Отчет о прохождении производственной практики (по профилю специальности)

1.

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «СИНЕРГИЯ»
Колледж «Синергия»
Кафедра Маркетинга
ОТЧЕТ
о прохождении производственной практики
(по профилю специальности)
по профессиональному модулю ПМ.02 Организация и проведение экономической и маркетинговой
деятельности
в период с «01» апреля 2024г. по «14» апреля 2024г.
Специальность 38.02.04. Коммерция (по отраслям)
ФИО обучающегося: _Горелова Юлия Викторовна
Группа: __ОКК-12010ТУЛ______________________
ФИО Руководителя: ___________________________

2.

Содержание
I. Общая организационная характеристика предприятия сферы (розничной/ оптовой) торговли
II. Исследовательско-аналитическая часть. Сбор информации об объекте практики и анализ
содержания источников
2.1. Анализ рынка товаров и услуг торгового предприятия
2.2. Выявление потребностей (спроса) на товары и определение соответствующих типов маркетинга
2.3. Анализ реализации маркетинговых мероприятий в соответствии с конъюнктурой рынка
III. Проектно-экспериментальная часть. Экспериментально-практическая работа. Приобретение
необходимых умений и практического опыта работы по специальности в рамках освоения вида
деятельности ВД 2. Организация и проведение экономической и маркетинговой деятельности
3.1. Проведение рекламных акций, кампаний, других маркетинговых коммуникаций
3.2. Характеристика процедуры оформления финансовых документов и отчетов
3.3. Характеристика процедуры проведения денежных расчетов с покупателями
3.4. Характеристика процедуры расчета основных налогов
3.5. Анализ показателей финансово-хозяйственной деятельности торговой (сбытовой) организации
IV. Заключение

3.

ЛИЧНАЯ КАРТОЧКА ИНСТРУКТАЖА
ПО БЕЗОПАСНЫМ МЕТОДАМ РАБОТЫ, ПРОМСАНИТАРИИ
И ПРОТИВОПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
I. Вводный инструктаж
Провел инженер по охране труда и технике
безопасности
_____________Салапаев Д.С.______________
(Ф.И.О.)
Подпись ___________ Дата 01 апреля 2024г.
Инструктаж получил (а) и усвоил (а)
_______Горелова Ю.В.________
(Ф.И.О.)
Подпись ___________ Дата 01 апреля 2024г.
А. Инструктаж провел (а)
____________Салапаев Д.С._____________
(Ф.И.О.)
Подпись ___________ Дата 01 апреля 2024г.
Б. Инструктаж получил (а) и усвоил (а)
________Горелова Ю.В.____________
(Ф.И.О.)
Подпись ___________ Дата 01 апреля 2024г.

4.

Общая организационная характеристика
предприятия сферы (розничной/ оптовой)
торговли
Полное наименование организации: Акционерное общество «Торговый дом «Перекресток».
Сокращенное наименование: АО «ТД «Перекресток».
Основной вид деятельности организации: Торговля розничная преимущественно пищевыми
продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах
(код по ОКВЭД 47.11).
Магазины сети «Перекресток» является универсальным розничным торговым предприятием,
реализующим широкий ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров.
Ассортимент супермаркетов включает 8000-15000 товарных позиций, а торговая площадь
составляет в среднем 1021 кв.м.

5.

Объект практики – торговое предприятие «Агроторг»
Рисунок 1. Объект практики – АО «Торговый дом «Перекресток»

6.

Организационная структура торгового предприятия
Рисунок 2. Организационная структура АО «Торговый дом «Перекресток»

7.

Должностные обязанности сотрудников
Директор.
• 1. Высшее образование. Образование должно быть или в сфере управления, или в области
экономики, маркетинга, менеджмента.
• 2. Опыт работы в торговле. Данный пункт является обязательным. Без опыта работы будет
невозможно справиться с объемом задач, особенно если вопрос касается продуктового ритейла.
Обычно опыт должен составлять не менее 2-3 лет.
• 3. Опыт работы на руководящей должности. Так как работа в должности директора магазина
подразумевает и координацию работы его персонала, обязательным требованием будет наличие
опыта работы не менее 2 лет на руководящей должности с управлением штатом от 5 человек.
• Бухгалтер.
• Сотрудник обязан составлять бухотчетность, в том числе пояснения к Балансу и к Отчету о
финансовых результатах, вести внутренний контроль за учетом и отчетностью, вести налоговый
учет, формировать отчеты по налогообложению, сообщать главбуху об ошибках, проводить
финанализ, вести бюджетирование и управление денежными потоками, вовремя архивировать
документы.

8.

Виды производственной деятельности
Основным видом деятельности предприятия является:
• оптово-розничная торговля продуктами питания
• оптово-розничная торговля продуктами косметическими и парфюмерными
товарами
• Иные группы товаров
Рост прибыли на данном предприятии обуславливается следующими факторами:
• Удобная транспортная доступность для клиентов
• Прямые поставки

9.

Юридическое обоснование выполняемых операций
• Виды внутренних документов организации
• Организационно-правовые — учредительный договор, локальные нормативный акты (ЛНА), включая
положения о структурных подразделениях, штатное расписание, устав, правила внутреннего трудового
распорядка, должностные инструкции.
• Распорядительные
(или
организационно-распорядительная
документация,
ОРД)
—
постановления, решения, приказы, распоряжения.
• Информационно-справочные — служебные или докладные записки, объяснительные, заявления,
протоколы, акты, справки, предложения.
• Трудовые (кадровые) — личные дела, карточки Т-2, трудовые книжки, графики отпусков, приказы,
трудовые договора и контракты.
• Финансово-бухгалтерские — кассовые книги, первичные документы, акты и приказы по
инвентаризации.
• Личные — доверенности, расписки, резюме.
• В крупных компаниях с большим количеством подразделений принято также обозначать категории
входящих и исходящих документов (канцелярские документы). К ним относятся различные заявления,
справки, запросы регуляторов и другие важные информационные файлы.

10.

Анализ конкурентов
50
45
38
25
25
20
10
13
0
Агроторг
Магнит
Дикси
Лента
Рисунок 3. Конкуренты АО «Торговый дом «Перекресток»

11.

Анализ деятельности отдела маркетинга

12.

Анализ деятельности отдела маркетинга
• Совместно с другими подразделениями предприятия и руководством
предприятия Отдел маркетинга помогает выработать стратегию рыночной
деятельности предприятия.
• В функции Отдела маркетинга входит анализ внутренней и внешней среды
предприятий,
анализ
конкурентов,
сегментирование
рынка
и
позиционирование товара, ценообразование, формирование ассортимента и
формулирование требований к качеству продукции и обслуживанию клиентов,
продвижение продукции, формирование и поддержание имиджа предприятия и
торговых марок. Отдел маркетинга осуществляет разработку предложений о
проведении рекламных компаний, их сроках, средствах ведения.

13.

Анализ маркетинговой деятельности
• По результатам данного анализа компании АО ТД «Перекресток» можно сказать о том, что
положение компании на данный момент вполне стабильный, но есть ряд факторов оказывающих
негативное воздействие на предприятие.
• Клиентами компании являются юридические лица (фирмы), а так же физические лица. Вследствие
этого, можно выделить ряд факторов, действующих на поведение этих двух групп клиентов.
• Далее в порядке убывания значимости перечислим факторы, влияющие на физические и
юридические лица:
• Цена — на сегодняшний день является решающим фактором. Клиенты реагируют на самые
незначительные изменения в цены.
• Уровень первичного спроса на товары — успехом пользуются в частности уже зарекомендовавшие
себя товары под тем или иным известным брендом, или те, которые в данное время активно
рекламируются.
• Массовость товара — строительные и отделочные материалы пользуются большим спросом, в
данной компании в оптово-розничной сфере, чем товары для дома и сада.
• Уровень квалификации и образованности сотрудников, является одним из ключевых факторов
влияния на продажу и получения прибыли компании , следовательно предприятию надо сделать
упор на уменьшение текучести кадров, за счет поощрений и стабильной заработной платы.

14.

Анализ структуры покупателей
СТРУКТУРА ПОКУПАТЕЛЕЙ
20
60
ДО 20 ТЫС.РУБ
20
20-40 ТЫС РУБ
ОТ 40 ТЫС РУБ
Рисунок 4. Структура покупателей товаров по уровню дохода на одного
члена семьи

15.

Анализ маркетинговой деятельности
ПОТРЕБИТЕЛИ ПРОДУКЦИИ
80
75
60
40
25
20
0
ФИЗ ЛИЦА
ЮРИД ЛИЦА
ПОТРЕБИТЕЛИ ПРОДУКЦИИ

16.

Проведение рекламных акций, кампаний, других
маркетинговых коммуникаций
• Основой организации рекламной деятельности в розничном торговом
предприятии является формирование рекламной программы и планирование
рекламных выступлений, работа по сбыту товаров и формированию спроса
покупателей.
• Современный рекламный процесс состоит из исследовательских работ,
организационной работы по осуществлению рекламных программ для
получения прибыли всеми участниками рекламной акции.
• Однако экономически не целесообразно иметь в штате рекламного отдела
большое количество специалистов. Поэтому можно привлекать специалистов,
имеющих навыки практической работы в определенной области, для
выполнения работ по контракту. Также можно создавать творческие коллективы
для решения конкретных задач только на время создания определенной
рекламы, ограничивая сроки исполнения, определять необходимые денежные
затраты, до полного выполнения работ.

17.

Анкетирование потребителей

18.

Процедура оформления финансовых документов и
отчетов

19.

Процедура проведения денежных расчетов с
покупателями

20.

Система сбыта торгового предприятия
Организация сбыта продукции — ключевое звено маркетинга и собственного рода
финишный комплекс во всей деятельности компании по созданию, производству и
доведению продукта до потребителя.
Каналы сбыта в магазине «Перекресток»

21.

Стратегии ценообразования

22.

Процедура расчета основных налогов
• НДС — налог на добавленную стоимость. При продаже и перепродаже товаров
и услуг компания обязана заложить в цену НДС. Его нужно платить каждый месяц.
• Ставки НДС:
• основная — 20%;
• льготная — при продаже еды, товаров для детей, журналов и книг, медицинских
товаров — 10%.
• для товаров на экспорт, некоторых сопутствующих экспорту работ и услуг — 0%.
• Налог на прибыль. В упрощенном виде прибыль — это разница между доходами
и расходами компании. Из нее отчисляют 20% налога.
• Налог на имущество. Налогом облагают недвижимость, которая принадлежит
компании: офис, склад, гараж.
• Торговый сбор. Его платят компании, которые занимаются розничной торговлей,
например в формате магазина, павильона, палатки, автофургона, стола-прилавка.
• Взносы и налоги за сотрудников. Если есть сотрудники, компания платит за них НДФЛ
и взносы на пенсионное, социальное и медицинское страхование.

23.

Процедура расчета основных налогов

24.

Анализ показателей финансово-хозяйственной
деятельности
Показатели
2022 год
2023 год
Абсолютное
отклонение
Темп прироста, %
Выручка, тыс. руб.
4 472,00
5 920,00
1 448,00
132,38
Численность
персонала, чел.
23,00
25,00
2,00
108,70
Производительность
труда одного
работающего, тыс.
руб./чел.
194,43
236,80
42,37
121,79
Фонд оплаты труда,
включая страховые
взносы, тыс. руб.
2346,00
2700,00
354,00
115,09

25.

Анализ показателей
предприятия Агроторг
экономической
деятельности
торгового
Показатели
2022 год
2023 год
Абсолютное
отклонение
Темп прироста, %
Себестоимость,
тыс. руб.
4058,00
5558,00
1 500,00
136,96
Среднемесячная
заработная
8,50
плата, тыс. руб.
9,00
0,50
105,88
Чистая прибыль
на одного
300,00
работника, тыс.
руб.
275,00
-25,00
91,67
Рентабельность
оказания услуг, 6,71
%
4,65
-2,06
69,30

26.

Выводы и рекомендации по итогам прохождения
производственной практики
(по профилю специальности)
На основе анализа были разработаны следующие рекомендации по формированию и
использованию комплекса маркетинга и реализации функций маркетинга в деятельности розничного
торгового предприятия «Перекресток»необходимые для проведения службой маркетинга
предприятия.
1. При формировании ассортимента необходимо провести исследования в области событийного
маркетинга для получения информации о том, какие продукты питания предпочитают приобретать на
тот или иной праздник, для расширенной рекламы и обеспечения предложения этих продуктов до и во
время праздников. Это поможет понять культуру потребления и выявить долгосрочные и сезонные
тенденции.
2. Включить в ассортимент услуги по круглосуточной доставке продуктов питания с
использованием Интернет-магазина. Все это позволит завоевать новые сегменты покупателей (с
высоким уровнем доходов).
3. Необходимо разрабатывать и проводить специальные программы по подготовке торгового
персонала, непосредственно контактирующего с покупателями, для того, чтобы покупатель мог
получать как можно более полную информацию о продукте и для грамотного его обслуживания. А
также при найме на работу предъявлять конкретные требования к работнику: торговое образование,
умение общаться с людьми.

27.

Выводы и рекомендации по итогам прохождения
производственной практики
(по профилю специальности)
4. В качестве базового ассортимента необходимо придерживаться продуктов питания
среднего ценового диапазона, уделяя особое внимание их качеству и внешнему виду.
5. В каждой ассортиментной группе товаров необходимо определить базовый продукт,
который удовлетворяет основные запросы покупателей и соответствует их представлениям о
соотношении цена/качество. Этот продукт будет являться основой ассортиментного ряда и
ориентиром для позиционирования остальных продуктов питания этой товарной группы.
6. Для формирования ассортимента и выявления причин малой товарооборачиваемости
некоторых ассортиментных групп (переработанные плоды и овощи, консервированные
грибы) проводить мероприятия, в ходе которых данные продукты будут дегустироваться
покупателями, а организаторы будут наблюдать за дальнейшим их поведением или
опрашивать покупателей, выявляя удовлетворенность или неудовлетворенность тем или
иным продуктом.