Общие сведения о пище

1.

Общие сведения о
пище
Материал к уроку в 5 классе
Учитель технологии Гусев Я. Д.
ГБОУ СОШ №324 Курортного р-на СПб.

2.

Общие сведения о пище
Пища – основной источник жизненной
энергии.
Пища содержит питательные вещества:
жиры, белки, углеводы.
В пище есть необходимые минеральные
вещества, витамины и вода.

3.

Питательные вещества
Белки, жиры и углеводы обеспечивают
организм энергией.
Мясо, рыба, молочные
продукты, сыр, яйца,
орехи, оливки,
земляные орехи,
соевые бобы, грибы.
Сливочное и
растительное
масло, сливки,
сметана, орехи, …
Сахар, хлеб,
картофель,
корнеплоды,
крупы, макароны,
рис, тыква, бобы, …

4.

Питательные вещества
Кроме того, углеводы способствуют
росту.
Сахар, хлеб, картофель,
корнеплоды, крупы,
макароны, рис, тыква,
бобы, …

5.

Витамины
Витамины защищают организм,
участвуют в процессах обмена веществ.
Овощи, фрукты, соки,
рыба, морепродукты,
рыбий жир.

6.

Минеральные вещества.
Минеральные вещества обеспечивают
обмен веществ в организме человека.
Сыр, молоко,
овощи, фрукты,
грибы, хлеб, соль.

7.

Вода
Входит в состав клеток тела человека,
участвует в процессах обмена веществ.

8.

Потребность человека в продуктах питания
Не все продукты одинаково полезны
для человека.
Употреблять меньше всего:
маргарин, масло, сахар, газированные
напитки.
Употреблять умеренно:
нежирное мясо, птицу, рыбу, бобовые,
молочные продукты.
Употреблять в достаточном
количестве:
фрукты и овощи, хлеб, каши.

9.

Проверь себя
Наибольшее количество
углеводов человек получает …
из мяса, рыбы, молочных продуктов, яиц, орехов, …
из сахара, хлеба, картофеля, круп, макарон, …
из сливочного и растительного масла, сметаны, …

10.

Проверь себя
Наибольшее количество
жиров человек получает …
из мяса, рыбы, молочных продуктов, яиц, орехов, …
из сахара, хлеба, картофеля, круп, макарон, …
из сливочного и растительного масла, сметаны, …

11.

Проверь себя
Наибольшее количество
белков человек получает …
из сливочного и растительного масла, сметаны, …
из сахара, хлеба, картофеля, круп, макарон, …
из мяса, рыбы, молочных продуктов, яиц, орехов, …

12.

Проверь себя
Следует употреблять меньше
всего:…
маргарин, масло, сахар, газированные напитки, …
фрукты, овощи, хлеб, каши, макаронные изделия, …
нежирное мясо, птицу, рыбу, бобовые, молочные
продукты.

13.

Проверь себя
Следует употреблять умеренно:
фрукты, овощи, хлеб, каши, макаронные изделия, …
нежирное мясо, птицу, рыбу, молочные продукты.
маргарин, масло, сахар, газированные напитки, …

14.

Проверь себя
Следует употреблять в
достаточном количестве :
нежирное мясо, птицу, рыбу, молочные продукты.
фрукты, овощи, хлеб, каши, макаронные изделия, …
маргарин, масло, сахар, газированные напитки, …

15.

КОНЕЦ