Менеджер гостиничного сервиса. Специалист по гостеприимству

1.

Специалист по
гостеприимству

2.

Специалист по
гостеприимству
Специалист по
гостеприимству работает
в гостиницах,
туристических комплексах,
домах отдыха и выполняет
работы, связанные с
комфортным размещением и
соответствующими
стандартами обслуживания
посетителей в заведениях
курортной, туристической и
иной деятельности.

3.

Специалист по
гостеприимству
должен уметь:
Создавать комфортные
условия пребывания.
Консультировать
потребителей по вопросам
оказываемых услуг.
Осуществлять контроль
качества предоставляемых
услуг.
Осуществлять контроль за
размещением потребителей;
управлять конфликтами и
стрессами.
Рассматривать претензии и
принимать меры по их
предотвращению.

4.

Специалист по
гостеприимству должен
знать:
Законодательные акты и
нормативные документы по
организации обслуживания в
гостиницах и туристских
комплексах.
Основы сервисной
деятельности.
Основные показатели
эффективности
услуг, предоставляемых гостин
ицами и туристскими
комплексами.
Основы гостиничного дела.

5.

Основы информационных
технологий и их применение в
профессиональной
деятельности.
Этику делового общения.
Нормы и правила охраны
труда, техники безопасности,
производственной санитарии и
противопожарной
безопасности.

6.

Менеджер высшего звена
• (ТОП-менеджеры) – самая
малочисленная группа управленцев.
Управляющий отелем — верхняя
ступень в карьерной лестнице
персонала гостиницы. Он руководит
всеми подразделениями отеля.
Управляющий должен обеспечить
постояльцам комфортные условия
пребывания под крышей отеля и
желание вернуться вновь.
Крупные цепочки известных и
престижных отелей предпочитают
видеть на этом высоком посту тех,
кто досконально знает специфику
работы служб данного отеля. То есть,
стать управляющим отеля имеет
реальную возможность
администратор отеля или даже
портье. В истории гостиничного
бизнеса известны сотни подобных
примеров.

7.

Выпускники нашего колледжа уже
начали свою карьеру в таких
отелях города и Ярославской
области как Park Inn By Radisson,
Like Hostel, Ring Premier
Hotel,Санаторий Красный Холм.

8.

ПРЕИМУЩЕСТВА И
ОГРАНИЧЕНИЯ
ПРОФЕССИИ
Преимущества:
Престижная профессия
простор для творческого
подхода к делу.
Постоянная
востребованность на рынке
труда
Высокий уровень оплаты
труда

9.

Ограничения:
Интенсивный умственный
труд.
Ненормированный
рабочий день.
Психоэмоциональные
нагрузки.
Высокая
ответственность.

10.

ПРОФЕССИОНАЛЬНО
ВАЖНЫЕ КАЧЕСТВА:
Хорошая дикция и
выразительная речь.
Высокая эмоциональная
устойчивость, самообладание.
Общительность, умение легко
вступать в контакт с людьми,
располагать их к себе.
Особая зрительная память на
внешность и поведение
человека.
Развитые организаторские
способности.
Готовность к разумному
риску.

11.

Горизонты
возможностей в
гостиничном бизнесе:
Путешествие по миру
Знакомство с новыми
людьми.
Обмен опытом с
иностранными коллегами.
Изучение и
совершенствование
иностранных языков.
Повышение квалификации.
Высокий карьерный рост.
Продвижение новых проектов
и брендов.

12.

Видеосюжет