Травяной чай

1.

Проектная работа
Травяной чай»
«
Выполнила: студентка
колледжа СФ БашГУ
группы 3НО21
Кожевина Анастасия
Руслановна

2.

Цель исследования: изучение технологии сбора и
приготовления сырья для травяного чая
Задачи:
1.Изучить литературу о травах, используемых в чаях
2.Участвовать в сборе трав
3.Освоить правила сушки растений
4.Научиться составлять сборы трав для чая
Объект исследования: травяной чай
Предмет исследования: правила приготовления травяных
чаев
Методы исследования: анализ информации,
опрос, эксперимент, наблюдение

3.

Зверобой используют как
противовоспалительное и тонизирующее
средство при кашле, проносах, коликах, болезнях
печени, для укрепления дёсен.
Мята известна своими успокаивающими,
противопростудными,
противовоспалительными, жаропонижающими
свойствами
Соцветия и листья растения содержат в себе
запасы калия, железа, селена, магния,
марганца, фолиевой и аскорбиновой кислот,
витамин А, В, К, С. Благодаря такому
количеству
полезных
веществ,
чабрец
укрепляет иммунитет.

4.

Душица входит в состав продуктивных
противопростудных, потогонных, грудных,
ветрогонных сборов, рецепты которых
используются фитотерапевтами уже не одно
столетие. Отвар душицы помогает при бессоннице.
Чай, приготовленный из листьев смородины, обладает
такими целебными свойствами: прекрасно справляется
с вирусными инфекциями, простудой. Напиток
помогает вылечить бронхит и ангину, а также другие
заболевания, связанные с воспалением дыхательных
путей; нормализует давление. Хорошо воздействует на
работу желудка
Ромашка обладает следующими свойствами:
антибактериальным; противовоспалительным;
седативным; желчегонным; противосудорожным;
антигистаминным; спазмолитическим;
кровоостанавливающим; уменьшающим метеоризм;
вяжущим.

5.

Сбор трав

6.

Сушка трав
Мы сушим в тени, в проветриваемой комнате

7.

8.

Готовые травы мы
рассыпаем по
стеклянным банкам,
где они хранятся
лучше всего.

9.

Выводы
1.
Травяной чай полезен и вкусен, особенно, если
добавить в него мед.
2.
Употреблять такой чай нужно с
осторожностью, убедившись, что травы не
противопоказанны, потому что обладают
лечебными свойствами.
3.
Собирать и сушить травы, листья, плоды
необходимо по правилам, которые помогут
сохранить полезные свойства в чае.