Пекарня Krendel

1.

2.

3.

пекарня
Krendel’
– из печи в самое сердце –

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

Анализ конкурентов: Логотипы конкурентов
выполнены в скучном без эмоциональном
устаревшем стиле, с использованием неудачной,
нераспространенной в пищевой отрасли, цветовой
гаммы и старомодной шрифтовой композиции.
Подобные логотипы, сильно отличающиеся от
современных, могут вызвать отрицательные эмоции и
негативные ассоциации.

13.

ВАРИАНТЫ ШРИФТОВЫХ РЕШЕНИЙ:
1.
Gabriola
3. Elephant
2. Century
Gothic
4. Cooper Black
Задача: разработать лаконичный легко считываемый
и быстро запоминаемый логотип, выделяющийся на
фоне конкурентов, не перегруженный лишними и
незначительными элементами, гарантирующий
ассоциацию с высоко качественной продукцией
предприятия.

14.

Слоган: Из печи в самое сердце!
Миссия: изготавливать свежую, натуральную и вкусную
хлебную продукцию
Решение: логотип представляет собой сочетание текста
и графических элементов. Исходя из названия в
логотипе присутствует сам крендель, чаша с
ингредиентами для приготовления хлебобулочных
изделий (мука, соль, сахар и пр) и удобная упаковка для
потребления натур продукта на ходу.
В логотипе использованы классические цвета:
коричневый, бежевый, кремовый, белый, черный. Они
олицетворяют природное происхождение, чистоту, уют,
комфорт и тепло. Шрифт не имеет резких грубых
угловатых граней.

15.

В настоящее время в России работает около 750
крупных и средних хлебопекарных предприятий и около
12,5 тыс. малых предприятий. Покупателям на продажу
поступает вкусная и свежая хлебобулочная продукция,
так как производственные предприятия пытаются
обеспечить цеха современным мощным оборудованием
и нанимают квалифицированных рабочих.
Бизнес мини-пекарен демонстрирует устойчивый рост,
количество небольших производств хлебобулочных
изделий увеличивается с каждым годом. Конкуренция
среди производителей велика, что свидетельствует о
большом потенциале этой отрасли. Рынок продукции
мини-пекарен растет, что связано с ростом спроса на
нетрадиционные сорта продукции с более сложной
рецептурой и более качественными ингредиентами.

16.

Потребительский интерес стимулирует формирование
широкого выбора хлебобулочной продукции без
аллергенов с функциональными свойствами (для
здоровья сердца и пищеварения, богатые клетчаткой
продукты, цельно зерновой хлеб, продукцию с низким
содержанием натрия, использование широкого спектра
злаков, муки и семян в производстве хлеба, стремление
производителей выпускать хлеб).
Также стимулирует спрос на изысканные и аутентичные
вкусы, интерес к этническому хлебу, использование
мини-упаковок для хлебной продукции с целью удобства
в использовании и употреблении на ходу.
Расширение ассортимента предлагаемых хлебобулочных
изделий и улучшение его качества будет служить
основным драйвером развития этого бизнеса.

17.

18.

..
..
Kren
пекарня
del’
~ из печи в самое сердце ~

19.

20.

21.

22.

23.

24.

25.

пекарня
Krendel’
~ из печи в самое сердце ~