Торт «Муравейник»

1.

Проект «Школа кулинаров»
Торт «Муравейник»
выполнил Поляков Дмитрий 3Г кл
БСОШ № 2
г.Белокуриха ,
Алтайский край

2.

Цель проекта: научиться готовить торт
«Муравейник».
Форма работы: совместная работа с
мамой и сестрой.
Методы работы: практическая работа по
рецепту.
Сроки работы: 1 день. Оформление
работы- 1 день.

3.

Для теста надо* 2 пачки размягченного
сливочного масла (по 250 г), ½ стакана
сахарного песка, 4 яйца, сода на кончике
ножа, соль по вкусу, 6 стаканов муки ( для
замеса крутого теста). Для крема* 1 банка
сгущённого молока, 1 банка сгущённого
молока (варёное).

4.

5.

6.

7.

Масло взбиваем с сахаром до получения
пышной сметаноподобной массы и, не
переставая перемешивать ложкой,
добавляем 2 яйца, соду, щепотку соли.
Всыпаем 3 стакана муки. 2 раза. Тесто
охлаждаем в морозилке (1 ч). Натираем
на крупной тёрке, выкладываем в 1 слой
и выпекаем при 150-160 *С до
подрумянивания.
Для крема смешиваем два вида
сгущёнки. Охлаждаем после выпечки.

8.

Ломаем на кусочки и перемешиваем с
кремом. Укладываем на блюдо в виде
горки и ставим в холодильник.

9.

Приятного аппетита!