Тайны плесени

1.

Муниципальное общеобразовательное учреждение
средняя общеобразовательная школа
№21 с углубленным изучением отдельных предметов»
Проект
«Тайны плесени»
Выполнил: ФИ обучающегося,
учащийся 5а класса
Руководитель: ФИО учителя,
учитель ……
Ухта, 2020

2.

Гипотеза
плесень – это гриб, приносящий
человеку только вред

3.

Объект исследования: царство
плесневых грибов
Предмет исследования: факты
влияния плесени на человека

4.

Цель нашего исследования: выявить сущность плесневых грибов и их роль
в жизни человека.
В ходе исследования решались следующие задачи:
организовать поиск информации из различных источников по
изучаемому вопросу;
изучить информацию, полученную по результатам анкетирования
одноклассников, об их осведомленности о плесени;
изучить комнатные растения школы на наличие плесени в почве;
обобщить полученный материал по данной проблеме;
разработать рекомендации по устранению плесени и профилактике её
появления;
сформулировать выводы по результатам исследовательской работы.

5.

Практическая значимость
Практическая значимость работы заключается в том, что в результате
исследования данной темы мы провели масштабную работу по
выявлению плесени в почве комнатных растений школы и её удалению, а
также разработали рекомендации по профилактике её появления;
расширили знания школьников о плесени и ее роли в нашей жизни.

6.

Методы исследования:
Анализ литературных источников и
Интернет-ресурсов.
Наблюдение, анкетирование, эксперимент.
Анализ, синтез и обобщение.

7.

263
82%
57
18%

8.

9.

1. Знаете ли вы что такое плесень?
24
2. Где вы встречаете плесень?
16
6
0
ДА
1
НЕТ
3. Видели ли вы когда-нибудь плесень?
18
в продуктах питания
в подъезде, на даче…
я её не замечал
4. Как бы вы боролись с плесенью?
11
7
6
ДА
НЕТ
выкину продукт
6
не знаю
слежу за чистотой

10.

5 Употребляли ли вы продукты с
плесенью?
23
6 Употребляли ли вы продукты
изготовленные с применением плесени?
18
6
1
ДА
НЕТ
ДА
7 Употребляли ли вы хотя бы один продукт
из списка: сыры, соевый соус, лимонную
кислоту?
20
НЕТ
8 Знаете ли вы, что для их приготовления
используется плесень?
15
9
4
ДА
ДА
НЕТ
НЕТ

11.

Спасибо за внимание!

12.

ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ
1)Учебник Биология 5 класс И.И.Пасечник
2)Репетитор по биологии для старшеклассников и поступающих в вузы Т.А.Шустанова
3)Энциклопедия для детей Биология под ред. А.Майсурян, С.Исмаилова
4)http://microbak.ru/obshhaya-xarakteristika-mikrobov/gribi/chto-takoe-plesen.html «Что такое
плесень»
5)https://cyberleninka.ru/article/n/o-nekotoryh-biologicheskih-svoystvah-plesnevyh-gribovobrazuyuschih-aflatoksiny
бюллетень Биомедицина №2/2017 «О некоторых свойствах
плесневых грибов,
образующих афлотоксины»
6)https://cyberleninka.ru/article/n/toksigennye-svoystva-mikroskopicheskih-gribov/viewer
7)https://cyberleninka.ru/article/n/griby-v-lesu-i-doma
Журнал «Астма и аллергия» 3/2005 статья «Грибы в лесу и дома» авт. Т.Желтикова
8)https://plesneveet.ru/pleseni/plesen-chto-takoe-kakoj-byvaet-i-pochemu-poyavlyaetsya/
Плесень: что такое, какой бывает и почему появляется
9)Журнал «Наука и жизнь» №10/2009 МНОГОЛИКАЯ ПЛЕСЕНЬ
Авт. ДБН Ольга МАРФЕНИНА, КБН Анна ИВАНОВА.