Растворение. Растворимость. Типы растворов

1.

2.

Сложные физико-химические процессы,
происходящие в организмах человека и
животных, также протекают в растворах. Усвоение
пищи связано с переводом питательных веществ в
раствор.

3.

1887 год
Якоб Вант-Гофф
Сванте Аррениус
Вильгельм Освальд
Стр.211 учебника
Растворение- результат диффузии, т.е. физический
процесс.
Диффузия-проникновение частиц растворённого
вещества между молекулами растворителя.

4.

1906год
Д.И.Менделеев
Гидратная теория растворов.
При взаимодействии растворённого вещества
с водой образуются гидраты.
CuSO4-белые кристаллы
CuSO4 . 5H2 O-голубые кристаллы
Кристаллогидрат сульфата меди (II)
Медный купорос.

5. Процесс растворения сочетает в себе: физический процесс(дробление до молекул) и химическое взаимодействие компонентов

Сторонники физической
теории растворов
Сторонники химической
теории растворов
Сванте Август
Аррениус, шведский
физикохимик
Немецкий
химик Фридрих
Вильгельм
Оствальд
Д. И. Менделеев не отрицал огульно
физическую теорию( электролитической
диссоциации), а в большей степени
указывал на потребность её развития и
понимания с учётом последовательно
Нидерландский разработанной теории взаимодействия
химик Якоб Генрик растворителя и растворённого вещества.
Вант-Гофф

6.

В пробирку поместить белые кристаллы CuSO4,
добавить воды, перемешать. Определить цвет
полученного раствора.
+
=
Н2О
CuSO4
CuSO4
Р.
Гидраты- это непрочные соединения
веществ с водой, существующие в растворе

7.

Растворы – это однородные системы, состоящие
из молекул растворителя( вода, ацетон, спирт и
др.) и частиц растворенного вещества, между
которыми происходят
физические и химические взаимодействия

8.

Растворимость – способность веществ
растворяться в каком-либо растворителе.
Растворимость показывает сколько грамм
вещества способно раствориться в 100 граммах
растворителя при данной температуре.
От чего зависит растворимость?
От природы
растворимого
вещества и
растворителя.
От температуры

9.

при 20ºС (г/100г воды)
стр.141. табл.9
ВЕЩЕСТВА
Хорошо растворимые
Малорастворимые
Практически
нерастворимые
>1г
<1г
Сульфат меди
Сульфат кальция
Сульфат бария
CuSO4 – 222 г
CaSO4-0,2 г
BaSO4-0,0023 г
Нитрат калия
Иодид свинца (II)
Хлорид серебра
KNO3 – 31,6 г
PbI2-0,07 г
AgCI-0,00009 г
<0,01г

10.

Постройте график растворимости медного купороса
CuSO4 . 5H2о в воде по следующим данным:
г/л
Температура, Растворимость,
ºС
г/л
0
10
20
30
40
50
60
150
170
190
240
290
340
390
400
300
200
100
10
20
30
40
50
ºС

11.

В организме человека в среднем
содержится 5 л крови, плотность которой
состовляет 1,05 г/мл. Сколько граммов
железа и гемоглобина содержится в крови,
если массовая доля гемоглобина
состовляет 12%, а массовая доля железа в
гемоглобине – 5%?

12.

ДАНО:
РЕШЕНИЕ:
V (крови)= 5 л
m = v· ρ
ρ (крови)=1,05г/мл m = m · ω
в-ва
р-ра
ω(гем.)=12%
1) m (крови)=5000 мл · 1,05 г/мл=
или (0,12)
ω(Fe)=5%
или(0,05)
НАЙТИ:
m(гем.)=?
m(Fe)=?
=5250 г
2) m(гем.) = 5250 г ·0,12 = 630 г
3) m(Fe) = 630 г · 0,05 = 31,5 г
ОТВЕТ: m(гем.) = 630 г
m(Fe) = 31,5 г.

13.

РАСТВОРЫ
НЕНАСЫЩЕННЫЕ
РАЗБАВЛЕННЫЕ
НАСЫЩЕННЫЕ
КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ
ПЕРЕСЫЩЕННЫЕ

14.

15. Классификация растворов