Диета №9

1.

Разработали: Бакуменко Мария
Дадаева Анжелика
Михнева Кристина
Рожков Сергей

2.

Диета включает разнообразные продукты, за исключением
содержащих значительное количество сахарозы.
Допускается применение продуктов богатых фруктозой (мёд).
Супы готовят на овощных отварах.
Мясные или рыбные блюда готовят в отварном или заливном виде.
Допускается использование любых видов овощей.
Питание дробное, до 6 раз в сутки.
В ежесуточный рацион входит 200-300 г хлебобулочных изделий из
ржаной муки или специальных диабетических сортов.

3. Меню суточного рациона

Завтрак1
Суп молочный с овсяными хлопьями
Геркулес
250 г
Чай с молоком
100 г
Хлеб диабетический
50 г
Завтрак 2
Омлет паровой
115 г
Кофейный напиток со сливками 100 г
Булочка «Алтайская»
25 г
Обед
Салат из белокочанной капусты со
помидорами и огурцами
100 г
Щи зелёные с яйцом
250 г
Ростбиф
75 г
Каша гречневая рассыпчатая
150 г
Соус томатный с овощами
50 г
Отвар из шиповника
100 г
Хлеб ржаной
50 г
Полдник
Суфле свекольное
150 г
Ужин
Кнели рыбные
Рис припущенный
Кофе черный
Хлеб диабетический
100 г
150 г
100 г
50 г
Паужин
Салат зеленый с огурцами
Кисель из клюквы
110 г
100 г

4. Энергетическая ценность рациона

Суп молочный с овсяными хлопьями
Чай с молоком
Хлеб диабетический
Омлет паровой
Кофейный напиток со сливками
Булочка «Алтайская»
Салат из белокочанной капусты со свежими помидорами и огурцами
Щи зеленые
Ростбиф
Каша гречневая рассыпчатая
Соус томатный с овощами
Отвар из шиповника
Хлеб ржаной
Суфле свекольное
Кнели рыбные
Рис припущенный
Кофе черный
Салат зеленый с огурцами
Кисель из клюквы
204 ккал
87
88 ккал
274 ккал
18 ккал
350 ккал
31 ккал
98 ккал
241 ккал
273 ккал
35 ккал
32 ккал
50 ккал
110 ккал
133 ккал
214 ккал
3 ккал
110 ккал
56 ккал
Итог: 2407 ккал, что соответствует энергетической ценности суточного рациона для данной диеты ( 2410
ккал).

5. Блюда рациона диеты № 9

Щи диетические
Салат капустный с
овощами
Кнели рыбные
Мясо заливное
далее