Хлеб всему голова

1.

Берёзовская сельская библиотека
Хлеб всему голова

2.

3.

«Хлеб всему голова» – гласит народная мудрая пословица.
Есть в мире музеи хлеба, их насчитывается около десятка.
Мы расскажем вам о самых интересных.
Музей хлеба г. Москва.
На территории культурно-развлекательного
комплекса «Кремль в Измайлово»
расположился музей хлеба, посетителей
которого обещают познакомить с историей
этого удивительного русского продукта,
техникой его производства и даже посвятить
в тайны редких рецептов.
Русский хлеб имеет очень глубокое
сакральное значение. Славяне считали, что
люди, которые вместе преломили хлеб,
считаются друзьями на всю жизнь. Хлеб
выступал своеобразным символом дружбы
народов. Этот обычай сохранился в и наши
дни. Вспомнить хотя бы исконно русскую
привычку встречать уважаемый гостей
хлебом-солью.

4.

Музей хлеба, г. Санкт-Петербург
Следующий музей хлеба расположен в
бывшей столице России – СанктПетербурге. Он обладает поистине
уникальной коллекцией экспонатов,
коих насчитывает свыше 14 тысяч. Они
помогают восстановить полную картину
жизни и быта предков вплоть до наших
дней, связанную с главным продуктом
стола во все времена, – хлебом. Образцы
выпечки нескольких веков, утварь,
инструменты, формы для выпечки,
документы, собрание книг по кулинарии,
коллекция самоваров и даже вывески
торговых заведений – далеко не все, что
можно увидеть в этом музее. Кроме того,
здесь воссоздана мелочная лавка, на
территории которой располагается
оборудование, необходимое для выпечки
и продажи хлеба.

5.

Музей хлеба, г. Болгар, Татарстан
Совсем недавно, в мае 2012 года, список
отечественных музеев хлеба пополнился
еще одним, который расположился в
городе Болгаре (Татарстан). Площадь
музея занимает 5 гектаров, на которых
представлены усадьба мельника, водяная
и ветряная мельницы, кузница, пекарня,
открытая экспозиция с/х техники и даже
торговые ряды промысловиков.
Это не столько музей самого хлеба как
конченого продукта, сколько всей
сельскохозяйственной деятельности,
которая связана с изготовлением этого
важнейшего продукта. Основное
внимание уделено труду земледельцев,
который подробно рассматривается с
древних времен (палки-копалки) до
современного сельскохозяйственного
оборудования. Самой яркой частью
экспозиции является праздник труда
землемельцев – Сабантуй.

6.

Народный музей хлеба, г. Киев, Украина
Не обошла своим вниманием хлеб и
столица Украины Киев. Здесь существует
народный музей хлеба, который относится
к Национальному экологонатуралистическому центру учащейся
молодежи Министерства образования и
науки. 2000 экспонатов рассказывают о
происхождения основных зерновых
культур, истории хлеба и его значение для
человека.
Основным экспонатом музея является
каравай, коих здесь насчитывается 150 со
всей Малороссии. Часть экспозиции
посвящена традициям выпечки хлеба в
бывших союзных республиках СССР, а
также главным отличиям основных
зерновых культур.

7.

Музей хлеба в Эльзасе, Гертвиллер, Франция
Франция издавна славилась своим
изысканным вкусом и хрустящими
багетами. А еще здесь есть
удивительный город Гертвиллер,
который считает родиной особого
лакомства – медовой коврижки. В нем
даже существует музей, который
посвящен этому сладкому кексу.
Местные жители называют его дворец
хлеба, который располагается в
пряничном домике XVIII века. В музее
представлено более 700 старинных
форм для пряников, которые
датируются XVII–XIX веками. Также тут
можно попробовать и сами пряники,
также известные гертвиллерские
пряники и имбирных человечков с
глазами-изюминками.

8.

Спасибо за внимание