Чайные истории

1.

Исследовательская работа
«Чайные истории»
Выполнили ученица 4А класса
Вильданова Влада, Ягафарова Эвелина
Руководитель:
Лемдясова Светлана Васильевна,
учитель начальных классов

2.

Цель работы: выяснить, какой бывает чай и как он влияет
на здоровье человека и в чем его польза.
Задачи:
изучить литературу о чае
изучить историю возникновения чая
провести анкетирование одноклассников
провести серию опытов по изучению
свойств чая
узнать о способах заваривания чая и о чайных церемониях
составить буклет «Как правильно заваривать чай»
сделать выводы и представить исследовательскую работу

3.

Гипотеза: чайные листья – уникальная
кладовая веществ. Чай оказывает
положительное воздействие на организм
человека.

4.

Историческая справка
• Родиной чая считается
Китай
• Китайский иероглиф,
обозначающий слова чай,
состоит из трех частей;
трава, человек, дерево.

5.

История появления чая на Руси
• Впервые чай на Руси попробовали
еще при Иване Грозном
• Долгое время чай считался именно
лекарством.

6.

Где и как растет чай

7.

Какой чай бывает.
• Черный (в Азии его
называют красным)
• Зеленый
• Белый
• Желтый
• Синий
крупнолистовые
среднелистовые
гранулированные
прессованные
порошковые

8.

Состав чая.
• В состав чая входят
эфирные масла,
алкалоиды,
аминокислоты, пигменты
и витамины и
тонизирующие вещества

9.

10.

Социологический опрос
8
9
46
Черный
Зеленый
Травяной
Какой чай вы употребляете

11.

70%
58%
60%
50%
42%
40%
30%
20%
10%
0%
Листовой
Пакетированный
Какой чай предпочитаете

12.

100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
94%
6%
Знают
Не знают
Какой химический состав имеет чай

13.

Не знают о влиянии чая на
организм
18%
Утоляет жажду
10%
Оказывает успокаивающее
действие
30%
Бодрит и тонизирует
42%
0%
10%
20%
30%
40%
Какое влияние оказывает на организм чай?
50%

14.

Опыт 1 Влияние чая на учебный процесс
• Цель: узнать как чай влияет на умственную деятельность
80%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
78%
65%
35%
20%
до эксперимента
шоколад
решили примеры
22%
чай с сахаром
не решили примеры

15.

Опыт 2 Влияние чая на здоровье.
• Цель: узнать как влияет чай на здоровье.

16.

Опыт 3 Взаимодействие чая с
другими веществами
• Цель: Узнать, что
происходит с чаем при
взаимодействии с
кислотой и щелочью.

17.

Опыт 4 Влияние чая на живые организмы
• Цель: узнать как влияет ли чай на
живые организмы.

18.

Интересное о чае

19.

В Китае измельченные чайные листья, спрессованные в
брикеты, лепешки – долго использовали в качестве денег.

20.

Существуют легенда об «обезьяньем чае». Чайные деревья
были очень высокими, люди не могли добраться до верхних
листьев, поэтому для их сбора дрессировали обезьян.

21.

Сбором чайных листьев занимаются в
основном женщины.

22.

Мужчину, торговавшего на Руси чаем, называли
«чайником», а женщину «чайницей».

23.

Чайная церемония в России

24.

вприкусочку
вприглядку
внакладку
вдогонку
враскруточку

25.

Спасибо за внимание!