Процес травлення. Ковтання, перистальтика, всмоктування

1.

«ПРОЦЕС ТРАВЛЕННЯ:
КОВТАННЯ, ПЕРИСТАЛЬТИКА,
ВСМОКТУВАННЯ»

2.

ПРИГАДАЙТЕ:
1. Органи, які входять до складу цієї
системи.
2. На які відділи поділяється травна система
людини? Які залози виділяють речовини
в травну систему?
3. Що ж, прошу вас скласти певну модель
будови
травної
системи
людини
починаючи ротовою порожниною і
закінчуючи анальним отвором.
2

3.

МОДЕЛЬ ТРАВНОЇ ТРУБКИ:
ротова порожнина – глотка – стравохід – шлунок –
дванадцятипала кишка – тонкий кишечник – клубова і
порожниста кишка – товстий кишечник – пряма кишка –
анальний отвір.
3

4.

ТРАВНА ТРУБКА:
4

5.

ЗАПАМ’ЯТАЙТЕ:
травлення — це процеси механічного й хімічного перетворення їжі, що
відбуваються в травному тракті. Результатом такого перетворення є
розщеплення складних поживних речовин до простих — таких, що
організм здатний засвоїти (білки розщеплюються до амінокислот,
вуглеводи — до моносахаридів, жири — до гліцерину та жирних
кислот).
5

6.

1. У ротовій порожнині розпочинається процес травлення: їжа подрібнюється й
обробляється слиною. Щоб слина добре обробила їжу, її слід ретельно
пережовувати. Слина зволожує їжу, а її фермент амілаза розщеплює
вуглеводи на складові.
2. Ковтання — це сукупність рухів м’язів ротової порожнини, глотки і стравоходу,
які забезпечують переміщення їжі з ротової порожнини через глотку і стравохід
до шлунка.
4

7.

РОЗГЛЯНЕМО ДЕТАЛЬНІШЕ!
7

8.

8

9.

ШЛУНОК!
9

10.

10

11.

У тонкому кишечнику завершується процес розщеплення речовин і
відбувається всмоктування продуктів розщеплення. У цей відділ
надходять сік з підшлункової залози, що містить багато травних
ферментів, і жовч із печінки.
11

12.

ПРОЦЕСИ ТРАВЛЕННЯ В КИШЕЧНИКУ!
12

13.

13

14.

ВОРСИНКИ ТОНКОГО КИШЕЧНИКА!
14

15.

15

16.

У товстому кишечнику накопичуються речовини, які не були засвоєні в
тонкому кишечнику. У цьому відділі травної системи завершується їхня
обробка, відтак усмоктуються ті речовини, які організм іще може
використати. Передусім це вода, яка міститься в їжі, і та, що утворюється
внаслідок реакцій травлення. Значну роль у роботі товстого кишечника
відіграють симбіотичні мікроорганізми, такі як кишкова паличка.
16

17.

ЦІКАВІ ФАКТИ!
1. Найдовшою частиною травної системи є тонкий кишечник. У дорослої
людини його довжина може сягати 4,5–5 м. Товстий кишечник завдовжки
лише 1,5–2 м.
2. На межі тонкого й товстого кишечника розташований невеликий сліпий
відросток — апендикс. У наших предків він брав активну участь у
процесах травлення. А в сучасної людини його функція змінилася: зараз
він бере участь у роботі імунної системи. Запалення цього відростка
відоме під назвою «апендицит».
3. Маса мікроорганізмів кишечника людини може становити від 1 до 3 кг.
17

18.

ЗАПИШІТЬ ФУНКЦІЇ!

19.

ГРА «СКЛАДІТЬ ТРАВНУ СИСТЕМУ»
Суть гри полягає у тому, що ви бачите перелік органів, які відносяться і
не відносяться до травної системи, прошу вас вказати, які органи не
відносяться, а які є складовими системи травлення.
3
2
4
1
8
5
7
6
11
9
12
10
19

20.

ПІДІБ’ЄМО ПІДСУМКИ:
1.
Які ферменти виділяються слинними залозами?
2.
Які процеси відбуваються з їжею в ротовій порожнині?
3.
Для чого у шлунку виділяється хлоридна кислота?
4.
Які особливості будови має стінка тонкого кишечника?
5.
Яку роль у травленні відіграє жовч?
6.
Як відбувається всмоктування поживних речовин?
7.
Схарактеризуйте склад шлункового соку.
8.
*Чи можуть мікроорганізми, які мешкають у товстому кишечнику,
приносити користь нашому організму?
9.
*Чому шлунок сам себе не перетравлює?
10.
*Як відмінності у функціях, що їх виконують тонкий і товстий
кишечник, позначилися на їхній будові?
20

21.

ДЯКУЮ ЗА УВАГУ!
21