Сервировка стола

1. Сервировка стола

2. Сервировка – это подготовка и оформление стола для приёма пищи.

3. Столовая посуда, столовые приборы – неотъемлемая часть сервировки

4. Столовый сервиз – полный ассортимент посуды (глубокие, мелкие, закусочные и десертные тарелки, блюда разных размеров, супница,

селёдочница, салатники,
розетки для варенья, джема).

5. Столовый сервиз

6. Столовые приборы- инструменты или набор инструментов для манипуляций с пищей непосредственно за столом.

Столовые приборыинструменты или набор
инструментов для манипуляций с
пищей непосредственно за столом.

7. Чайный и кофейный сервизы.

8. Посуда для сервировки

9. Столовые приборы обязательно берут по очереди, начиная с краю (предназначенных для блюд, которые подаются первыми), заканчивая

находящимися около самой тарелки.

10. Сервировка стола к завтраку