Одноатомные и многоатомные спирты

1.

БПОУ «Омский многопрофильный техникум
Одноатомные и
многоатомные спирты
2018 г

2. Спирты: классификация, изомерия, номенклатура

• Спирты –
производные углеводородов, в
молекулах которых один или несколько атомов
водорода замещены на гидроксильные группы -ОН.
• Одноатомные спирты - это спирты, содержащие в
молекулах одну гидроксильную группу
Общая формула
одноатомных спиртов
CnH2n+1OH

3. Классификация спиртов

Спирты
Одноатомные
Многоатомные
Двухатомные
Трехатомные

4.

• Одноатомные спирты
СН3
СН3 – СН – СН –СН3
ОН
• Двухатомные спирты
ОН – СН2 – СН2 - ОН

5. Номенклатура

• Обратите
внимание
номенклатуры спиртов:
на
особенности
Самая длинная цепочка атомов углерода
номеруется с того конца, к которому ближе
гидроксильная группа
ОН
6
5
4
I3
2
1
СНз – СН2 – СН2 – СН – СН2 – СН3
• Основой названия спирта является название
соответствующего углеводорода с добавлением
суффикса – ол.
Метанол, этанол, пропанол, бутанол

6.

• После суффикса ставится цифра,
указывающая
на
положение
гидроксильной группы.
пропанол – 1, пропанол – 2
• Вместе с тем для названий некоторых
спиртов используется и рациональная
номенклатура
– метиловый спирт,
этиловый, амиловый

7. Гомологический ряд предельных одноатомных спиртов

изомерия
• Структурная
• Положения функциональной группы
• Межклассовая изомерия
этанол CH3 -CH2 -OH и
диметиловый эфир CH3 – О – CH3

8. изомерия

Многоатомные спирты - это
спирты,
содержащие
в
молекулах две и более
гидроксильные группы

9. Многоатомные спирты - это спирты, содержащие в молекулах две и более гидроксильные группы

Двухатомные спирты (гликоли) это спирты с двумя гидроксильными
группами.
Общая
формула
-
СnH2n(OH)2

10. Двухатомные спирты (гликоли) - это спирты с двумя гидроксильными группами. Общая формула - СnH2n(OH)2

Номенклатура двухатомных
спиртов:
название алкана + суффикс (-диол)+
цифрами указывают места
расположения гидроксильных групп
в углеродной цепи

11. Номенклатура двухатомных спиртов: название алкана + суффикс (-диол)+ цифрами указывают места расположения гидроксильных групп в

Например:
этандиол-1,2 (этиленгликоль)

12. Например: этандиол-1,2 (этиленгликоль)

Трёхатомные
спирты
(глицерины) - это спирты с
тремя
гидроксильными
группами.
Общая формула - СnH2n-1(OH)3

13. Трёхатомные спирты (глицерины) - это спирты с тремя гидроксильными группами. Общая формула - СnH2n-1(OH)3

Номенклатура трёхатомных
спиртов:
название алкана + суффикс
(-триол) + цифрами указывают
места расположения
гидроксильных групп в
углеродной цепи

14. Номенклатура трёхатомных спиртов: название алкана + суффикс (-триол) + цифрами указывают места расположения гидроксильных групп

Например:
пропантриол-1,2,3 (глицерин)

15. Например: пропантриол-1,2,3 (глицерин)

Выполните задания

16. Выполните задания

• 1. Найдите формулу изомера бутанола-1:
• 2. Найдите формулы изомеров и гомологов:

17.

• 3. Формула 3-метилбутанола-2:
а
в
б
г

18.

4. Общая
спиртов:
формула
одноатомных
предельных
а) CnH2n-1OH
б) CnH2nOH
в) CnH2n+1OH
г) CnH2n-2OH
5. Укажите формулу «лишнего» вещества:
а) CH3 - CH2 - CH2 - OH
б) CH3 - OH
в) HO - CH2 - CH2 - CH2 - OH
г) CH3 - CH2 - OH

19.

6. К предельным одноатомным спиртам относится
вещество, формула которого:
а)
в)
б)
г)

20.

7. К предельным одноатомным спиртам
не
относится
вещество,
формула
которого:
а) С2Н5ОН
б) СН3ОН
в) С6Н13ОН
г) С6Н5ОН

21.

8. Даны вещества:
2-метилбутанол-2,
пентанол-2,
пропилэтиловый эфир,
2-метилбутанол-1,
2,2-диметилпропанол-1.
Среди этих веществ найдите изомеры
пентанола-1