Плесневые грибы и дрожжи (5 класс)

1. Урок по теме: Плесневые грибы и дрожжи (5 класс).

Выполнила: учитель биологии
Кисловской средней школы
Карагулина Е.В.

2. Добрый день, ребята!

3.

Парта - это не кровать
И на ней нельзя лежать.
Прозвенел и смолк звонок.
Начинается урок.
Тихо девочки за парту сели,
Тихо мальчики за парту сели,
На меня все посмотрели.
Громко прозвенел звонок,
Начинается урок.
Наши ушки на макушке,
Глазки широко открыты,
Слушаем, запоминаем,
Ни минуты не теряем!

4. Проверка домашнего задания

5. Работа в парах (взаимопроверка)

1.
2.
3.
4.
5.
Грибы принято выделять в отдельное
царство.
Грибы по способу питания сапротрофы
и паразиты.
Грибы размножаются семенами.
У шляпочных грибов есть шляпка и
ножка.
Шляпочные грибы делятся на
трубчатые и пластинчатые.

6. Проверим:

1.
2.
3.
4.
5.
Грибы принято выделять в отдельное
царство (+)
Грибы по способу питания сапротрофы
и паразиты (+)
Грибы размножаются семенами (-)
У шляпочных грибов есть шляпка и
ножка (+)
Шляпочные грибы делятся на
трубчатые и пластинчатые (+)

7. Проблемный вопрос.

O Что произойдет с хлебом, если он
несколько дней пролежит в
пластиковом пакете в теплом и
влажном месте?
O Кто видел как бабушка или мама
печет пироги? Что она добавляет в
тесто, после чего оно начинает
увеличиваться в размерах, расти?
O Как вы думаете, к какому царству
относятся эти организмы? Это
бактерии ? Может быть это растения?
Тогда это животные?

8. Сформулируйте тему урока. Запишите ее в тетрадь.

9. Тема урока: Плесневые грибы и дрожжи.

10. Какая цель будет у нашего урока?

11. Цель урока: изучить строение, жизнедеятельность и значение плесневых грибов и дрожжей.

12. План урока.

O 1. Строение плесневого гриба мукора.
O 2. Строение дрожжей.
O 3. Значение плесневых грибов и
дрожжей.

13. Работа в парах. Лабораторная работа «Строение плесневого гриба мукора»

O 1. Внимательно прочитайте пункт 1
параграфа 15: Гриб мукор.
O 2.Выполните лабораторную работу
«Плесневый гриб мукор» на с. 78-79.
Сравните увиденное вами с фото на
презентации учителя.

14. Гриб мукор под микроскопом.

15. Работа в парах.

O 3. Выполните задание №53 в рабочей
тетради (с. 34)
O 4. Обсудите результаты работы.

16. Строение гриба мукора.

17. Работа в парах. Лабораторная работа «Строение дрожжей».

O 5. Внимательно прочитайте пункт
параграфа 15: Дрожжи.
O 6. Выполните лабораторную работу
«Строение дрожжей» на с.80 учебника.
Сравни увиденное с фото на
презентации.

18. Клетки дрожжей под микроскопом

19. Работа в парах.

O 7. Выполните задание №54 в рабочей
тетради (с. 34)
O 8.Обсудите результаты работы.

20. Работа в парах.

O 9.Обменяйтесь тетрадями и выполните
O
O
O
O
O
взаимопроверку. Оцените работу товарища по
следующим критериям:
Критерии оценивания: приготовил(ла)
микропрепарат и удалось рассмотреть все
части плесневого гриба в микроскоп (1б);
Зарисовал(ла) и подписал(ла) все части мукора
без ошибок (возможно не значительные
ошибки)(1б);
Рассмотрел(ла) дрожжи, зарисовал(ла) и
подписал(ла) части клетки дрожжей (1б);
Сделал(ла) вывод самостоятельно (2б)/ с
помощью учителя или класса (1б)
Шкала оценивания «5б»-5; «4б»-4; «3б» - 3 и
тд.

21. Физкультминутка

O Вновь у нас физкультминутка,
Наклонились, ну-ка, ну-ка!
Распрямились, потянулись,
А теперь назад прогнулись.
O Голова устала тоже.
Так давайте ей поможем!
Вправо-влево, раз и два.
Думай, думай, голова.
O Хоть зарядка коротка,
Отдохнули мы слегка.

22. Обсуждение.

Ответьте на вопросы:
а) Какое значение в природе и
для человека имеют плесневые
грибы?
б) Для чего человек разводит
дрожжи?

23. Подведение итогов урока.

1. Достигли ли вы цели
урока? В какой степени? Что
нового узнали о грибах?
2.Оцените свою работу на
уроке: «отлично», «хорошо»,
«удовлетворительно».

24. Работа с сигнальными карточками.

O Зеленая карточка. Я удовлетворен
уроком. Урок был полезен для меня. Я
с пользой и хорошо работал на уроке.
O Желтая карточка. Урок был в
определенной степени полезен для
меня. Я выполнил ряд заданий. Мне
было на уроке достаточно комфортно.
O Красная карточка. Пользы от урока я
получил мало. Я не очень понимал, о
чем идет речь. Мне это не нужно.

25. Рефлексия.

Сегодня я узнал….
Было интересно…
Я научился…
Я понял, что…
Меня удивило …

26. Домашнее задание.

Всем: параграф 15, вопросы (с. 80).
На выбор:
1. Составить кроссворд «Грибы»
2. Подготовить сообщение об
открытии пенициллина.

27. Спасибо за внимание!