Карбоновые кислоты и их производные

1.

2.

1.
2.
3.
4.
5.
6.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Грандберг, И. И. Органическая химия: учебник для бакалавров / И. И. Грандберг, Н. Л. Нам. 8-е изд. - М. : Юрайт, 2013. - 608 с. - (Бакалавр. Базовый курс).
Грандберг, И. И. Органическая химия [Электронный ресурс]: учебник для бакалавров : рек.
УМО по образованию / И. И. Грандберг, Н. Л. Нам. - 8-е изд. -М. : Юрайт, 2013. - 608 с. –
Режим доступа: http://biblio.bsau.ru/metodic/20901.pdf
Сафаров М.Г., 3.Валеев Ф.А., Сафарова В.Г., Файзуллина Л.Х. Основы органической химии.
М.: Химия. 2012. 536 с.
Исламова Р.М. и др. Практикум по органической химии [Электронный ресурс]: (учебное
пособие) / Р.М. Исламова, Р.И. Галеева, Э.И. Ярмухамедова; МСХ РФ, Башкирский ГАУ. Уфа, 2016. http://biblio.bsau.ru/metodic/35380.pdf
Методические указания и домашние задания по теме "Номенклатура органических
соединений" к занятиям по органической химии для студентов очного обучения
[Электронный ресурс]: направления: "Продукты питания из растительного сырья",
"Продукты питания животного происхождения", "Технология продукции и организация
общественного питания" / Башкирский ГАУ, Каф. химии; сост.: Р. Р. Ишбердина, Р. И.
Галеева, Э. И. Ярмухамедова. - Уфа: [б. и.], 2012. - 31 с. - Б. ц.
http://biblio.bsau.ru/metodic/5260.doc
Методические указания и тестовые задания для самостоятельной работы по дисциплине
Органическая химия для бакалавров очного обучения [Электронный ресурс]: направления:
190304 Технология продукции и организация общественного питания / Башкирский ГАУ,
Каф. химии; сост.: Р. Р. Ишбердина - Уфа, 2016. - 32 с. .
http://biblio.bsau.ru/metodic/63393.pdf

3.

Опыт 7.1 Получение метановой кислоты из хлороформа и её открытие
2AgNO3 + 2NaOH
Ag2O + 4NH3 + H2O
CI
H-C
CI
CI
H-C
O
OH
+ 3NaOH
Ag2O + 2NaNO3 + H2O
2[Ag(NH3)2OH]
аммиачный раствор
серебра
OH
H-C OH
OH
+ 2[Ag(NH3)2OH]
H-C
O
+ 3NaCI
OH
метановая к-та
CO2 + H2O +2Ag

4.

Взаимодействие метановой кислоты с аммиачным
раствором серебра (р. серебрянного зеркала)
H-C
O
OH
+ 2[Ag(NH3)2OH]
t
CO2 + H2O +2Ag

5.

6.

7.

8.

Опыт 7.5 Разложение мочевины при нагревании.
Образование биурета.
O
O
NH2 C NH2
мочевина
1400С
-NH3
H-O-C N
циановая
кислота
(NH2)2CO
H2N
C
H2N
C
NH
O
биурет
Биуретовая реакция
2
O
O
H
H H O
H2N
C
C
N
N
C
H2N
C
C
N
N
C
O
биурет
NH
+ СuSO4 + 2 NaOH
-2H2O
Cu
HN
O
H
H
H
NH
O
комплексное соединение
медной соли биурета