Впервые в Беларуси «Петруха для запекания»

1.

Петруха для
запекания

2.

Впервые в Беларуси!
«Петруха для запекания» – это
охлаждённое свежее мясо птицы с
уникальными маринадами в
специальных пакетах для запекания
Для получения готового продукта
нужно выполнить три лёгких шага:
1. Снять все этикетки с пакета
2. Разогреть духовку до 200
градусов
3. Положить пакет в духовку,
запекать в течение 20-30 минут
до готовности
Никогда раньше приготовление
вкусного ужина не было таким
простым!

3.

Ключевые особенности
Пакеты для запекания
оставляют духовку
чистой
Эксклюзивные
рецептуры от немецких
поставщиков
Специальный пакет для
запекания не выделяет
вредных веществ

4.

Целевая аудитория
Мы фактически создаём новую категорию продуктов, посему сформировавшейся
целевой аудитории не существует, однако мы можем предположить, кто может быть
потребителем исходя из поведенческих или социально-демографических
характеристик.
Предполагаемый социально-демографический портрет целевой аудитории:
Городские жители в возрасте от 20 до 45 лет, мужчины и женщины в пропорции 45\55.
Ведут активный образ жизни, в тёплое время года регулярно выезжающие на дачи или
пикники. Много работают, времени на готовку дома остаётся не так много, к тому же
это время хочется потратить на отдых или общение с близкими.
Преимущественно со средним уровнем дохода, офисные сотрудники
интеллектуального труда («белые воротнички). С определённой периодичностью
посещают рестораны и кафе.
В целом ЦА многогранная, и скорее будет правильно выделять несколько сегментов в
рамках целевой аудитории, с различной мотивацией к покупке.

5.

Ценности продукта
Функциональные ценности
Удобство
Простота
Стабильность
Экономия времени
Качество
Безопасность

6.

Мотивы покупки и потребления
Предполагаемые мотивы потребления:
1. Недостаток времени - возможность приготовить продукт для себя или близких без особых
временных затрат. Особенно актуально для людей, у которых работа (или работа + хобби) занимают
много времени. Потенциальный формат коммуникаций – «на что можно потратить 30 минут своего
времени – пообщаться с дочкой, посмотреть сериал, сделать уроки с детьми, позвонить
родителям\друзьям и т.д.»
2. Желание побаловать себя – возможность сделать вкусный обед\ужин без каких-либо особых
навыков в готовке. То есть продукт не на каждый день, а больше для того, чтобы периодически
порадовать себя и родных чем-то вкусным.
3. Любопытство – новый интересный продукт в красивой упаковке. Особенно данный мотив
актуален для категории новаторов и ранних последователей.
4. Неумение готовить в принципе – заранее замаринованное мясо птицы в удобных пакетах для
запекания позволит приготовить вкусное блюдо фактически без каких-либо кулинарных
способностей и навыков. Актуально для холостяков и вчерашних студентов.
5. «Ресторан на дому» – из-за сокращения доходов частота посещения кафе и ресторанов
снижается, но потребность в чём-то вкусном и необычном остаётся (поскольку уже вошла в
привычку). Мы же даём возможность насладится блюдом, вкус которого невозможно повторить в
домашних условиях, причём по крайне адекватной цене.

7.

Моделирование ЦА
Потенциально аудитория очень широкая – от домохозяек до бизнесменов-холостяков. Мы можем
выбрать как какой-то более узкий сегмент, так и работать на более массовую аудиторию
Целевую аудиторию можно рассматривать через разные позиции:
«Петруха» позаботился обо мне и предложил мне вкусный, здоровый продукт в упаковке,
которая «готовит». Он подумал о том, как мало у меня времени или о том, что я уставший
возвращаюсь домой, и мне так хочется быстро и вкусно покушать, не напрягаясь готовкой.
«Женская программа». Я так устала постоянно придумывать что-то на ужин/обед, я просто
устаю, а еще нужно уделить внимание своим близким ( а может и друзьям), поговорить с ними.
Любая женщина должна уметь хорошо готовить (стереотип в обществе), а я боюсь, что опять
что-то не так приготовлю. А тут – я вроде и как получаю готовый продукт и все-таки сама же
готовлю. Ведь кормить свою семью полуфабрикатами – это плохо. Новая упаковка, в которой
можно готовить, еще и избавляет меня от чистки посуды.
Продукт, соответствующий современности. Интересно, быстро, легко, разнообразно,
современно. Если ты из тех, кто в тренде, то этот продукт для тебя. При этом возраст менее
важен, чем восприятие мира.
«Молодёжная программа». Продукт для обеспеченных студентов старших курсов, молодых
специалистов с хорошей зарплатой. Тех, кто хочет питаться качественными продуктами и готов
переплачивать как за вкус, так и за дополнительные особенности в формате упаковки и т.д.

8.

Ассортиментный ряд

9.

Филе цыплёнка бройлера
«Чеддер»
Сыр
Петрушка
Майоран

10.

Голень цыплёнка бройлера
«Тоскана»
Розмарин
Пастернак
Чеснок

11.

Бедро цыплёнка бройлера
«Сантьяго»
Лимон
Чёрный перец
Зелень

12.

Плечевая и локтевая части крыла
цыплёнка-бройлера «Фламенко»
Паприка
Грибы
Майоран

13.

Сборка и шоу-бокс
Охлаждённое
термическое
состояние
Срок годности – 10
дней!
Вес одной упаковки
500-600 грамм

14.

Изменили состав
Мы радикально изменили
состав продукта – мы смогли
убрать или минимизировать
количество «Е» в составе.
В наших продуктах нет
искусственных красителей и
усилителей вкуса!
ПРИМЕР СОСТАВА
МАРИНАДА
Растительные жиры (рапсовый,
масло какао), растительное
масло (рапсовое), соль,
оливковое масло первого
холодного отжима, чеснок,
специи (перец), зелень
(петрушка), антиокислитель:
экстракт розмарина.

15.

Улучшили вкусы
Маринады разрабатывались под наш
заказ немецкой компанией с учётом
пожеланий, полученных нами как со
стороны ритейла, так и со стороны
конечных потребителей.
Новые маринады густой консистенции,
обладают насыщенным вкусом, и не
содержат майонез.
Для выбора итоговых четырёх маринадов
было продегустировано более 180
маринадов от поставщиков из семи
стран.