Выбор франшизы пиццерии на российском рынке

1.

Выбор франшизы пиццерии на
российском рынке
Выполнили студентки 3 группы 4 ФПЭК:
Власова Ксения
Королева Арина
Кистерева Екатерина

2.

Сравнение франшиз
Критерий
Domino’s Pizza
Алло!Пицца
Додо Пицца
Россия, 2000 год
19 пиццерий в Москве,
СПБ и Ростове-на-Дону.
«Главным приоритетом
для сети всегда было и
остается качество
продукта.»
Россия, 2011 год
724 пиццерии в 15
странах
«Додо - это большое
дело, которое
вдохновляет нас,
заставляет каждое утро
просыпаться и с
интересом продолжать
работу.»
Описание
компании
США, 1960 год
17 000 пиццерий в 70
странах
«Все, что мы делаем в
своей работе,
направлено на конечного
покупателя.»

3.

Сравнение франшиз
Критерий
Domino’s Pizza
Алло!Пицца
Додо Пицца
Первоначальные
инвестиции
10 - 15 млн руб
9 млн руб.
10 млн руб.
3-4,5% + НДС
300 тыс. руб. + НДС
3,5-5% + НДС
350 тыс. руб. + НДС
30 месяцев
36 месяцев
Роялти и
паушальный
платеж
Срок
окупаемости
3,5 – 7% + НДС
350 тыс. руб. + НДС
30 месяцев

4.

Сравнение франшиз
Критерий
Domino’s Pizza
Характеристика
франчайзинговой
сети
23 года на российском рынке.
Стабильный бизнес.
Международная сеть
пиццерий.
Из 190 предприятий 73 –
франшизных.
Свободные зоны для открытия
франшизы в Москве, МО и
СПб
Услуги,
предоставляемые
франчайзером
Всесторонняя поддержка
франчайзи: маркетинг, IT,
финансы, строительство,
закупки, аналитика, обучение
Алло!Пицца
Додо Пицца
20 лет на рынке.
Стабильный бизнес.
Из 19 предприятий 2 –
франшизные.
Свободные зоны для
открытия франшизы в
Москве, МО и СПб
9 лет на рынке.
Быстро развивающийся
бизнес.
Из 520 предприятий 500 –
франшизные.
Свободные зоны для
открытия франшизы в
различных городах России, в
том числе в Москве
Помощь в подборе
помещения, выгодные
условия работы с
поставщиками, обучение
персонала, доступ к
современной
информационной системе на
базе iiko
Всесторонняя поддержка:
маркетинг, собственнная
информационная система,
единый колл-центр,
контракты с партнерами,
услуги учебного центра, база
стандартов, контроль
качества, помещение и т.д.

5.

Сравнение франшиз
Критерий
Требования к
покупателю
Domino’s Pizza
1. Опыт
предпринимательской
деятельности
2. Наличие собственных
финансовых средств в
соотношении к заемным
минимум 50/50
3. Помещение под
ресторан в собственности
или длительный срок
действия договора аренды
помещения
Алло!Пицца
Додо Пицца
1. Регистрация ИП или
ООО
2. Наличие стартового
капитала
3. Опыт
предпринимательской
деятельности и
управления
коллективом
1. Старт с небольшого
города
2. Открытость финансовых
данных
3. Клятва Качества
4. Обязательство
поддерживать опр.
уровень качества
5. Необходимость пройти
обучение в учебном
центре компании

6.

Сравнение франшиз
Критерий
Domino’s Pizza
Требования к
помещению
Расположение на первом
этаже жилого или не жилого
здания в оживленном и с
высоким пешеходным
трафиком в месте с хорошо
просматриваемым фасадом,
витриной и вывеской (стритритейл или районный ТЦ, но
не фудкорт).
Площадь – от 80 до 120 кв.м.
Отдельный вход.
Наличие парковки/стоянки в
радиусе 20 м от входа.
Минимальная мощность
электричества — 70 кВт.
Высота потолков - не менее
3м.
Обязательная возможность
организации технологической
вентиляции.
Алло!Пицца
Размещение на первой линии
домов, наличие пешеходного
трафика, первый этаж.
Площадь - от 110 кв.м.
Электрическая мощность от
60 кВт или возможность
приобретения.
Приточно-вытяжная
вентиляция — наличие или
возможность обустройства.
Водоснабжение (холодное и
горячее).
Додо Пицца
Требования зависят от
формата пиццерии (семейная
или городская).
Площадь - от 120 кв.м до 250
кв.м.
Поддержка франчайзера:
дизайнеры создадут проект
интерьера под ваше
помещение. Они знают, как
сделать функциональным,
уютным и вместительным
даже маленький зал.
Дизайнеры учтут все тонкости:
от зонирования, освещения и
маршрутов гостей до
сантехники и эргономичной
расстановки оборудования.

7.

Критерий
Первоначальные
инвестиции
Роялти и паушальный
платеж
Срок окупаемости
Характеристика
франчайзинговой сети
Услуги, предоставляемые
франчайзером
Требования к покупателю
Требования к помещению
Domino’s Pizza
Алло!Пицца
Додо Пицца