Правильное питание

1.

2.

Чтобы ходить, бегать, прыгать,
дышать, смеяться, работать,
чтобы жить!
При длительном голодании человек
слабеет, через 2-3 дня начинаются
«голодные» обмороки, а через
10 – 15 дней он умрет.

3.

4.

На какие две группы можно
разделить эти продукты?

5.

Продукты
растительного
происхождения
Продукты
животного
происхождения

6. Питательные вещества

Органические
- белки,
Неорганические
- вода,
- жиры,
- минеральные соли
- углеводы

7.

8.

9.

10. Минеральные вещества входят в состав скелета, в структуры белков, гормонов, ферментов.

Na
Na
Минеральные вещества
Mg
входят в состав скелета, в структуры белков,
гормонов, ферментов.
Ag
Ag
Na
Na
Mg
Ca
K
I
Ag
Fe

11. ВИТАМИНЫ в организме регулируют реакции обмена, влияют на рост и развитие организма.

Витамин С
Витамин F
Витамин А
Витамин С
Витамин С

12.

13.

Помните, дети!
При употреблении фруктов и
овощей не забывайте их
мыть!

14. Состав и значение пищи

Вещества
Продукты
белки
Молоко, мясо, Основной
яйца
строительный
материал клеток
Масло, сало Запасной источник
энергии,
теплоизолятор
Кондитерские, Основной источник
мед
энергии
жиры
углеводы
Роль в организме

15.

Питательные вещества Продукты питания
Суточная норма
питательных веществ
1. Белки
Мясо, птица, рыба, яйца, молоко, горох,
100-120гр
орехи
2. Жиры
Молочные продукты, яйца, сливочное
масло, растительное масло.
1-1, 25гр на 1кг массы
тела
Крупы, мука, картофель
400гр
Фрукты, сахарная свёкла, морковь
200гр
4. Вода
Фрукты, овощи, молоко
2-2, 5литра
5. Минеральные соли
Все натуральные продукты(фрукты,
овощи, хлеб, мясо, яйца, крупы)
10гр
3. Углеводы
-крахмал
-сахар
-соль
6. Витамины
Фрукты и овощи, рыбий жир, печень,
мясо

16.

Вместе с пищей в
организм поступает
энергия. Пища служит
материалом для роста и
восстановления клеток
и тканей.
Энергетическую
ценность продукта
рассчитывают
на 100 грамм
продукта и
обозначают в ккал.
Энергию измеряют
калориями.
1 ккал = 4,1868 кДж.
Зная энергетическую
ценность пищи,
можно определить
энергетическую
потребность.

17. Калорийность 100г продукта

Свежие огурцы
Сырая капуста
Сырая морковь
Сырой лук
Редис
Свежие помидоры
Зеленый перец
13
25
29
15
18
12
15

18. Калорийность 100г продукта

Абрикосы
Виноград
Вишня
Груши
Изюм
ананасы
Финики
Мандарины
Апельсины
32
60
52
35
255
46
213
23
33

19. Калорийность 100г продукта

Гречневая крупа
Манная крупа
Овсяная крупа
Яйца
Хлеб черный
335
339
305
152
25
Хлеб белый
290

20. Калорийность 100г продукта

Баранина
Свинина
Говядина нежирная
Кефир нежирный
Творог нежирный
Творог 20% жирности
Сметана
Сливки
Сыры (примерно)
Молоко
300
332
168
30
88
96
447
206
300
60

21. Калорийность 100г продукта

Свежие огурцы
Сырая капуста
Сырая морковь
Сырой лук
Редис
Свежие помидоры
Зеленый перец
13
25
29
15
18
12
15

22.

Калорийность 100г продукта
Шоколад
Мед
Сахар
530
310
394
Мороженое
167

23. Суточная норма потребления продуктов для школьника составляет 1200 ккал

• Завтрак - 35%
• Обед - 45 – 50%
• Ужин - 15 – 20%

24.

25. Это интересно:

За свою жизнь человек в среднем съедает
10 тыс. яиц, 5 тыс. буханок хлеба, 100
мешков картофеля, 3 быков, 2 баранов,
случайно 70 насекомых. Женщины - около 4
кг. губной помады.

26. Практическая работа Определение расхода энергии

Цель: определить расход энергии, полученной в
течении дня.
Оборудование: таблица.
Подсчитайте расход калорий в течение суток,
используя таблицу: заполните графы «Б» и «В»,
перемножьте данные из граф «А», «Б», «В» и
заполните графу «Сумма ккал».

27. Примерное меню школьника средней школы (5 -6 кл.)

завтрак
• 1
обед
ужин
Каша рисовая 100 г. – 200 ккал
Бутерброд с сыром - 100 ккал
Винегрет из овощей -100г.- 60 ккал
Чай с сахаром – 200г. – 50 ккал
Суп картофельный – 200г. – 45 ккал
Мясо с макаронами – 75/200 – 200/300 ккал
Сок томатный 100г. – 80 ккал
Блинчики с творогом – 150 г. – 200ккал
Компот -100 г. – 60 ккал

28.

Вид деятельности
Прогулка, ходьба
Легкий бег
Езда на велосипеде
Плавание
Танцы
Легкая физическая
(домашняя) работа
Тяжелая физическая работа
Чтение, письмо и другая
умственная работа
Сидение у телевизора
Одевание, раздевание
Прием пищи
Сон
Итого:
А,
ккал/ч
1,5
10,3
5,0
8,5
5,0
2,0
5,5
1,5
1,4
3,0
1,4
1,0
Б,
количество
часов
В,
масса тела
Сумма
ккал