Сборник рецептов

1.

2.

Содержание
Печенья на любой вкус:
1.
Печенье NUTELLA
2.
Печенье m&ms
3.
Имбирные печенья
4.
Печенья шишки
Необыкновенные кексы:
1. Шоколадный
2. Лимонный
3. Тыквенный
4. Банановый
5. Мандариновый

3.

Печенья Нутелла
Ингредиенты:
Нутелла 180г
Сахар 150г
Сливочное масло 110г
1 яйцо
Мука 220г
Шоколад 180г
Сода ½ ч.л
Соль ¼ ч.л

4.

Приготовление:
Для начала из нутеллы формируем аля шарики и ставим в холодильник для
застывания. Взбиваем масло (комнатной температуры) и сахар. Затем добавляем яйцо
и снова взбиваем.
Далее добавляем остальные ингредиенты и всё хорошо перемешиваем.
Теперь формируем печеньки, положив внутрь теста шарик нутеллы. Выпекаем в
разогретой духовке при 180С 10-15 минут.

5.

Важно!
Все печенья в этом сборнике готовятся по одному и тому же
принципу
(почти).
Для начала мы взбиваем масло с сахаром. Затем
добавляем поочередно яйца и взбиваем.
А далее уже просто добавляем другие ингредиенты и просто
смешиваем.
Но если будет что-то дополнительное, то я
обязательно это пропишу.

6.

Печенье m&ms
Ингредиенты
Масло 100г
Сахар 120г
Яйцо 1 шт
Разрыхлитель 0,5г
Мука 130г
Какао 1,5 ст.л

7.

Приготовление
Тесто, которое мы замешали, отправляем в холодильник на
час. Выпекать при 180С 10-12 минут

8.

Имбирные печенья
ингредиенты
Масло сливочное 100гр
Сахар 100гр
Яйцо 1 шт
Мука 225гр
Разрыхлитель 5 гр
½ чайной ложки молотого имбиря
1 ч.л корицы
½ ч.л мускатного ореха
Выпекаем 15 минут при 180С

9.

Печенья шишки
Ингредиенты
1 яйцо
90гр сахарной пудры
100гр сливочного масла
50 мл растительного масла
20 гр какао
0,5 разрыхлителя
Щепотка соли
300гр муки
Формируем шишки вилкой
Выпекаем 15 минут при 180С

10.

Кексы
—@ksuni_life

11.

Шоколадный кекс
Ингредиенты
● Молоко 250 мл
● Сахар 230гр
● Мука 200гр
● Масло сливочное 150 гр
● Какао 50гр
● Яйцо 2 шт
● Ванильный сахар 2 ч.л
● Разрыхлитель 2 ч.л
Выпекаем при 180С 50 мин

12.

Приготовление
!ВАЖНО! Кексы также готовятся по одному и тому же принципу:
Смешать все ингредиенты (сначала жидкие, затем сухие)
Градусы и время выпекания я пропишу (но всегда ориентируйтесь
на свою духовку)

13.

Лимонный кекс
Ингредиенты
4 яйца
260гр муки
200гр мягкого сливочного масла
1 стакан сахара
Цедра 1 лимона
Щепотка соли
10 гр разрыхлителя
Сок ½ лимона
Куркума 1/3 ч.л для придания
желтого оттенка
Выпекаем при 180С 40-50 мин

14.

Тыквенный кекс
Ингредиенты
● 300 гр тыквенного пюре
● 2 яйца
● Масло 90 гр (сливочное или растительное)
● Кефир, молоко, йогурт (на выбор) 70гр
● Мука 250 гр
● Соль 0,5 ч.л
● Сода 0,5 ч.л
● Разрыхлитель 1 ч.л
● 200гр сахара
Выпекаем при 170С 50 мин

15.

Банановый кекс
Ингредиенты
● 80 гр масла
● 100 гр сахара
● Щепотка соли
● Ванильный сахар по вкусу
● 60 мл молока
● 2 яйца
● 2 банана
● 300 гр муки
● 10 гр разрыхлителя
Выпекаем при 180С 50 минут

16.

Мандариновый кекс
Ингредиенты
Яйца 3 шт
Молоко 50 мл
Масло растительное 150 мл
Сахар 150гр
Мука 300 гр
Разрыхлитель 11 гр
Мандарины 3-4 шт
Сахар 2-3 ст.л для посыпки формы
Мандаринки разрезаем напополам и выкладываем на дно
формы
Выливаем тесто и выпекаем при 180С 40 минут

17.

Вперед
готовить!

18.

Приятного аппетита!

19.

Спасибо
Надеюсь вам понравился
сборник!
Мой инстаграмм и
телеграмм @ksuni_life
CREDITS: This presentation template was created by
Slidesgo, including icons by Flaticon, and
infographics & images by Freepik