Проблема ГМО-продуктів – проблема вибору

1. ПРЕЗЕНТАЦІЯ З БІОЛОГІЇ ДЛЯ УЧНІВ 11 КЛАСУ

Проблема ГМО-продуктів – проблема вибору.

2.

Генетично модифіковані
організми (ГМО) — це організми, у яких
генетичний матеріал (ДНК) змінений у
такий спосіб, що не відбувається в
природних умовах. Цю технологію часто
називають «сучасною біотехнологією»
або «генною технологією». Це дозволяє
переносити відібрані індивідуальні гени
з одного організму в інший.

3.

4.

Переважна кількість сучасних генномодифікованих
продуктів — рослинного походження. Станом на
2012 р., комерціалізовано і допущено до
вирощування (як мінімум в одній із країн світу) 33
види трансгенних рослин: соя — 1, кукурудза —
9, рапс — 4, бавовник — 12, цукровий буряк —
1, папайя — 2, гарбуз — 1, паприка — 1, томат —
1, рис — 1. На різних стадіях розглядаються запити
на дозвіл для ще близько 90 різних видів
трансгенних рослин, у тому числі картоплі, сливи,
люцерни, квасолі, пшениці, земляного горіха,
гірчиці, цвітної капусти, перцю чілі та інших.

5.

Генетично модифікована їжа — це продукти
харчування, вироблені з генетично модифікованих
організмів, рослин, тварин і мікроорганізмів.
Згідно з українським законодавством, продукти, у
складі яких містяться генетично-модифіковані
організми, також вважаються генетично
модифікованими.

6. Відомі наслідки вживання ГМО – вмісних продуктів.

7. Вплив ГМО продуктів на організм людини.

Сам по собі трансген, що потрапив до організму людини разом із їжею, помітної
шкоди не наносить, тому що вбудуватися в генетичний код людини він не може.
Трансген лише блукає організмом та провокує синтез білків.
На перший погляд – нічого страшного, але ці білки не характерні для організму
людини. Тому неможливо передбачити наслідки такого синтезу та рівень шкоди,
яку нанесуть ці білки організму людини.
Статистичні дані свідчать про те, що регулярне вживання продуктів із ГМ
кукурудзи та сої провокує алергічні реакції організму.
Наприклад, в США , де ГМ продукти вільно вживаються в їжу, на алергію
страждають приблизно 70% населення. В Швеції така продукція заборонена і
алергія діагностується лише у 7% населення. Навряд чи це збіг!
Наслідком вживання трангенної продукції є порушення структури слизової
оболонки шлунку, зміна складу мікрофлори кишечника. Як наслідок цих процесів
– зниження імунітету, порушення обміну речовин.
Доведено, що трансгени вбудовуються в генетичний апарат симбіотичних бактерій
кишечника людини, а це генетична мутація, наслідком якої може бути розвиток
ракових клітин.

8. ПОРАДИ СПОЖИВАЧУ

ЧИТАЙТЕ ЕТИКЕТКИ НА ПРОДУКТАХ
НАДАВАЙТЕ ПЕРЕВАГУ ЇЖІ ДОМАШНЬОГО
ПРИГОТУВАННЯ
УНИКАЙТЕ ФАСТ ФУДІВ ТА ДЕШЕВИХ
ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ
БЕЗ КОНСУЛЬТАЦІЇ ЛІКАРЯ –
ГАСТРОЕНТЕРОЛОГА НЕ ВЖИВАЙТЕ ХАРЧОВИХ
ДОБАВОК ТА ЗАМІНЮВАЧІВ ЦУКРУ

9.

Автор презентації – Сказатна М.Е., вчитель вищої категорії,
старший вчитель.