Питание при йододефицитных заболиваниях

1.

Питание при йододефицитных заболиваниях
Черканов Даниил
ТПО-1

2.

Введение
В настоящее время йоддефицитные заболевания являются
наиболее распространенными неинфекционными заболеваниями
человека. По данным ВОЗ, около 85% населения России проживают
в районах с дефицитом йода. По химическому составу почва
большинства территорий России бедна йодом. Кроме того,
большую роль в развитии йододефицита за последние годы
сыграли значительные изменения в характере питания россиян.
Снизилось потребление морской рыбы и морепродуктов, богатых
йодом, а также мяса и молочных продуктов, содержание йода в
которых относительно высоко

3.

Что такое йододефицит ?
Йододефицитные заболевания (йододефицит) - расстройства, связанные с
дефицитом йода, которые рассматриваются Всемирной организацией
здравоохранения (ВОЗ) как наиболее распространенные во всем мире
заболевания неинфекционного характера [1].
По статистике, дефицит йода в организме испытывает больше трети
жителей России. И большинство из нас даже не подозревает о своей
проблеме, так как йододефицит не имеет явных признаков. А между тем
он приводит к недостаточности функции щитовидной железы, что
проявляется в постоянной усталости, вялости, повышенной утомляемости
и забывчивости. Человек страдает приступами депрессии, у него
ухудшается память, внимание, снижается интеллект. Его организм
перестает нормально усваивать пищу, не справляется с нагрузками и не
может эффективно бороться с вирусами и микробами. Мы виним во всем
жесткий ритм жизни, недосыпания и загруженный график работы, а на
самом деле всему виной недостаток в нашем организме одного
маленького элемента - йода.

4.

5.

Функциональная роль щитовидной
железы
Основной причиной, когда нарушаются функции щитовидной
железы и проявляется заболевание, становится нехватка йода.
Дело в том, что организм не может сам вырабатывать этот
фермент и потому единственный источник его накопления питание извне. Но и здесь есть проблема: в нашей еде и воде йода
не хватает катастрофически, в итоге в организме начинается
острый дефицит. Органу не объяснишь, что такова экология, ведь
наш организм работает единой системой. Нехватка йода
становится причиной гипотиреоза, но и переизбыток не несет в
себе ничего положительного для работы щитовидки.
Перенасыщение организма тиреотоксинами называется
гипертиреоз

6.

Способы профилактики
йододефицитных состояний
По данным ВОЗ (всемирной организации здравоохранения) рекомендуемая
ежедневная норма йода для человека составляет:
50 мкг -- грудным детям от рождения и до 1 года;
90 мкг -- детям от 1 года до 7 лет;
120 мкг -- детям от 7-ми до 16-ти лет;
150 мкг -- взрослым людям;
200 мкг -- кормящим и беременным женщинам.
Одним из самых эффективных способов профилактики йододефицита в
организме является использование при приготовлении еды на
йодированной соли. Пять-шесть граммов продукта в день обеспечивают
суточную потребность в этом микроэлементе

7.

8.

Диета при йододефиците

9.

Заключение
По статистике, дефицит йода в организме испытывает больше трети
жителей России. И большинство из нас даже не подозревает о своей
проблеме, так как йододефицит не имеет явных признаков. А между тем
он приводит к недостаточности функции щитовидной железы, что
проявляется в постоянной усталости, вялости, повышенной утомляемости
и забывчивости. Человек страдает приступами депрессии, у него
ухудшается память, внимание, снижается интеллект. Его организм
перестает нормально усваивать пищу, не справляется с нагрузками и не
может эффективно бороться с вирусами и микробами. Мы виним во всем
жесткий ритм жизни, недосыпания и загруженный график работы, а на
самом деле всему виной недостаток в нашем организме одного
маленького элемента - йода.
Одним из самых эффективных способов профилактики йододефицита в
организме является использование при приготовлении еды на
йодированной соли. Пять-шесть граммов продукта в день обеспечивают
суточную потребность в этом микроэлементе. Избежать йодной
недостаточности можно, применяя различные йодсодержащие препараты.