Выкладка хлеба и хлебобулочных изделий в магазинах

1. ПОЧУ «Псковский кооперативный техникум» Сетевой профессиональный полигон по специальности «Товароведение и экспертиза качества потреби

ПОЧУ «Псковский кооперативный техникум»
Сетевой профессиональный полигон по специальности «Товароведение и
экспертиза качества потребительских товаров»
КОМАНДА «БАНДА»
«Проектирование отдела по реализации хлебобулочных
изделий в розничном торговом предприятии»
Псков, 2017

2.

Выкладка хлеба и хлебобулочных изделий в магазинах

3. Торговое оборудование

4. Основная задача планировки

5. В процессе планирования отдела следует учитывать

6. Расчеты площади отдела

Масштаб - 1:50
26*50/100= 13 м (длинна секции)
14*50/100=7 м (ширина секции)
13*7=91 м² (площадь секции)

7. Планировка отдела хлебобулочных изделий

8.

Спасибо за
внимание!