Бутерброды

1.

Бутерброды.
Мухина Дарья, 5 Б.

2.

Что же такое
«бутерброд»?
• Бутерброд (от нем. Butterbrot — хлеб с
маслом) — закуска, представляющая
собой ломтик хлеба, на который
положены дополнительные пищевые
продукты .

3.

Некоторые особенности
бутерброда.
• Существует огромное количество видов
бутербродов — от классических с
колбасой или сыром до многослойных
из различных сортов мяса, овощей. От
сэндвича бутерброд отличается тем,
что содержит лишь один кусок хлеба (в
то время как у сэндвича начинка зажата
между двумя кусками хлеба).
Бутерброды широко распространены,
так как они быстры в приготовлении и

4.

Разновидности
бутербродов.
• В кулинарии бутерброды делятся на
открытые и закрытые, которые в свою
очередь получили называние
«сэндвич» (сандвич), а также маленькие
бутерброды на поджаренном хлебе —
«канапе» (канапэ) и «тартинки».

5.

Горячие бутерброды.
• Горячие бутерброды разогревают в
процессе приготовления и
употребляют, как правило, в горячем
виде. Их начинка обычно накрывается
кусочком сыра, и бутерброд
нагревается до его плавления. Также
для украшения бутерброда можно
использовать различные травы:
петрушку, салат, укроп и т. д.

6.

Закон Мерфи.
• Частным случаем Закона Мерфи
является «закон бутерброда»,
гласящий: «Бутерброд всегда падает
маслом вниз»,или, в другой
интерпретации, «Вероятность падения
бутерброда маслом вниз прямо
пропорциональна стоимости ковра».

7.

Кто этот гений, который
изобрел бутерброд?
• Распространён розыгрыш, утверждающий, что
бутерброд изобрёл Николай Коперник в апреле 1520
года. Произошло это якобы во время осады
рыцарями Тевтонского ордена замка Ольштын,
комендантом которого был Коперник. В замке
разразилась эпидемия, причём, по наблюдению
Коперника болели те, кто употреблял в пищу хлеб.
Коперник предположил, что хлеб заражается при
соприкосновении с посторонними предметами,
особенно с полом. Тогда он предложил намазывать
хлеб маслом, на котором после неудачного падения
на пол легко было заметить грязь. Таким методом
Коперник будто бы победил эпидемию.

8.

Всю историю
бутербродов мы узнали.
Теперь я буду говорить, с
чем обычно подают
бутербродики =).

9.

В основном люди, сидящие за завтраком,
кушают бутерброды. Кушают они
бутерброды то с кофе, то с чаем, то
вообще с соком. Этот рацион, по
мнению ученых считается абсолютно
нормальным.

10.

Наше любимое КОФЕ=).

11.

Наш любимый ЧАЙ.

12.

• В интернете, я нашла кучу рецептов
оригинальных бутербродов.

13.

• Я выбрала бутерброд с куриным
мясом и сыром, а моя мама выбрала
оригинальный бутерброд с яблоком
(сначала я думала что это будет
ужасный вкус, но я была не права). Я
решила поэкспериментировать и
сделала два бутерброда. Слушайте
их рецепты =).

14.

Рецепт горячего
бутерброда с яблоком.
• Батон или белый хлеб- 1 лом.
Сливочное масло- 200 гр.
Свежее зеленое яблоко- 1 шт.
Ванильный сахар- 2 щепотки
Сыр (твердых сортов)- 300 гр.

15.

• Итак, нарезаем батон и на каждый кусочек просто намазываем
сливочное масло.
• Яблоко моем и нарезаем кружочками, лучше всего взять кислосладкое зеленое яблоко (оно лучше сочетается с корицей и
придает свой неповторимый вкус бутербродам). И каждый
кружок выкладываем на каждый кусочек батона, смазанного
сливочным маслом.
• Каждый кружок яблока сверху присыпаем корицей.
• Берем сыр, нарезаем его на тонкие ломтики и укладываем
поверх каждого кусочка батона.
• Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 10 мин.
• Наслаждаемся вкусом =)

16.

Рецепт горячего
бутерброда с курицей.
• Мякоть курицы- 80 гр.
Яйцо- 1 шт.
Твердый сыр- 5 гр.
Соль, зелень, перец
Булочка- 25 гр.

17.

• Мякоть курицы сварить и нарезать мелкими
кусочками
• Добавить сырое яйцо, рубленую зелень.
• Все заправить солью, специями, хорошо
перемешать и положить на половинку
булочки.
• Сверху посыпать тертым сыром и запекать в
духовке при температуре 220-240`C в
течение 3-4 минут до появления сверху
румяной корочки.
• Наслаждайтесь вкусом =)

18.

• Надеюсь, что вам понравилась моя
презентация! Спасибо за внимание! А
сейчас, после просмотра этого текста, я
хочу пожелать удачи моим подругам и
одноклассницам! Удачи с
бутербродами, девчонки! =)