Содержание и структура курса органической химии в старшей школе

1. Тема лекции

2. Основные вопросы, рассматриваемые на лекции

• Органическая химия как предмет
изучения в старшей школе
• Построение курса органической
химии

3.

Особенность построения
современного школьного
курса органической химии
заключаются в том, что в
настоящее время
органическая химия
преподается не единым
целостным блоком в 10-11
классах, как раньше, а в
течение двух периодов

4.

Построение
современного курса
органической химии
Первый период
(9 класс)
направлен на
формирование небольших
представления
об органических веществах
Второй период
(10-11 классы)
предусматривает
систематическое
изучение учебного
материала

5. В основной школе блок содержания органической химии помещен:

либо в конец курса 9-го
класса
либо в середину курса, при
изучении раздела,
связанного с подгруппой
углерода

6. В первом случае подчеркивается, что органическая химия является самостоятельной отраслью химических знаний, обладающей особыми

закономерностями и
большой спецификой
Во втором –
подчеркивается
единство
неорганической и
органической химии,
единая природа
вещества

7.

В старшей школе
органическая химия
изучается в большем
объеме и
выделена в
отдельный курс,
где усилена
теоретическая основа
предмета

8.

Отбор классов органических
веществ определяется конечной
образовательная цель курса –
изучением жизненно
важных органических
соединений:
жиров, углеводов, белков и
нуклеиновых кислот

9.

В курсе органической химии
изучаются три группы
органических веществ:
Углеводороды
Кислородосодержащие
органические вещества
Азотсодержащие органические
вещества

10.

Рассмотрение классов органических веществ
строится в порядке усложнения:
от простых по составу и свойствам –
углеводородов до сложных по структуре и
функциям – биополимеров
При этом прослеживается изменение
в строение углеродного скелета и
усложнении строения
функциональных групп
Химические реакции отражают
свойства этих веществ в
зависимости от их состава и
строения

11.

Начинается курс
органической химии в
старшей школе с
рассмотрения
теоретических
вопросов,
закладывающих базу для
дальнейшего понимания
зависимости свойств
веществ от строения их
молекул

12. Теоретические вопросы курса органической химии в старшей школе

предмет органической химии, ее
связь с другими науками
сущность теории строения
органических соединений А.М.
Бутлерова
строение атома углерода
валентные состояния атома
углерод

13.

многообразие органических веществ и их
классификация по строению углеродной
цели (ациклические, карбоциклические и
гетероциклические соединения) и
функциональным группам
принципы номенклатуры
органических веществ
современные представления о химическом
строении органических веществ, изомерия
органических соединений и ее виды
(структурная и пространственная изомерия)

14.

типы химических реакций в
органической химии
(реакции замещения,
присоединения, отщепления,
изомеризация)
виды химических связей в
молекулах органических веществ и
способы их разрыва (ковалентная
связь: ее разновидности,
механизмы образования и разрыва;
водородная связь)

15.

влияние атомов в молекулах
органических соединений (индуктивный
и мезомерный эффекты)
типы реагирующих частиц
(свободные радикалы,
нуклеофилы,
электрофилы) и основные
механизмы протекания
химических реакций:
свободно-радикальные,
электрофильные и
нуклеофильные

16.

Таким образом, изучение вводного
раздела курса органической химии
обеспечивает:
повторение теоретических
вопросов теории строения
атома и химической связи,
необходимых для понимания
основных положений теории
химического строения
органических веществ
А.М. Бутлерова

17.

углубление представления о
химической связи (теория
гибридизации)
ознакомление учащихся с
основными положениями теории
строения органических соединений
А.М. Бутлерова, современными
направлениями ее развития
(стереохимия и электронная теория)

18.

Дедуктивное
рассмотрение
органических веществ
по отдельным классам
начинается с главы
«Углеводороды»

19.

Содержание главы
кладется в основу
изучения органических
веществ как базис,
необходимый для
понимания и объяснения
строения и свойств
органических соединений
и процессов
От усвоения каждой
группы углеводородов
зависит усвоение всех
классов органических
веществ: спиртов,
карбоновых кислот,
эфиров, жиров,
углеводов и т.д.

20. Тема «Природные источники углеводородов»

Главная задача
изучения темы это развитие
системы понятий о
химическом
производстве,
основы которой
заложены еще в
курсе
неорганической
химии
Объекты изучения:
нефть
природный и попутный
нефтяной газы
каменный уголь и
получаемые из них продукты

21. В итоге изучения темы «Природные источники углеводородов» учащиеся должны усвоить:

общее и различное в
составе природного и
попутного нефтяного
газов и их
применение
характеристику
основных продуктов,
получаемых при
первичной
переработке нефти

22.

назначение процессов вторичной
переработки нефти, сущность
каталитического крекинга и
риформинга, характеристику
получаемых продуктов
причины, побуждающие
сокращать долю нефти в
топливо-энергетическом
балансе страны, перспективы
использования газов в
качестве моторного топлива и
получения синтетического
жидкого горючего из твердого
топлива

23.

сущность процесса
коксования каменного
угля, основные
продукты,
необходимость
разработки
непрерывного процесса
коксования

24. Тема «Предельные углеводороды»

На примере алканов
начинается формирование
важнейших понятий об
органических соединениях,
получающие в дальнейшем
свое развитие:
В теме сосредоточено
рассмотрение
наиболее простых
органических
веществ – алканов
гибридизация
пространственное и
электронное строение
гомология

25.

Учащиеся
отрабатывают
умение называть
органические
соединения на
примере алканов с
использованием
систематической
номенклатуры
В теме «Предельные
углеводороды»
рассматриваются также и
циклоалканы:
их строение
изомерия
номенклатура
методы получения
свойства

26. Тема «Непредельные углеводороды»

Тема представлена: алкенами,
алкинами и алкадиенами
В теме «Непредельные
углеводороды»:
• уточняется понятие о
ковалентной связи
• впервые вводятся понятия
о σ– и π–связях
• развивается понятие о
гибридизации, гомологии,
изомерии и номенклатуре
Учащиеся
знакомятся с
новым типом
химической
реакции:
поли- и
олигомеризации

27.

В школьном курсе органической
химии циклические
соединения не выделяются в
отдельный раздел, поэтому при
характеристике их свойств легче
провести аналогию с
соединениями алифатического
ряда и избежать дублирования
Благодаря чему тема «Ароматические
углеводороды» включена также в главу
«Углеводороды»

28. Изучение темы «Ароматические углеводороды» предполагает:

углубление знаний
учащихся об
углеводородах и
расширение их
представлений о
многообразии
органических
соединений
ознакомление
учащихся с новым
типом химической
связи, при этом
понятие об
ароматичности
получает свое
обоснование на
основе электронных
представлений

29.

распространение понятий об
изомерии, гомологии на область
новых фактов
углубление знаний учащихся о
взаимном влиянии атомов в
молекулах
формирование представления о
генетической взаимосвязи
различных классов органических
веществ

30.

Кислородосодержащие органические
соединения в школьном курсе органической
химии представлены следующими темами:
«Спирты»
«Фенолы»
«Альдегиды и кетоны»
«Карбоновые кислоты»
«Сложные эфиры»
«Жиры»
«Углеводы»

31. Раздел «Кислородосодержащие органические соединения»

Задача учителя при изучении раздела
заключается в том, чтобы:
доказать специфику химического
строения кислородосодержащих
соединений, природу
функциональных групп и
зависимость их физико-химических
свойств от структуры молекулы

32.

выяснить химическую основу
применения этих соединений в
промышленности, сельском
хозяйстве, быту, медицине
раскрыть генетическую связь внутри
класса и между углеводородами
объяснить причины всех видов
изомерии для представителей
гомологических рядов

33.

План изучения
кислородосодержащих соединений
► состав, классификация,
строение конкретных
представителей класса
соединений, гомологический
ряд, номенклатура и изомерия
► физические и химические
свойства кислородосодержащих
соединений и электронное
строение их молекул
► способы получения
кислородосодержащих веществ

34.

► характеристика отдельных
представителей классов
кислородосодержащих соединений и их
значение
► понятие о водородной связи в спиртах и
карбоновых кислотах, ее влияние на
свойства этих органических веществ
► генетическая связь внутри класса и между
классами углеводородов
► систематизация, обобщение и закрепление
учебного материала, вопросы и
упражнения

35. Тема «Азотсодержащие соединения»

Первоначально рассматриваются
низкомолекулярные
азотсодержащие вещества:
амины
аминокислоты
азотсодержащие
гетероциклические соединения
затем природные полимеры:
белки
нуклеиновые кислоты

36. Тема «Азотсодержащие соединения» имеет два назначения:

при ее изучении продолжается
развитие теоретических знаний
ведется подготовка к изучению белков
и нуклеиновых кислотах, венчающих
идею развития веществ в жизни
природы

37.

Научные понятия, получающие развитие в
теме «Азотсодержащие соединения»
• на новый уровень переходит
трактовка оснований как веществ,
присоединяющих протон при
химических реакциях
• расширяется представление о
способах образования
ковалентной связи

38.

расширяется понятие об амфотерности
находят применение и закрепление
представления об электронных смещениях
получает развитие понятие об
ароматичности
(ароматические свойства образуются не только
из атомов углерода, но и с участием атомов
азота)

39. Тема «Биологически активные вещества»

В содержание темы
включены разделы:
витамины, ферменты и гормоны –
соединения различной химической
природы, необходимые для
осуществления важнейших
процессов, протекающих в живом
организме

40.

лекарства как
химикотерапевтические
препараты:
дается характеристика
представителей различных
фармакологических групп
способы применения и
механизмы действия некоторых
лекарственных соединений