Быт казахского народа

1.

БЫТ КАЗАХСКОГО
НАРОДА

2.

Казахи издревле сохранили свою самобытность. Широко известны их
достижения в декоративно-прикладном, ювелирном искусстве, чеканке, керамике.
Домашние промыслы и художественные ремесла казахского народа зародились в
далекой древности. Из домашних ремесел у казахов были распространены выделка
кож, изготовление ковров, тканей, тесьмы и других изделий.

3.

Раньше казахи были кочевым народом,
переезжали с одного места на другое.
Национальное жилище казахского народа
– юрта, её удобно было перевозить,
потому что она складывается. Быт
казахов напоминал быт большинства
тюркских народностей, проживавших в
юртах. К предметам обихода относятся
в первую очередь, деревянная мебель:
кровать (тосекагаш), хранилища
продуктов (кебеже), сундуки для вещей
(сандык), подставка (жукаяк), шестывешалки (адалбакан). В каждой юрте
можно было встретить набор кожаной
и деревянной посуды: для кумыса – саба,
торсык, его распития – ожау, шара,
тостаган, а также изделия из металла:
треножник – мосы, кувшин – кумган и
т.д. Пол юрты застилался белокоричневыми сырмаками, текеметами
(постилочные войлочные коврами),
алаша (безворсовые ковры). Пол юрты
застилали не только текеметами, но и
алашой (безворсовые тканные ковры), в
интерьере юрты преобладали
предметы ткачества. Жилище также
делилось на женскую и мужскую
стороны. На женской – левой –
располагались детская кровать, кухня и
сундуки для вещей. На мужской – правой
– сбруя, оружие, талисманы. В центре –
очаг, который также считался
сакральным местом.

4.

5.

К предметам быта кочевников-скотоводов относились – седло, конская сбруя, изделия из дерева, кости
и металла – богато украшались орнаментом. Обычно изображались луна, звёзды, геометрические фигуры,
стилизованные листья, цветы, бараний рог.

6.

Прочно сохраняются национальные особенности и традиции в казахской национальной кухне. Основу её
издавна составляют продукты животноводства – молоко и мясо. Позже, с развитием земледелия, казахи
стали употреблять мучные продукты. Национальными считаются блюда: бешбармак, баурсак, казы и
напитки из молока: айран, кумыс, шубат.