Состав и структура органических веществ

1.

Состав и структура органических
веществ

2.

УЧЕБНАЯ ЦЕЛЬ:
10.4.2.1 - понимать органическую химию, как
химию углеводородов и их производных;
10.4.2.2 различать эмпирическую,
молекулярную, структурную и пространственную
формулы углеводородов;
10.2.2.3 выводить простейшие и молекулярные
формулы органических веществ по массовым
долям элементов и относительной плотности их
паров

3.

ПРЕДМЕТ ОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ
Органическая химия - это раздел химической
науки, в котором изучаются соединения
углeрода - строение, свойства, способы
получения и практическое использование.
Органические соединения это углеводороды (соединения углерода с
водородом) и их производные.

4.

ЭМПИРИЧЕСКАЯ (ПРОСТЕЙШАЯ) ФОРМУЛА
Это
формула, которая выражает
простейшее целочисленное отношение
элементов, содержащихся в данном
веществе.
С2Н6 - молекулярная формула
СН3- звено, эмпирическая формула
n=2
- число звеньев. В формуле С2Н6 – два звена СН3

5.

ИСТИННАЯ ФОРМУЛА ИЛИ БРУТТО-ФОРМУЛА
Отражает состав, но не структуру молекул
вещества, показывает точное количество
атомов каждого элемента в одной молекуле.
С2Н6О – истинная формула
Этанол
С2Н5ОН
Н3С – О – СН3 Диметиловый эфир
*Этанол и диметиловый эфир имеют одинаковое число атомов,
но разную структуру.

6.

СТРУКТУРНАЯ ФОРМУЛА
В графическом виде показывает взаимное
расположение атомов в
молекуле. Химические связи между атомами
обозначаются линиями (чёрточками).
Этиловый спирт

7.

ПРОСТРАНСТВЕННАЯ ФОРМУЛА
Пространственная формула — структурная
формула, отражающая расположение
элементов в пространстве относительно друг
друга.
Метан

8.

АЛГОРИТМ РЕШЕНИЯ ЗАДАЧ НА
«ВЫВОД ПРОСТЕЙШИХ И МОЛЕКУЛЯРНЫХ
ФОРМУЛ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ ПО
МАССОВЫМ ДОЛЯМ ЭЛЕМЕНТОВ И
ОТНОСИТЕЛЬНОЙ ПЛОТНОСТИ ИХ ПАРОВ»

9.

ЗАДАЧА НА ОПРЕДЕЛЕНИЕ МОЛЕКУЛЯРНОЙ
ФОРМУЛЫ ВЕЩЕСТВА
Определить формулу вещества, если оно
содержит 84,21% С и 15,79% Н и имеет
относительную плотность по воздуху, равную
3,93.

10.

РЕШЕНИЕ:
Найдем относительную молекулярную массу неизвестного углеводорода
D – относительная плотность углеводорода по воздуху
Атомная масса одного атома

11.

Атомная масса одного атома

12.

КРИТЕРИЙ ОЦЕНИВАНИЯ: НАХОДИТ
МОЛЕКУЛЯРНУЮ ФОРМУЛУ УГЛЕВОДОРОДА,
ПО МАССОВЫМ ДОЛЯМ ЭЛЕМЕНТОВ И
ОТНОСИТЕЛЬНОЙ ПЛОТНОСТИ
-
-
-
-
Дескриптор:
Находит относительную молекулярную массу
неизвестного углеводорода (1 балл);
Находит содержание С и его количество атомов
(1 балл);
Находит содержание Н и его количество атомов
(1 балл);
Записывает формулу углеводорода (1 балл).

13.

ЗАДАЧИ НА ЗАКРЕПЛЕНИЕ
Уровень А
Массовая доля углерода в углеводороде
составляет 83,33%. Плотность паров
углеводорода по водороду равна 36. Определите
формулу.
Уровень В
Этиловый спирт содержит 52,18%
углерода:13,04% водорода: 34,78% кислорода.
Плотность паров спирта по водороду 23.
Определите формулу этилового спирта.

14.

УЧЕБНЫЕ ЗАДАНИЯ:
Оформить и выучить конспект по материалам
презентации.