ангелы подходят к родителям, интересуясь,
как вели себя ребята в течение года. Только
после этого дети получают сладости и
игрушки.
Рождество. Целым ритуалом
становится выпекание рождественского
печенья. В процессе участвует вся
семья. В преддверии большого
праздника педантичные чехи заранее
закупают живых карпов для
рождественского ужина. А 24 декабря,
перед тем как сесть за стол, пражане с
детьми традиционно приходят на берег
Влтавы, где их уже поджидают
продавцы. Они тоже торгуют живыми
карпами, но не для Того, чтобы рыбу
съели. Здесь полагается проявить
милосердие и выпустить покупку в
реку. Детям эта затея безумно нравится.
Может быть, поэтому рождественский
Сочельник и называется у чехов
Щедрым днем.

6.

Чешская кухня отличается сытными
блюдами и сочно-сладкими десертами.
Некоторые из традиционно чешских
блюд настолько типичны, что их можно
попробовать только в Чехии. Визитной
карточкой чешской кухни считаются
знаменитые "кнедлики" самых
разнообразных типов: картофельные
или пшеничные, с салом, фруктами или
другими начинками, но обычно они
подаются со свининой и тушеной
капустой. Среди традиционных чешских
блюд - тушеная свинина или жареный
гусь с капустой и кнедликами,
панированная в сухарях свинина с
картофельным салатом, конвертики из
свинины со спаржей, сыром и рубленой
ветчиной и т.д.

7.

Чешский национальный напиток,
несомненно, пиво. Каждый из
местных сортов пива обладает своим
вкусом, поэтому выбрать лучший
довольно непросто. Первое
упоминание о пивоварении в
Богемии, самой пивной области
нынешней Чехии, относят к 1088
году. За прошедшие с тех пор девять
столетий эта страна стала
настоящим пивным раем, и
миллионы туристов, посещающих
Чехию, ежегодно убеждаются в этом.
Никто не знает, сколько в Чехии
сортов пива. В каждом городке, а то и
в каждой деревне, варят свой сорт по
оригинальным рецептам. Пивовар в
Чехии - это звучит гордо. Пивовара
уважают не меньше, чем учителя,
врача или священника. Ведь чешское
пиво - предмет гордости нации,
осязаемая традиция, часть культуры,
уходящая корнями в историю
чешского королевства.

8.

Карловы Вары - самый большой и самый популярный курорт в Чехии. Он был
основан около 1350 года чешским королем и римским императором Карлом IV. Город
расположен на западе Чехии, в глубокой долине на берегу речушки Тепла, на высоте от
380 до 644 метров над уровнем моря. В Карловых Варах 1 холодный и 12 горячих
минеральных источников, целебные свойства которых известны во всем мире.