Класс Однодольные. Семейство Злаки

1. Класс Однодольные. Семейство Злаки

2. Характеристика семейства:

семейство включает более 10 тыс. видов;
широко распространены по всему земному
шару;
это однолетние или многолетние травы;

3. Характеристика семейства:

стебель - соломина (тонкий, цилиндрический, с
полыми междоузлиями и вздутыми узлами);
рост злаков – вставочный;

4. Характеристика семейства:

листья узкие, длинные, с параллельным
жилкованием;

5. Характеристика семейства:

цветки мелкие и невзрачные, образуют
соцветия колоски;
Рожь, пшеница, ячмень
Кукуруза
Овёс, мятлик

6. Строение цветка

2 цветковые чешуи (ЦЧ)
2 цветковые плёнки (ЦП)
3 тычинки
1 пестик с двумя перистыми рыльцами
Пестик
Тычинки
↗ О(2)+2Т 3П 1
ЦП
ЦЧ

7. Характеристика семейства:

плод - зерновка;

8. Злаки играют большую роль в образовании лугов, степей и саванн.

9.

Культурные растения
Пшеница
Рожь
Рис
Кукуруза
Сахарный тростник

10. Пшеница

Стебель – соломина. У
одного растения может
быть от 2 до 12 стеблей.
Соцветие – сложный
колос, состоящий из
множества колосков. Плод
– зерновка.

11. Значение пшеницы:

изготовление муки
изготовление
манной крупы
получение хлеба
получение макарон

12.

Пшеница
мягкая
Растёт в регионах с более
холодным климатом. Зерно
содержит меньше белков
твёрдая
Зерно содержит большое
количество белков.
Её выращивают в
регионах с жарким и сухим
климатом.

13. Мягкая пшеница бывает озимой и яровой.

Озимую пшеницу высевают в конце лета –
начале осени.
Яровая пшеница высевается
весной.

14. Рожь

Рожь – озимая
сельскохозяйственная
культура.

15. Рис

Рис – влаголюбивое
растение. Может давать
несколько урожаев в
год.

16. Ячмень

Имеет колосья с очень
длинными остями. Из
ячменя получают
перловую и ячневую
крупы. Зерно является
сырьём для пивоваренной
промышленности

17. Овёс

Соцветие – метёлка. Из
овса получают овсяную
крупу, овсяные хлопья.
Используется как корм для
домашних животных.

18. Кукуруза (маис)

Кукуруза – теплолюбивый
злак с раздельнополыми
соцветиями. Мужские
колоски собраны в соцветие
метёлку, а женские – в
початки.

19. Сахарный тростник

Его стебли высотой до 6 м
содержат большое
количество сахара.

20.

Значение злаков:
Кормовые растения
Основа сенокосов и
пастбищ

21.

Сорные растения
Пырей
ползучий
Тимофеевка
луговая

22.

Сорные растения
Ковыль –
многолетний,
засухоустойчивый злак,
типичный для степей.
Цветки собраны в
редкую метёлку.