Понятие об экологии. Микробиоценоз почвы, воды, воздуха

1.

Понятие об экологии.
Микробиоценоз почвы, воды,
воздуха. Роль почвы, воды,
воздуха, пищевых продуктов в
распространении возбудителей
инфекционных болезней.

2.

Эколо́гия (от др.-греч. οἶκος —
обиталище, жилище, дом,
имущество и λόγος —учение,
наука) — наука об отношениях
живых организмов и их
сообществ между собой и с
окружающей средой.

3. Микробиоценоз почвы

4.

Почва является естественной
средой обитания микроорганизмов.
Условия, влияющие на количественный и
качественный состав микрофлоры почвы:
-количество питательных веществ
-влажность почвы
-структура почвы
-РН почвы
-аэрация почвы
-температуры почвы
-климатические условия
Почвенные микроорганизмы
участвуют в минерализации
органических отбросов,
самоочищении почвы, в
круговороте веществ в природе.

5. Микрофлора почвы

Живая масса микроорганизмов на 1 га
почвы (удобренной) превышает 5—6 т.
Наиболее богаты микроорганизмами
-черноземные,
-каштановые почвы,
-сероземы,
-специально обработанные почвы.
Количество бактерий в 1 г таких почв иногда
достигает нескольких десятков миллиардов.

6.

Бедны микрофлорой
-песчаные
-горные
-лишенные растительности почвы.
Но даже в песках пустыни количество
бактерий достигает 10—100 тыс. в 1 г

7.

Максимальное количество
микробов в почве
содержится на глубине 10—
20 см. Начиная с глубины в
1—2 м количество их резко
сокращается.
Численность микроорганизмов в почве увеличивается по
направлению с севера на юг, весной количество их
значительно возрастает, достигая максимума к началу
лета, осени; зимой — резко уменьшается.

8.

В почве постоянно обнаруживают:
-бактерии гниения
-азотфиксирующие бактерии
-нитрифицирующие бактерии
-серо- и железобактерии
-кокки
-актиномицеты
-плесневые грибы
-дрожжи
-микроскопические водоросли
-простейшие

9. Загрязнение и самоочищение почвы

Почва населенных мест загрязняется твердыми и жидкими
отбросами, выделениями людей и животных, их трупами,
остатками растений, хозяйственно-бытовыми и
промышленными сточными водами. Вместе с
органическими загрязнениями в почву попадает большое
количество микроорганизмов.

10.

Основная роль в минерализации органических
веществ, обусловливающая самоочищение почвы,
принадлежит почвенным микроорганизмам.
В почве беспрерывно совершаются процессы,
обусловленные жизнедеятельностью микроорганизмов:
гниение, тление, нитрификация, денитрификация,
разложение клетчатки, мочевины. Они имеют большое
санитарно-гигиеническое значение.
В процессе самоочищения почвы содержание
микроорганизмов (бактерий группы кишечных палочек
и термофильных микробов) в ней изменяется.

11. Почва как источник передачи возбудителей инфекционных болезней

Патогенные
микроорганизмы
попадают в почву с:
-выделениями больных,
-сточными водами,
-трупами людей и
животных, погибших от
инфекционных болезней.

12.

Наиболее длительное время выживают в
почве споровые микробы. Споры
возбудителей сибирской язвы, столбняка,
ботулизма, газовой гангрены могут
сохраняться в почве в течение многих лет.

13. Факторы передачи инфекционных заболеваний через почву

пищевые продукты
раны
грязные руки
вода
мухи

14.

Факторы передачи возбудителей
Фекально-оральный механизм
Пищевые продукты
Фекалии
Почва
Мухи
Рот
Предметы обихода

15.

Наиболее опасной является почва, загрязненная
фекалиями больных кишечными инфекциями.
В почве могут находиться возбудители:
-дизентерии,
-холеры,
-брюшного тифа,
-сальмонеллезов,
-энтеровирусных заболеваний,
-гельминтозов
Установлена прямая зависимость между уровнем
заболеваемости населения кишечными инфекциями и
неудовлетворительным санитарным состоянием почвы,
обусловленным плохой ее очисткой.

16.

17. Санитарная оценка почвы по микробиологическим показателям

При санитарной оценке почвы
учитывают результаты химического,
микробиологического и
гельминтологического исследований.
В зависимости от поставленной
задачи применяют краткий или
полный санитарнобактериологический анализ почвы.

18. Профилактика заболеваний, передающихся через почву

19. Микробиоценоз воды

20. Вода - естественная среда обитания разнообразных микроорганизмов

21. Формирование микрофлоры водоемов зависит от следующих факторов:

обилия и постоянства источников
загрязнения;
близости и величины населенных пунктов,
расположенных по берегам водоемов;
сезонных и метеорологических факторов;
физико-химических особенностей водоема;
глубины водоема и характера донных
отложений;
видового состава и количества гидробионтов;
широты местности.

22.

В воде морей и океанов содержится намного
меньше видов микроорганизмов, т.к. в ней содержатся:
•Повышенное количество солей, представляющих собой
гипертонический раствор
•Йод, обладающий антисептическим действием

23.

В прибрежной зоне открытых пресных
водоемов, особенно вблизи крупных
населенных пунктов, вода содержит большое
количество заносных микробов.
•микрококки,
•серо- и железобактерии,
•мицелиальные и
дрожжеподобные грибы,
•микроскопические водоросли,
•простейшие,
•актиномицеты,
•другие микроорганизмы.

24.

Аутохтонная микрофлора - естественная постоянная
микрофлора, способствует самоочищению водоемов.
В водоеме с низкой температурой
развиваются
психрофильные (холодолюбивые)
микробы.
Например некоторые морские
светящиеся бактерии, железобактерии
В горячих водоисточниках –
термофильные (жаростойкие)
микробы.
Например лучистые грибы

25.

Грунтовые подземные воды чище, так как,
просачиваясь через
почву, вода подвергается своеобразной
фильтрации, в результате
которой большинство микробов задерживается
в фильтрующем слое.

26.

Условно-патогенные микроорганизмы
Зеленящий стрептококк
(Strеptococcus viridans )
Синегнойная
палочка
(Pseudomonas
aeruginosa)
Протей
(Proteus mirabilis)

27. Факторы распространения инфекционных заболеваний, передающихся через воду

ФАКТОРЫ РАСПРОСТРАНЕНИЯ
ИНФЕКЦИОННЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ,
ПЕРЕДАЮЩИХСЯ ЧЕРЕЗ ВОДУ
Увеличение
численности населения,
проживающего в
прибрежных районах
Постройка
систем отвода
сточных вод без
очистки и
обеззараживания
Развитие
водного
транспорта

28.

Купание людей
Дождевые и талые
воды
Выделения диких и домашних
животных

29.

Антропогенное
загрязнение
воды
Стабильность в
водной среде
бактерий и вирусов
Попадание
микроорганизмов и
вирусов с водой в
организм человека

30. Для водных инфекций характерны:

внезапный подъем заболеваемости
сохранение высокого уровня заболеваемости
быстрое падение эпидемической волны (после
устранения патологического фактора)

31.

Инфекции, передающиеся
через воду
Брюшной тиф
Возбудитель - Сальмонелла
(Salmonella enterica серовар
Typhi)
Амёбная дизентерия
Возбудитель – Амёба (Naegleria
fowleri, Acanthamoeba spp и B.
Mandrillaris)

32.

Бактериальная дизентерия
Возбудители —
грамотрицательные
неподвижные бактерии рода
Shigella семейства
Enterobacteriaceae.
Холера
Возбудитель - бактерии вида
Vibrio cholerae.

33.

Полиомиелит
Возбудитель - Полиовирус
(poliovirus hominis)
Трахома
Возбудитель - Хламидия
трахоматис
(Chlamydia trachomatis)

34.

Паратиф А и В
Возбудители паратифов –
Сальмонелла (Salmonella
paratyphi А и В)
Инфекционный гепатит
Возбудитель –
ДНК-содержащий вирус из
семейства аденовирусов рода
Mastadenovirus.

35.

Инфекционный гепатит,
вызываемый вирусом типа А
Лептоспироз
Возбудитель – Лептоспира
(Leptosira scanning micrograph)

36. Профилактика инфекционных заболеваний, передающихся водным путем

выполнение санитарно-гигиенических требований
контроль за источниками водоснабжения
борьба с мухами
изоляция больных
выявление бактерионосителей и отстранение их от работ
на пищевых производствах
своевременное выявление больных, их диспансеризация и
регулярное лечение
повышение иммунитета

37. Микробиоценоз воздуха

38.

Воздух как среда
обитания менее
благоприятен для
микроорганизмов,
чем почва и вода.
Воздух не пригоден для размножения
микроорганизмов, так как в нем недостаточно влаги и
питательных веществ, а солнечная радиация и
высушивание действуют на микроорганизмы
губительно.

39.

Главным источником
загрязнения воздуха
является почва,
в меньшей степени —
вода.
Больше всего микробов
в атмосфере содержится
летом, меньше всего —
зимой.

40.

С увеличением
высоты, а также в
зоне зеленых
насаждений воздух
становится более
чистым.

41.

Атмосферные осадки
вызывают интенсивное
оседание микроорганизмов (с
пылью), т.е. очищают воздух, а
ветер загрязняет его, поднимая
пыль.

42.

Воздух закрытых помещений содержит в основном
микрофлору дыхательных путей и кожи человека,
многие представители которой способны переживать
в воздухе в течение времени, достаточного для инфицирования
находящихся в нем людей.

43. Патогенные м/о попадают в воздух

Воздушнокапельным путем
с капельками слюны и
мокроты
Воздушнопылевым путем
с пылью с загрязнённых
предметов
с инфицированной
почвы

44.

Возбудители инфекционных заболеваний,
передающихся через воздух
Коклюш

45.

Корь

46.

Туберкулез

47. Профилактика заболеваний, передающихся через воздух

проветривать помещения,
использование масок во время эпидемий,
закаливание,
витаминизация,
вакцинация,
не допускать скопления
пыли.

48. Микрофлора пищевых продуктов

Многие пищевые продукты
являются благоприятной
средой для размножения
микроорганизмов

49. Инфицирование может произойти через

пищевые продукты
кухонный инвентарь
руки обслуживающего персонала

50. Меры профилактики кишечных инфекций и ПТИ

правильная обработка продуктов питания
соблюдение сроков реализации, условий
транспортировки и хранения продуктов питания
правильное использование кухонного инвентаря
правильная обработка кухонного инвентаря
соблюдение правил личной гигиены обслуживающим
персоналом
наличие санитарных книжек у обслуживающего
персонала

51.

Спасибо за
внимание!