ОАО « Dolce vita»

1.

Dolce vita

2.

Резюме
ОАО «Dolce vita» осуществляет торгово-производственную деятельность, относится к
отрасли пищевой промышленности.
Предприятие производит кондитерские изделия, относящиеся к товарам народного
потребления, занимает значимое место среди производителей указанной продукции.
Важно то, что предприятие единственное в своем регионе (области)производит
уникальные торты для любого торжества и на любой вкус. Указанные изделия
поставляются красочно художественно оформленными в художественных коробках.
Реализация продукции в пределах области составляет до 45%. Отсюда выплывает что
предприятие является весомым плательщиком местных налогов. Несмотря на
существующие сложности, возникающие в связи с растущей конкуренцией со стороны
крупных концернов, коллектив предприятия нацелен на наращивание объемов
производства.
Для обеспечения роста производства производятся: закупки сырья, обновления
ассортимента продукции, повышения ее качества и конкурентоспособности необходимы
дополнительные средства.

3.

Инвестиционный
план
В подготовительный
период необходимо
выполнить следующий
объем работ:
получить кредит в
“Уральском фонде
поддержки малого

4.

ПОТРЕБИТЕЛИ
Мы выполняем заказы для различных
мероприятий ведь не секрет, прекрасное
дополнение к любому торжеству –
великолепный торт, выполненный по
Вашему заказу.

5.

Продвижение
-Мы даем мастер-класс по изготовлению изделий из
шоколада
продукта на рынок
- рассылка брошюр, технических характеристик, анкет
и рекламно-
технической продукции;
- презентация продукции на базах представительств;
- размещения рекламы на страницах ведущих
журналов, ориентированных на
юридических лиц;
- создание телевизионного имиджа на телевидении;
- размещение рекламы в периодической печати и на
транспорте;

6.

Продвижение продукта на
рынок
Проект рассчитан на
реализацию в городах с
населением от 150 тыс.
человек, в которых
наблюдается дефицит
заведений для людей с
невысоким доходом.
Модульная структура
позволяет легко
масштабировать

7.

Отношения с клиентами
В нашей кондитерской действует гибкая
система скидок, направленная на
построение долгосрочных отношений с
клиентами и позволяющая приобретать
интересующую продукцию на самых
выгодных условиях.

8.

Идея
В нашем кондитерской представлены торты выполненные на заказ по
индивидуальным дизайнам с различными формами и ярусами. Цены на
них зависят от конструкции дизайна и состава продуктов, к примеру с
марципаном или мастикой - подороже, а сливочные дешевле. Вы сами
определяете каким должен быть торт на вашем торжестве. В случае если
вы затрудняетесь с выбором дизайна, то к Вам на помощь всегда придут
наши специалисты, которые помогут подобрать торт для Вашего
торжества.
Наши талантливые мастера изготавливают великолепные торты на
праздники более ста разновидностей. Нежные и стильные, роскошные и
оригинальные – вся продукция отличается неповторимым
оформлением.
Заказывая свадебный торт, можно поставить его на трех-,

9.

персонал
Производство:
Технолог предприятия- 1 чел.
Старший кондитер – 2 чел.
Кондитер-оформитель – 2 чел.
Пекари -4 чел.
Кондитеры 2-3 категорий– 6
чел.
Отдел логистики:
Начальник отдела логистики- 1

10.

Наше оборудование
подовые печи (50-70 тыс. каждая);
конвекционные печи (200 тыс. одна);
плита для производства начинок (40
тыс.);
мукопросеиватели (20 тыс. один);
миксеры для теста и кремов (по 30 и 18
тыс);т
тестомесы (30 тыс. один);

11.

Партнеры
Наша фирма активно сотрудничает с
шоколадной фабрикой
им.Н.К.Крупской,она поставляет нам
различные шоколадные фигурки и
украшения из мастики.

12.

Структура расходов
Ежемесячная прибыль
60000 руб.
Налоговые выплаты
Чистая прибыль (в месяц)
12000 руб.
48000 руб.
Цена 1 продажи (средний размер чека)
1200 руб.
Объем продаж (количество клиентов в месяц)
Доходы от продаж в месяц
150
180000руб.
Переменные расходы (реклама)
Постоянные расходы (аренда, закупка товаров,
зарплата персонала, коммунальные платежи)
30000 руб.
210000 руб.
Расходы итого (в месяц)
240000 руб.