Вред и польза шоколада

1. ГБПОУ Нефтекамский Машиностроительный колледж

Презентация к
научно-практической
конференции
тема
Шоколадвред и польза
Подготовила: Нигматуллина А.Р.
Руководитель: Салихова И.Х.
05.02.2019

2.

Цель работы:
-изучить свойства шоколада
- исследовать влияние на организм
человека

3. Польза шоколада

5-8% - белка
35-40% - жира
50-60% - углеводов
0,5% - алкалоиды
1%– теобромина и
кофеина
дубильных веществ и
солей калия, фосфора,
магния, железа

4. История шоколада

Шоколадное дерево
«райское дерево»
Шоколад -денежный
эквивалент.
Всего за 10 шоколадных
зерен можно было
купить кролика
за 100 зерен - крепкого
раба.

5. Как шоколад попал в Европу?

В Европу шоколад
привез путешественник
Эрнандо Кортес.
Вначале вкусное
лакомство здесь не
оценили. Кроме того,
этот необычный
продукт даже называли
"дьявольским зельем".
Светские дамы боялись,
что из-за него можно
родить чернокожего
ребенка.

6. Шоколад-парадоксы: польза или вред?

Шоколад вкусный и
полезный продукт.
Мы привыкли думать,
что шоколад вреден
для зубов, а последние
данные утверждают,
что этот продукт
обладает
антибактерицидными
свойствами и даже
может служить
профилактикой
кариеса.

7.

Умеренное потребление шоколада препятствует
образованию вредного холестерина, улучшает
внимание, память, стимулирует работу нервной и
сердечно-сосудистой систем, защищает организм от
атеросклероза.

8. Шоколадная терапия

В швейцарских лечебницах с
помощью шоколадной терапии
повышают иммунитет у тех, кто
страдает синдромом
хронической усталости. Для
улучшения тонуса кожи в спасалонах применяют
шоколадные обертывания.

9. Шоколад улучшает настроение

10. Белый шоколад

Белый шоколад это сладкая смесь
сахара, какаомасла, и
молочных
белков.

11. Молочный шоколад

Молочный шоколад содержит шоколадный ликер, какао-масло,
ваниль, молочный порошок и лецитин.
Выбирая плитку шоколада на полке магазина, обратите внимание на
то, чтобы шоколад содержал чистые ингредиенты, а не искусственные
добавки.
Согласно социологическим опросам, все больше людей в мире отдают
предпочтение именно молочному шоколаду.

12. Горький шоколад

Содержание какао
должно быть не ниже
50%.
Темный шоколад богат
антиоксидантами.
Горькие сорта
продукта содержат
танины.

13.

14. Спасибо за внимание!