Аттестационная работа. Производство мороженого Baskin Robbins в рамках изучения тем: «Еда», «Профессии»

1. Аттестационная работа

Слушателя курсов повышения квалификации по программе:
«Проектная и исследовательская деятельность как способ
формирования метапредметных результатов обучения в
условиях реализации ФГОС»
Чирковой Ольги Борисовны
Фамилия, имя, отчество
______МБОУ лицей №8 Солнечногорского района___
Образовательное учреждение, район
На тему:
Дидактическое пособие «Производство мороженого
Baskin Robbins» в рамках изучения тем: «Еда»,
«Профессии» на уроках английского языка

2.

• Краткая характеристика жанра работы: данный
проект является методической разработкой
• проект защищает ученик 6 класса на английском
языке.
• Краткая характеристика образовательного
учреждения, где работает автор:
• Московская область, г. Солнечногорск, МБОУ
лицей №8
• Цель и задачи работы: создать дидактическое пособие
«Производство мороженого Baskin Robbins» в
рамках изучения тем: «Еда», «Профессии» на
уроках английского языка.

3.

• Исходя из цели проекта были поставлены
следующие задачи:
• На основании поездки на фабрику изготовления
мороженого «Baskin Robbins» (экскурсия в г.
Москва) провести опрос учащихся «Что вы
знаете о мороженом Baskin Robbins?».
• Изучить производство мороженого «Baskin
Robbins».
• Перевести информацию на английский язык,
которая не входит в школьную программу.
• Создать дидактическое учебное пособие –
«Производство мороженого Baskin Robbins»
• провести сравнительный анализ ответов до
применения и после применения данного
пособия.
3

4.

• Применяемые автором формы
исследовательской/проектной деятельности:
Наблюдение.
Сравнительный анализ до и после использования
дидактического учебного пособия.
Сбор, изучение, анализ и обобщение теоретического
материала.
• Основное содержание (обоснование актуальности,
структура образовательной программы, планирование
и др.)
Актуальность создания дидактических учебных пособий
объясняется быстрым развитием системы образования,
которая активно пополняется новыми методами. Будучи
жестко подчиненными целям и задачам учебного
процесса, они непрерывно модифицируются и тем самым
усиливают свою роль, выполняя ряд функций. В числе
таких функций: нормативно- прикладная,
прогностическая, преобразовательная.

5.

Методы диагностики образовательного результата:
Сравнительный анализ
Перспективы развития исследовательской/проектной
деятельности в учреждении и профессиональной
деятельности автора: использование данного
дидактического пособия на уроках английского
языка и во внеурочной деятельности.
5

6.

Good morning, ladies and gentlemen!
I would like to tell you about my Project “
Baskin Robbins”.
Some words about me.
My name is Sergey. My surname is
Homenuk.
I am in Year 6. And I am from lyceum
number 8 Solnechnogorsk.

7.

The purpose of my project is to describe
the process of production Baskin Robbins
in English.
My tasks:
1. Visit the factory of BR in Russia
2. Find out about the production of BR in
Russia
3. Translate information in English
4. Show my project at the English lesson

8.

At the door of the factory we met a
technologist of the company, which
took us to a large room – café. We
were told the story of "Baskin
Robbins" in Russia and a lot of
interesting facts. For example, each
month in the factory make a new
sort of ice cream with a new flavor.
Then we had a degustation.

9.

As a teenager in the 1930s, Irv Robbins managed an ice cream
shop in Tacoma, Washington.
After serving in World War II, Robbins bought an ice cream
parlor in Glendale, California.
Three years later, he convinced his brother-in-law, Burt Baskin,
to join the business.
Two men flipped a coin to see whose name would go first on
the sign. Baskin won, and in 1945, Baskin-Robbins was born.

10.

In the Russian market ice cream Baskin Robbins first
appeared in 1998, and the first cafe under this brand was
opened in Moscow in hotel "Russia" in 1992.
In 1996 the company "Baskin Robbins" in Moscow
opened Europe's largest international ice-cream factory.
Today on the territory of
Russia are more than
hundreds of branded
cafes. Brand ice cream
Baskin Robbins was
really the favorite for
many people around the
world.

11.

At the beginning of our tour we were given
a dressing gown, disposable shoe covers
and a cap.

12.

Ice cream "Baskin Robbins" is manufactured without using of
butter and vegetable fats. More ice cream is filled with
various fillings, nuts (pecans, cashews, walnuts, forest,
almond), pieces of fruit (pineapple, raisins, strawberries,
cranberries, peaches, etc.) layers (pineapple, cherry,
raspberry ...) depending on the variety . (for example,
"Orange-tangerine with cookies," "Papaya pineapple", "ice
cream with caramel, chocolate and chocolate layer cookies"
...

13.

Then the ice cream is packed special machines, are laid out in its
branded cups, workers close his beautiful caps, packed in boxes
and ... Then the fun begins. After that, the box with ice cream fall
into a special cooling bay warehouse height of 5-storey building,
where the temperature is minus 35 degrees. The most desperate
person can drop in for a few seconds, where the breath is very
hard .

14.

Результат:
Сравнительный анализ до и после
использования дидактического
пособия "Производство мороженого
Baskin Robbins"
5
4,5
4
3,5
3
2,5
2
1,5
1
0,5
0
до
после
использование дидактического пособия
"Производство мороженого Baskin
Robbins"

15. Thank you for attention!