Лекарственное растительное сырье, содержащее витамины

1. Лекарственное растительное сырье, содержащее витамины

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
НИЖЕГОРОДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ МЕДИЦИНСКАЯ АКАДЕМИЯ
МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Кафедра фармацевтической химии и фармакогнозии
Лекарственное растительное сырье,
содержащее витамины
Нижний Новгород
2015

2.

Витамины –
низкомолекулярные органические вещества разнообразной
химической природы, обеспечивающие нормальный обмен
веществ и жизнедеятельность живого организма в ничтожно
малых количествах.
ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩЕЕ ВИТАМИНЫ
2

3.

Классификация витаминов
1.
2.
3.
4.
По химическому составу:
Алифатические (витамины С, D, F).
Алициклические (витамин А).
Ароматические (витамин К).
Гетероциклические (витамины группы В, Е, Р, РР).
По растворимости:
1. Жирорастворимые (А, D, Е, К, F);
2. Водорастворимые (группы В, С, Н, РР)
ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩЕЕ ВИТАМИНЫ
3

4.

Биосинтез витаминов в растении
Биосинтез аскорбиновой кислоты
ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩЕЕ ВИТАМИНЫ
4

5.

Методы анализа витаминов: качественный и
количественный анализ
Витамин
Качественное
определение
Количественное
определение
Проведение качественных
реакций, ТСХ
Физико-химические методы
(УФ, ВЭЖХ),
титрование
Каротиноиды
Аскорбиновая кислота
Филлохиноны
Витамин D
Токоферолы
Витамины группы В
ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩЕЕ ВИТАМИНЫ
5

6.

Основные представители класса витаминов в
растениях
H3C
CH3
CH3
CH3
H3C
CH3
CH3
CH3
H3C
CH3
β-каротин
ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩЕЕ ВИТАМИНЫ
6

7.

Основные представители класса витаминов в
растениях
CH2OH
CH3
N
H3C
(CHOH)3
N
N
NH2
S
H3C
N
N
H3C
N
O
O
CH2OH
Витамин В1
(тиамин)
NH
Витамин В2
(рибофлавин)
CH2OH
HO
H3C
CH2OH
N
Витамин В6
(пиридоксин)
ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩЕЕ ВИТАМИНЫ
7

8.

Основные представители класса витаминов в
растениях
OH
HO
O
O
[O]
HO
CH
O
CH2OH
аскорбиновая
кислота
O
[H]
HO
CH
O
O
CH2OH
дегидроаскорбиновая
кислота
ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩЕЕ ВИТАМИНЫ
8

9.

Основные представители класса витаминов в
растениях
CH3
CH3
HO
CH3
CH2
hv
HO
эргостерин
эргокальциферол (витамин D2)
ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩЕЕ ВИТАМИНЫ
9

10.

Основные представители класса витаминов в
растениях
CH3
O
H3C
CH3
CH3
CH3
CH3
CH3
HO
CH3
α-токоферол
ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩЕЕ ВИТАМИНЫ
10

11.

Основные представители класса витаминов в
растениях
витамин К1 (филлохинон)
O
CH3
CH3
O
CH3
CH3
CH3
CH3
ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩЕЕ ВИТАМИНЫ
11

12.

ЛРС, содержащее витамины
ПЛОДЫ ШИПОВНИКА - FRUCTUS ROSAE
Шиповник, или роза (различные виды) - род
Rosa
Сем. розоцветные - Rosaceae
Плод
ложный
многоорешковый
розовые
V-VII
Л. - непарноперистосложные
VIII-IX
Химический состав:
аскорбиновая кислота, каротин, витамины
B2,
K1,
токоферолы
органические
кислоты, флавоноиды
Применение. Витаминное.
ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩЕЕ ВИТАМИНЫ
12

13.

ЛРС, содержащее витамины
ПЛОДЫ СМОРОДИНЫ ЧЕРНОЙ FRUCTUS RIBIS NIGRI
Смородина черная - Ribes nigrum L.
Сем. камнеломковые - Saxifragaceae
Плод
многосеменная
ягода черного
цвета.
V-VI
VII-VIII
Л. – 3-5 лопастные.
Химический состав:
витамины (витамин C, B1, B2, B6, B12, D, E, K), вещества с P-витаминной
активностью (флавоноиды) - до 1,5%, каротиноиды, сахара - в основном глюкозу,
фруктозу - от 4,5 - до 17%; органические кислоты (лимонная, яблочная) - 2,5-4,5%.
Применение. Витаминное.
ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩЕЕ ВИТАМИНЫ
13

14.

ЛРС, содержащее витамины
ЦВЕТКИ НОГОТКОВ - FLORES CALENDULAE
Ноготки лекарственные - Calendula officinalis L.
Сем. астровые - Asteraceae
Плод
сухая семянка
Цв. золотисто-оранжевые
VI-IX
VIII
Л. - сидячие или короткочерешковые,
продолговатые
Химический состав: каротиноиды и флавоноиды (каротин, ликопин, виолаксантин,
цитраксантин, рубиксантин, флавоксантин, флавохром).
Применение. Противовоспалительное, антимикробное, регенеративное.
ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩЕЕ ВИТАМИНЫ
14

15.

ЛРС, содержащее витамины
ПЛОДЫ ОБЛЕПИХИ - FRUCTUS HIPPOPHAES
Облепиха крушиновидная - Hippophae rhamnoides
Сем. лоховые - Elaeagnaceae
Плод
костянка,
шаровидная
IV-V
VIII-X
Л. очередные, линейно-ланцетные,
цельнокрайние, серебристо-зеленые
Химический состав:
жирное масло, каротиноиды, токоферолы, органические кислоты
Применение. Поливитаминное, регенеративное.
ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩЕЕ ВИТАМИНЫ
15

16.

ЛРС, содержащее витамины
ПЛОДЫ РЯБИНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ FRUCTUS SORBI AUCUPARIAE
Рябина обыкновенная - Sorbus aucuparia
Сем. розоцветные - Rosaceae
Плод
ложный
яблокообразный
VII-VIII
Л. непарноперистосложные
IX
Химический состав: каротин, криптоксантин, флавоноиды, кверцетин,
изокверцетин и рутин, витамины E и B, аскорбиновая кислота, сорбит,
органические кислоты
Применение. Поливитаминное.
ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩЕЕ ВИТАМИНЫ
16

17.

ЛРС, содержащее витамины
СТОЛБИКИ С РЫЛЬЦАМИ КУКУРУЗЫ STYLI ЕТ STIGMATA MAYDIS
Кукуруза - Zea mays L.
Сем. мятликовые - Роасеае
Плод
зерновка
VIII-IX
IX-X
Листья линейные,
заостренные.
Химический состав: витамин К, горечи
Применение. Желчегонное.
ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩЕЕ ВИТАМИНЫ
17

18.

ЛРС, содержащее витамины
ЛИСТЬЯ КРАПИВЫ - FOLIA URTICAE
Крапива двудомная - Urtica dioica L.
Сем. крапивные - Urticaceae
Плод
орешек
VI-VII VII-IX
Листья длинночерешковые, яйцевидноланцетные, крупнозубчатые по краю.
Химический состав: аскорбиновая кислота (до 269 мг%), витамин K (4245 мкг/г), пантотеновая кислота; каротиноиды (b-каротин, ксантофилл,
виолаксантин).
Применение. Кровоостанавливающее.
ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩЕЕ ВИТАМИНЫ
18

19.

ЛРС, содержащее витамины
ТРАВА ПАСТУШЬЕЙ СУМКИ - HERBA
BURSAE PASTORIS
Пастушья сумка - Capsella bursa pastoris
(L.) Medik
Сем. капустные - Brassicaceae
Плод
сильно сплюснутый,
двустворчатый,
обратнотреугольный
стручочек
III-VIII
V-IX
Химический состав: аскорбиновая
кислота 1050 мг%, витамин K до 11
мг%, каротиноиды до 23 мг%
Применение. Кровоостанавливающее.
ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩЕЕ ВИТАМИНЫ
19

20.

ЛРС, содержащее витамины
КОРА КАЛИНЫ - CORTEX VIBURNI
Калина обыкновенная - Viburnum opulus L.
Сем. жимолостные - Caprifoliaceae
Плод
костянка
V-VII
VIII-IX
Л. - округлые, трех-пятилопастные, по краю
крупнозубчатые, черешковые.
Химический состав: дубильные вещества, иридоиды, витамин K1 (28-31
мкг/г), аскорбиновая кислота (70-80 мг%), каротин (21 мг%)
Применение. Кровоостанавливающее.
ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩЕЕ ВИТАМИНЫ
20

21.

ЛРС, содержащее витамины
ЛИСТЬЯ ПЕРВОЦВЕТА - FOLIA PRIMULAE
Первоцвет весенний - Primula veris L.
Сем. первоцветные - Primulaceae
Плод
яйцевидная
Листья
многосеменная
роз.
Цв. желтые
коробочка.
V-VI
VII-VIII
Л. - удлиненно-яйцевидные, морщинистые,
по краю городчатые.
Химический состав:
аскорбиновая кислота
каротин, сапонины.
(не
менее
2,3%),
Применение: отхаркивающее.
21

22.

ЛРС, содержащее витамины
ПЛОДЫ АРОНИИ ЧЕРНОПЛОДНОЙ
СВЕЖИЕ - FRUCTUS ARONIAE
MELANOCARPAE RECENS
Арония (или рябина) черноплодная Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot.
Сем. розоцветные - Rosaceae
Плоды
шаровидные,
яблокообразные
V-VI
VIII-IX
Листья очередные, широкоовальные или
обратно-яйцевидные
Применение: Р-витаминное.
Химический состав:
гликозиды цианидина, флавоноиды, дубильные
вещества, аскорбиновая кислота, витамины B1,
B6,
Е,
РР,
органические
кислоты,
микроэлементы, каротиноиды и до 10%
сахаров.
22

23.

ЛРС, содержащее витамины
ЦВЕТКИ ЗАЙЦЕГУБА ОПЬЯНЯЮЩЕГО FLORES LAGOCHILI INEBRIANTIS
ЛИСТЬЯ ЗАЙЦЕГУБА ОПЬЯНЯЮЩЕГО FOLIA LAGOCHILI INEBRIANTIS
Зайцегуб опьяняющий - Lagochilus inebrians
Сем. яснотковые - Lamiaceae
Плод
сборный, из 4 голых
желтовато-серых
орешков
V-VII
VIII-IX
Л. - широкояйцевидные, трех-, пятираздельные,
с многочисленными волосками и железками.
Химический состав:
спирт лагохилин, эфирное масло (0,03%), дубильные вещества (11-14%), сахара,
органические кислоты, аскорбиновая кислота, каротин, витамин K, микроэлементы,
соли кальция.
Применение: кровоостанавливающее.
23

24.

ЛРС, содержащее витамины
ЛИСТЬЯ ЗЕМЛЯНИКИ – FOLIA
FRAGARIAE
Земляника лесная – Fragaria vesca
Сем. Розоцветные - Rosaceae
Листья
роз.
Плод
многоорешек
Цв. белые
VI-VII
VI
Л. – тройчатосложные с пильчатым
краем.
Химический состав:
аскорбиновая
кислота,
кислоты
орагнические
Применение: мочегонное.
ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩЕЕ ВИТАМИНЫ
24