Незаменимая уксусная кислота

1.

Незаменимая
уксусная кислота

2.

Содержание
1.
2.
3.
4.
5.
Номенклатура уксусной кислоты.
Основные способы получения.
Физические свойства.
Химические свойства.
Применение.

3.

4.

Acetum aecidium

5.

6.

7.

Ледяная
уксусная
кислота

8.

9.

10.

Диссоциация уксусной кислоты
-
CH3 - COOH → CH3 - COO + H
ацетат
анион
+
катион
водорода

11.

Взаимодействие со щелочами
NaOH + CH3COOH → CH3COONa + H2O
Реакция обмена (нейтрализации)

12.

Взаимодействие с солями
CH3 - COOH + NaCO3 → CH3COONa +
+ H2CO3
Реакция обмена («вскипания»)

13.

Взаимодействие с активными
металлами
2CH3 - COOH + Mg → (CH3 - COO)2 Mg + H2↑
Реакция замещения атома
водорода атомом магния

14.

Взаимодействие со спиртами
CH3- COOH + HO – C2H5 →
Этанол
CH3- CO – O – C2H5 + H2O
Уксусноэтиловый
эфир

15.

Применение CH3COOH

16.

Структурная формула
соответствует её
химическим свойствам