Нормы питания

1.

2.

Что такое нормы питания и режим питания?
Как правильно питаться?
Почему важно питаться правильно?

3.

Питание — это физиологический
процесс, необходимый для
восполнения запаса энергии и
реализации процессов роста и
развития.

4.

5.

Пища должна полностью
восстанавливать то
количество энергии, которое
было затрачено человеком в
течение суток.

6.

Количество энергии,
необходимое человеку для
осуществления
жизнедеятельности, очень
сильно колеблется в
Время, прошедшее с последнего
зависимости от многих условий.
Температура окружающей среды
приёма пищи
Возраст и пол
Интенсивность физических нагрузок

7.

Поэтому для каждого человека
характерны определенные
энергетические затраты.

8.

Норма питания — это
определяющая величина
потребления пищевых
веществ, которые необходимы
для восстановления
энергетических затрат.

9.

При
Прифизической
умственномнагрузке
труде
энергетические
потребление энергии
затраты
организмом
мышц и сердца
человека
возрастают
также увеличивается.
в 4─6 раз.

10.

Зная, сколько энергии
тратит в сутки человек,
можно установить
суточную норму питания.

11.

Норма питания измеряется
не в килограммах
1 килокалория в 1000 раз
съеденных продуктов, а в
больше, чем 1 калория.
калориях, поступивших в
организм с пищей.
Ккал

12.

Для этого существуют
Для того чтобы рассчитать
специальные таблицы, в
суточную норму, необходимо
которых указывается
знать, сколько калорий
энергетическая ценность
содержится в продуктах.
продуктов питания.

13.

Энергетическая ценность продуктов питания,
содержащих в основном белки
Калорийность
(на 100 г продукта), ккал
Продукты
Куриное мясо
165
Творог
156
Мясо (нежирное)
144
Рыба (нежирная)
75

14.

Энергетическая ценность продуктов питания,
содержащих в основном жиры
Калорийность
(на 100 г продукта), ккал
Продукты
Масло растительное
899
Масло сливочное
749
Ветчина
277
Сливки 25 % жирности
248
Сосиски
200

15.

Энергетическая ценность продуктов питания,
содержащих в основном углеводы
Калорийность
(на 100 г продукта), ккал
Продукты
Крупы
323
Хлеб чёрный
214
Картофель
83
Яблоки
46
Арбуз
38
Грибы
25
Томаты
10

16.

Энергетическая потребность
подростков в возрасте 11─15
лет составляет
2800─3000 ккал в день.

17.

Что же такое пищевой рацион?
Пищевой рацион ─ это набор
продуктов, содержащих
питательные вещества в
количестве, достаточном для
удовлетворения энергетических
потребностей в соответствии с
нормами питания.

18.

При
Пищевой
составлении
рационпищевого
должен
рациона
содержать
нельзя
белки,
забывать,
жиры,
углеводы,
что он должен
витамины
бытьи
минеральные
разнообразным.
вещества.

19.

Нельзя питаться, например,
одними углеводами!

20.

21.

Белки
Жиры
Углеводы
Витамины и
минеральные
вещества

22.

85 г
белков
48 г
животного
происхождения
380 г
углеводов
100 г
жиров
30 г
растительных
масел

23.

Нормы питания
Удовлетворяют энергетические нужды организма
Способствуют образованию новых клеток взамен погибших
Обеспечивают высокую работоспособность
Обеспечивают сопротивляемость инфекционным
заболеваниям

24.

Правильный режим питания включает прием пищи 3−4 раза в
При этом завтрак должен
Обед
Ужин –обеспечить
около 20
50 %.
около 30 % энергии.
день, в точно установленное время.

25.

А ужин, наоборот, должен
Поэтому
Запомните,
школьнику
полноценный
перед
быть
легким,
желательно
Мясные
и рыбные
блюда
завтрак
началомповышает
занятий
употреблять
молочные
или
лучше
употреблять
в первой
умственную
необходимо
и физическую
овощные
блюда не
позднее,
половине
дня.
сбалансированное
работоспособность.
питание.
чем за 2 часа до сна.

26.

Режим питания
— это количественная и
качественная характеристика
питания, включающая кратность,
время приема пищи и
распределение ее по
калорийности и химическому
составу, а также поведение
человека во время приёма пищи.

27.

Несоблюдение
Каждый человек
режима,
имеет
переедание
оптимальныйведет
вес,
который
к нарушению
определяется
обменаего
ростом, полом,
веществ!
возрастом.

28.

Ожирение — это
накопление жира в
организме, приводящее к
появлению избыточной
массы тела.

29.

Если Характеризуется
в организм поступает
повреждением
небольшое количество
клеток и
межклеточного
питательных вещества,
веществ, в
результате
особенно
чегобелка,
изменяются
то
развивается
функции дистрофия.
органов.

30.

Больные
В результате
худеютголодания
настолько,
что
развивается
происходятсерьезное
нарушения
психическое
пищеварения,
расстройство –
кровообращения,
анорексия.психики.

31.

Несколько миллионов лет
назад, человек съедал
намного больше, чем в
настоящее время, продукты
были калорийными и
разнообразными.

32.

Современный человек,
расходует чуть более
Для булимии характерны
2000 ккал, а употребляет
приступы обжорства.
больше нормы, в итоге –
переедает.

33.

Здоровое питание
рост,
Здоровоеобеспечивает
питание
нормальное развитие
и жизнедеятельность человека.
Режим питания
Нормы питания
Способствует укреплению здоровья
и профилактике заболеваний.
Физические
упражнения