Красота спасёт пир, или ловушка для аппетита

1.

Красота
спасёт пир
или ловушка
для аппетита
Работу выполнили:
Коннов Алексей
Кислова Дарья
Вилкова Софья
Лебедева Анастасия
Седышев Арсений
Пыров Матвей
ученики 3 класса В
МБОУ гимназия №33
Руководитель:
Шатилина Ирина Викторовна
учитель начальных классов

2. Цель работы

Придумать ловушку для аппетита,
чтобы дети больше ели здоровой и
полезной
еды
в
столовых,
а родители меньше волновались за
самочувствие своих детей. И делать
это за счет внешнего вида еды.

3. Задачи

1. Узнать, как украшали еду раньше и
как это делают сейчас.
2. Доказать, что внешний вид еды не
менее важен, чем её вкус.
3. Понять, что именно во внешнем
виде еды делает её вкуснее.
4. Проверить это на практике с
помощью различных экспериментов.
5. Предложить свои идеи для столовых,
чтобы улучшить завтраки и обеды.

4. Гипотезы

1. Сначала мы едим глазами, потом
уже ртом.
2. Можно так украсить блюдо, что
захочешь съесть даже то, что не
любишь.
3. Если изменить подачу еды в
школьных
столовых,
дети
перестанут отказываться от неё и
перекусывать менее полезными, но
более красивыми вкусняшками.

5. Методы и средства

6.

7. Будешь ли ты есть еду, которая выглядит непривлекательно/некрасиво? (в процентах по каждой категории)

60
59
60
50
41
40
33
33
30
33
30
20
10
10
0
0
Да
Нет
Дошкольники
Школьники
Сначала попробую
Взрослые

8. Как долго ты разглядываешь еду, прежде чем съесть ее? (в секундах)

3,1
3
3
2,9
2,8
2,8
2,7
2,6
2,6
2,5
2,4
Дошкольники
Школьники
Взрослые

9. Анкета

10. Анкета

11. Анкета

12. Эксперименты

13. Эксперименты

14. Эксперименты

15. Эксперименты

16.

17.

18.

Результаты по итогам молочного завтрака
Съедено все
5
5
4
3
Съедено все
2
Не доели
2
2
Не доели
1
1
0
Тарелки обычные
(4 штуки)
Съедено все
Тарелки красивые
(6 штук)
Не доели

19.

Результаты по итогам мясного завтрака
Не доели
3
3
Не доели
2
2
Съедено все
1
1
Съедено все
0
0
Тарелки обычные
(3 штуки)
Съедено все
Тарелки красивые
(3 штуки)
Не доели

20. Выводы

1. Украшение еды – целая наука, которой посвящены
работы многих ученых.
2. В темноте даже любимая еда кажется менее вкусной.
3. Привычные продукты необычных цветов вызывают
интерес, но не сильно улучшают аппетит.
4. Кроме оформления самого блюда, важна подача – это
сильно влияет на аппетит.
5. Не любимые, но полезные продукты нужно добавлять в
рацион, подавая их в красивом виде.
6. Дети в столовой могут питаться полноценно, если
заинтересовать их внешним видом блюда, подав его
красиво и необычно.

21.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

22.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!