5.89M
Категория:
Кулинария
Похожие презентации:
Способы отделки тортов и пирожных
Торты и пирожные
Украшения для пирожных и тортов
Производство тортов, пирожных, рулетов
Классификация и ассортимент тортов и пирожных
Приготовление отделочных полуфабрикатов для пирожных и тортов
Основные этапы производства тортов и пирожных
Декорирование тортов и пирожных с помощью фасонных трубочек
Приготовление и оформление фруктовых и легких обезжиренных тортов и пирожных
Приготовление пирожных
Отделка поверхности тортов и пирожных
1.
Отделка поверхности тортов и
пирожных
12
2.
•Крем
12
3.
•Мастика
12
4.
•Марципан
12
5.
•Фрукты
12
6.
•Шоколад
12
7.
•Какао порошок, крошка
12
8.
•Орехи
12
9.
•Желе
12
10.
•Помадка
12
11.
•Ганаш
12
12.
•Гляссаж
12
13.
•Айсинг
12
English
Русский
Правила
Кулинария
