Похожие презентации:
Исследовательская работа «Волшебное молоко» для детей подготовительной группы
1.
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА НОВОСИБИРСКА«ДЕТСКИЙ САД № 451 КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА «ТЕРЕМОК» (МКДОУ № 451)
Исследовательская работа
«Волшебное - молоко»
(для детей подготовительной группы)
Выполнили работу: Хатюшина Лера 6 лет,
Подготовила: Прошкина Елена Дмитриевна,
воспитатель 1 квалификационной категории
.
г. Новосибирск 2019г.
2.
Цель:определить полезные свойства молока
Задачи:
- выяснить, из чего состоит молоко
- узнать какое бывает молоко
- узнать какие бывают молочные продукты
- провести анкетирование детей в группе
- доказать, что с молоком можно провести
волшебные опыты
3.
Объект исследования : молочные продуктыПредмет исследования : молоко
Гипотеза: с молоком можно провести волшебные опыты
4.
ЧЕЛОВЕК УПОТРЕБЛЯЕТ В ПИЩУ МОЛОКОТАКИХ ЖИВОТНЫХ:
коров
коз
овец
лошадей
верблюдиц
олених
ослиц
буйволиц
5.
6.
7.
СОСТАВ МОЛОКА:Это жидкость, почти без запаха, белого цвета ,
иногда желтоватого – это зависит от количества жира,
сладковатый вкус придаёт ему лактоза.
В белый цвет молоко окрашивает белок казеин.
Под микроскопом видны белые шарики – это и есть казеин.
8.
ВИДЫ МОЛОКА9.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ-Йогурт
-Кефир
-Масло
сливочное
-Простокваша
-Сливки
-Сметана
-Творог
-Сыр
-Ряженка
10.
МОИ ИССЛЕДОВАНИЯОпыт №1. Скислить молоко можно с помощью кислоты, например, лимона, от кислоты оно сворачивается .
11.
12.
МОИ ИССЛЕДОВАНИЯОпыт №2. Ставила молоко в тёплое место, чтобы оно скисло для получения творога.
Скисшее молоко нужно слегка нагреть
13.
14.
МОИ ИССЛЕДОВАНИЯОпыт №3. Из творога можно сделать казеиновый клей. Клеящее вещество – это казеин.
В творог добавляю нашатырный спирт. Через время творог становится клейким.
15.
16.
МОИ ИССЛЕДОВАНИЯОПЫТ №4.Тайное писание. Я нарисовала молоком на бумаге. Он невидим. Потом рисунок высох.
Прогладив его утюгом, рисунок проявился, потому что молоко быстрее подгорает, чем бумага.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
АНКЕТИРОВАНИЕЯ провела анкетирование среди детей нашей группы «Непоседы».
Всего в анкетировании участвовало 32 человека.
24.
ВЫВОДЫя доказала свою гипотезу о том, что с молоком можно провести волшебные опыты!