Формула коктейля. Создание и приготовление коктейля

1.

ФОРМУЛА КОКТЕЙЛЯ
Создание и
приготовление коктейля
— это настоящее
искусство, оно требует
навыков и опыта.
Существуют
определенные формулы
составления смешанных
напитков. Безусловно,
они не могут служить
лекалом для всех
миксов, но дают
понимание того, как и
из чего строится
коктейль.

2.

ФОРМУЛА КОКТЕЙЛЯ
1. АЛКОГОЛЬНАЯ ОСНОВА 25%

3.

ФОРМУЛА КОКТЕЙЛЯ
2. ВКУСОВАЯ ОСНОВА 5–8%

4.

ФОРМУЛА КОКТЕЙЛЯ
3. КИСЛАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ 8–10%

5.

ФОРМУЛА КОКТЕЙЛЯ
4. ЦВЕТОВАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ 3–5%

6.

ФОРМУЛА КОКТЕЙЛЯ
5. НАПОЛНИТЕЛЬ