Калькуляция себестоимости хачапури единицы продукции

1.

2.

Калькуляция себестоимости хачапури единицы продукции
Наименование
Цена за 1кг,
руб
Вес в граммах
Стоимость, руб
Мука
100
480
48
Вода теплая
Для теста:
Для начинки:
300
Дрожжи сухие
255
7
1,6
Сахар
67
5
0,4
Соль
20
10
0,2
Масло
растительное
100
20
2
Масло
сливочное
630
30
19
Моцарелла
730
1000
730
Яичный белок
80
2шт
16
Соль
20
5
0,1
Итого:

3.

Калькуляция себестоимости пончика с шоколадом, единицы
продукции
Наименование
Цена за 1кг, руб
Вес в граммах
Стоимость, руб
Сахар
67
50
3,4
Дрожжи свежие
255
20
5,1
Вода
100
Молоко
70
250
17,5
Соль
20
5
0,1
Яйцо
80
1шт
8
Мука
100
560
56
Масло сливочное
630
120
75,6
Шоколад чёрный
700
100
70
Масло
подсолнечное
110
300
33
Сахар ванильный
260
10
2,6
Итого: